1、茯苓的作用宁心安神，败毒抗癌，药性平和，利湿而不伤正气，肾虚多尿，虚寒滑精，气虚下陷，津伤口干者慎服。
2、开胃汤，茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿消化不良，不思饮食。
3、茯苓薏米粥。茯苓，薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食，治小儿脾虚泄泻，小便不利。
4、茯苓薏米饼，茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟，适合小儿食用，有和脾胃之效。
苹果梨的功效与作用
1、每100克苹果梨果肉中含蛋白质0.1克、脂肪0.1克、碳水化合物12克、钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、尼克酸0.2毫克、抗坏血酸3毫克等人体必不可少的营养物质，具有燥湿健脾、软化血管、和胃止呕止泻、消痰止咳等保键功能，被营养学家誉为“保健食品”“功能食品”。
2、化痰止咳：苹果梨含有丰富的纤维素和水分，能清肺润肺，具有消痰止咳的功效。
3、促进代谢：苹果梨所含的水分很高，而且富含多种维生素，能促进肠道蠕动，具有利尿的作用。
4、增进食欲：苹果梨含糖量高，水分高，而且质地脆，甜酸适度，有助于消化和增进食欲。
5、适用人群
健康体质平和质，湿热体质，痰湿体质。
6、禁忌人群
糖尿病患者忌食。
7、以上就是苹果梨的功效与作用。
寒天的功效与作用
1、丰富的植物纤维：寒天中含有丰富的膳食纤维，在平时生活中人体在吸收了足够的膳食纤维之后可以起到很好的促进人体肠胃活动的作用，对于一些肠胃不适或者是消化不良等病症的人群都是可以经常的食用一些膳食纤维来帮助身体健康的维护，而且在平时生活中经常的食用一些也可以起到补充身体所需要的膳食纤维的作用，能帮助控制身体内营养物质的平衡作用。
2、控制食量：在平时生活中经常的食用一些寒天也可以起到很好的控制食欲的作用，因为寒天和山药、南瓜这一类的食材比较相似，食用之后有很好的饱腹感，对于一些减肥的人群很适合食用，因为寒天中含有的水分含量极高，使用费之后能很好的起到补水和促进饱腹感的作用，所以在平时生活中的话可以尝试着在饭前去食用一些寒天来帮助身体健康的维护。
3、血糖上升速度减缓：在平时生活中经常的食用一些寒天也可以起到很好的减缓身体内的血糖含量的上升，对于一些患有高血糖等病症的人群食用很好的食材，食用之后能起到很好的控制病情的作用，因为寒天中含有的膳食纤维等成分能很好的缓解身体内的食物的的消耗，所以在平时生活中的可以经常的食用一些寒天来帮助身体健康的维护。
麦芽的功效与作用
1、经常吃一些生麦芽，可以起到降低胆固醇，降低血脂的作用，而且生麦芽中含有一些特殊的营养物质，这些营养物质不仅可以帮助降低血脂和胆固醇，还可以起到保护心脏的作用，对于经常需要喝酒应酬和上了年纪的人们来说，他们的胆固醇以及血脂等是非常有可能升高的，而如果升高了的话，就对他们的身体产生一些影响，吃生麦芽就有有治疗和缓解的作用，对于老年人来说是非常有意义的，因为他们上了年纪之后身体机能都在下降，保护心脏是非常重要的一项事情。
2、生麦芽有保护视力的作用，保护视力，使我们经常会想到是生麦芽中含有维生素a其实除了维生素a之外，生麦芽还含有一些维生素e这些维生素e对于人们的身体来说可以起到强身健体的作用，而且还有一些美容护肤的作用。
3、生麦芽有润肠通便的作用，生麦芽我们在吃的时候都会感觉到它的油脂是非常丰富的，除此之外膳食纤维的含量也比较多，这两种食物在一起进入人们的身体之后，就会起到一定的促进消化的作用，消化系统得到正常，就会将体内的多余的废物排出体外，起到润肠通便的作用。
4、生麦芽对于经常有肝郁气滞，胸胁胀闷及肝脾不各等现象的人们来说，是非常有好处的，这类人们多吃一些生麦芽可以帮助他们，增其舒肝和胃之效。
5、生麦芽人们一般都会把它用于米面类食物引起的消化不良，可以帮助人们促进消化。对于孕妇产妇等女性朋友来说，她们经常会有断乳，或乳汁郁积，乳房胀痛的症状，这都是可以通过食用生麦芽来治疗的。
6、麦芽中含有的许多成分可以帮助人们消化，有时人们吃了较多的食物或者是吃了一些不容易消化的食物都会完成肠胃的不适，食用生买麦芽可以缓解，并且促进消化。
