1、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。
2、秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把氽烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
3、注意用沸水氽烫一下秋葵可以去涩。烹饪秋葵不能用铁锅，会变色。为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼，氽水时间不要超过三分钟。炒制的话，时间不要超过五分钟。
4、为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果白灼
5、秋葵切段炒的时候，会有粘液，有些人为了菜肴的美观，会事先把粘液洗去再炒，其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在，所以，不要怕粘，粘的才是营养的。
6、秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心，炒久了营养就流失了。
橙子茶的功效与作用
1、橘子茶可以保护血管
橘子茶可以保护人体血管。它含有多种糖苷，可提高血管韧性，避免血管破裂，加速血流，减少高血压和高血脂的发生。
2、橙汁茶能降低血脂
橙茶对高脂血症患者的恢复有很大益处，因为橙茶含有大量果胶，能够加速脂质和胆固醇进入人体后在人体内的排泄，减少人体对胆固醇的吸收，并减少过多的血脂。因此，平时喝桔子茶可以预防动脉硬化和冠心病，还可以降低中风和胆结石的发病率。
3、橘子茶可以延缓衰老
延缓衰老也是橘子茶的重要功效之一。它含有大量的维生素和多种黄酮类化合物，可以清除人体内的多种毒素，还可以减少人体内氧化反应的发生。平时多喝水可以防止皮肤衰老，还可以改善身体各种器官的功能，对延缓衰老和保持青春有很大好处。
大椎穴功效与作用
1、热病、疟疾、恶寒发热、咳嗽、气喘等外感病症。
2、骨蒸潮热。
3、癫狂痫证、小儿惊风等神志方面疾病。
4、项强、脊背痛。
5、风疹、痤疮。
6、针刺大椎穴有明显的退热作用,风寒感冒所导致的高热可以首选大椎,治疗应该越早越好。
岗梅根的功效与作用
1、岗梅根，中药名。为冬青科植物梅叶冬青的根。苦、甘，凉。具有清热解毒，生津止渴，散瘀之功效。
2、常用于感冒，头痛，眩晕，热病烦渴，痧气，热泻，肺痈，百日咳，咽喉肿痛，痔血，淋病，疔疮肿毒，跌打损伤
