红豆什么功效

1、含有丰富的铁元素和大量的膳食纤维，多种矿物质和微量元素，比如说钙，镁等，有健脾和胃，补气养血的作用，可以促进体内血红蛋白的合成，可以预防缺铁性贫血。

2、膳食纤维可以增加饱腹感，促进肠胃的蠕动，有利于减肥，红豆中含有的不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇，帮助降血压，降血脂，特别适合于一些脾胃虚弱，高血压，高血脂的人群。

延伸阅读

红豆有哪些功效

1、养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”， 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。

2、健脾胃。脾胃消化能力相对较强，吸收较好。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

3、消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆。

4、祛湿清热。中医看来，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的b族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用。

花生红豆粥功效与作用

1、春季养生调理 益智补脑调理。

2、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

3、赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。

4、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

薏米红豆粥的食疗功效

薏米红豆粥的食疗功效如下：

1、 提升精神：食用薏米红豆粥可以有效的改善心悸、嗜睡、烦躁，达到舒缓精神，缓解压力，改善体质的功效；

2、利尿祛湿：此粥将薏米的祛湿和红豆的利尿充分糅合发挥，对于体内有湿、利水不通都有积极的疗效；

3、健脾消肿：薏米红豆熬对食欲不振、腹满腹涨、健脾消肿、脾胃吸收、运化都有很好的改善辅助作用；

4、减肥祛斑：薏米红豆粥可以消除人体内的水液，由于水液会停留在人体细胞内产生肥胖，所以薏米红豆粥对去除水液、减肥瘦身有极大功效，同时薏米红豆粥的利尿解毒功效还可祛痘除斑养颜。