吃丝瓜的功效与作用如下。
1、丝瓜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
2、丝瓜中含有防止皮肤老化的b族维生素，具有提神健脑，美白皮肤、活血化瘀的功效。
丝瓜皮的功效与作用
1、预防坏血病：丝瓜皮中含有丰富的维生素c它维生素c的含量比丝瓜的果肉中还要高很多，而维生素c又是天然的抗坏血酸，人体吸收丰富的抗坏血酸以后，换血病的发病率就会明显下降，所以平时人们多吃一些丝瓜皮能预防坏血病。
2、健脑强心：丝瓜皮是一种营养价值特别高的存在，它含有丰富的维生素b这种物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，具有明显健脑作用，另外它还含有丰富的天然皂苷，这种物质能作用于人类的心脏，可以强心健体，预防心脏功能减退。
3、提高身体抗过敏能力：丝瓜皮中还含有一些天然的泻根醇酸，这是一种天然的抗过敏成分，人体吸收这种物质以后，身体自身抗病能力会明显提高，那些易过敏的人群多吃一些丝瓜皮，有效预防过敏症状发生。丝瓜皮中还含有一些天然抗病毒成分，它对人类的病毒性感冒乙型脑炎都有良好预防作用。
4、预防癌症：丝瓜皮中不得含有人体正常代谢时必需的多种营养成分，它还含有一种天然的干扰素诱生剂，能促进人体内干扰素生成，可以增强人体免疫力，而且能防止人体细胞癌变，它对现代人类高发的癌症有良好预防作用。
丝瓜秧水的功效与作用
1、美白：纯天然丝瓜水，在日常生活中，丝瓜水有“美人水”之称，它含有丰富的营养成分，纯天然丝瓜水，比如防止皮肤老化的维生素b1，增白皮肤的维生素c等，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。
2、补水：丝瓜水含有醣类、植物粘液、维生素及矿物质等，纯天然丝瓜水，可维持角质层正常含水量，减慢脱水与延长水合作用，纯天然丝瓜水，丝瓜水能补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。
3、保湿：丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓绷紧干燥的肌肤，纯天然丝瓜水，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色靓丽、红润、洁净、白皙。
干丝瓜络的功效与作用吃法
1、干丝瓜络就是成熟的丝瓜切开取瓤晾干，它具有通经活络、清热解毒、活血化瘀、镇痛、利尿消肿、止血之功效。
2、它的作用在于它的配伍，用干丝瓜络熬水喝可以治疗乳腺发炎和乳房肿块、乳胀乳痛；用干丝瓜络和鲫鱼一起熬汤可以用于产后乳少、乳腺不通；干丝瓜络和猪蹄熬汤可以通络下乳、增强乳汁分泌。
