1、调节免疫功能，研究发现，佛手中所含的佛手多糖对多环节免疫功能有明显促进作用。
2、有益血管，佛手有扩张冠状血管，增加冠脉血流量的作用，能抑制心肌收缩力、减缓心率、降低血压、保护心肌缺血。
3、可疏肝、祛风、止呕、健脾、和胃、止痛、理气化痰、止咳消胀;用于肝胃气滞，胸肋胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，还有解痉、抗心律失常、降血压、抗过敏、抗炎等症。
佛手泡水喝的功效
1、润肺止咳：
佛手就有一定的药用价值，它能入肺经病能化痰止咳，人们用它泡水喝也能起到润肺止咳的重要作用，它对人类的慢性支气管炎以及咳嗽痰多和咽喉肿痛等症都有特别明显的调理作用，人们在用它泡水喝时还可以加入适量的姜皮或者半夏，这样会让他润肺止咳的功效得到更好发挥。
2、调节情绪：
调节情绪镇静安神是人们用佛手泡水喝的重要功效，因为佛手中含有大量的挥发油和香豆精，这些物质在被人体吸收后能起到抗菌消炎和舒缓神经的重要作用，能让人类身心得到深度放松，可以让人类的不良情绪尽快好转或消失。那些失眠的人群在晚上睡前用佛手泡水喝，还能提高睡眠质量防止失眠症状出现。
3、调理脾胃：
佛手是一种能入胃经脾经的中药材，人们用它泡水喝还能调理脾胃和胃止痛，他对人类的脾胃虚弱和脾胃不和以及恶心呕吐和消化不良等症都有一定调理作用。佛手泡水喝还能调节胃酸分泌也能消除胃部炎症与细菌，它对人类经常出现的胃酸过多和胃炎以及胃痛等症都有明显的预防作用。
佛手果的功效与作用吃法
1、提高免疫能力。佛手果营养全面丰富，经常食用对增强人体抵抗力有益。
2、降血压。佛手果中蛋白质和钙的含量是黄瓜的2－3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏并高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手果可利尿排钠，有疒张血管、降压之功能。
3、止咳化痰，益气养血。中医里佛手果作为药材具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
4、吃法：佛手果的功效多，吃法也是很多的，基本的做法跟平时家里做菜的步骤是一样的，可以生吃，可以将佛手果切片炒肉，煲汤、将佛手果和玫瑰花一起泡茶喝，喜欢吃甜食的朋友还可以将佛手炒冰糖吃，美容养颜、清热解毒的效果非常的好。
佛手的功效与作用及食用方法
1、佛手的功效与作用：（1）增强人体抗病能力，佛手中含有多种人体必需的营养成分，特别是香豆素和多糖以及有机酸，还有黄酮类化合物以及橙皮苷等营养成分的含量比较高，这些物质可以清除人体内淤积的毒素，而且能促进人体组织细胞再生，并增强人体免疫功能，对提高人体自身的抗病能力有很大的好处。（2）保护心血管补益肝脏，佛手对人类的心血管有十分明显保护作用，它含有的不饱和脂肪酸和挥发油以及有机酸等营养成分，都能直接作用于人类的心血管，能促进血液循环，提高血管弹性和韧性，而且能促进心肌舒缩，人们食用佛手，既能预防心血管病变，又能提高心脏功能，除此以外，佛手对人类的肝脏还有明显补益作用，它能防止肝功能减退也能预防肝脏病变发生。
2、佛手的食用方法：（1）佛手泡酒，,佛手泡酒是她最常见的食用方法之一，在需要的时候可以准备50克佛手和一千克高度白酒，把准备好的佛手用清水洗净以后控干水分，然后再把它切成片状，你把那两只1到2天，然后放到干净的玻璃瓶中，加入白酒密封浸泡，每隔三天搅拌一次，20天以后，里面的佛手酒就能泡好，泡好以后取出可直接饮用，这样的药酒，具有疏肝理气和健脾益胃的重要作用。
（2）佛手炒鱿鱼，,新鲜的佛手，还可以和鱿鱼搭配在一起炒着吃，在炒制的时候，需要把佛手洗净以后切成片状，由于要提前处理干净，切成段，并加入适量料酒和淀粉以及生抽腌制半小时。在炒锅中放油以后加热，放入葱姜炒香，然后把鱿鱼入锅，炒到鱿鱼打卷儿以后，再加入切好的佛手快速翻炒匀出锅前加食用盐和鸡精调味即可。
