野猪肉的功效与作用

1、野猪肉，中药名。为猪科猪属动物野猪sus scrofa linnaeus的肉。分布几乎遍及全国。具有补五脏，润肌肤，祛风解毒之功效。常用于虚弱羸瘦，癫痫，肠风便血，痔疮出血。

2、野猪，形似家猪。体长约1.5m，体重约150kg。头部宽长，吻部突出，呈圆锥形，末端具裸露的软骨垫。雄猪犬齿发达，上下犬齿皆向上翘，露出唇外。耳直立，四肢较短，尾细小。

延伸阅读

猪肉芹菜的功效与作用

1、芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

2、猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

西红柿炖猪肉有什么功效

功能：清热生津、健胃消食、滋阴。

具体做法如下：

食材：猪里脊肉250克、萝卜400克、洋葱1个、西红柿2个、面粉1大匙、西红柿汁2大匙、酱油2大匙、料酒2大匙、砂糖少许、豆角6至7根。

步骤：

1、 西红柿、洋葱切成月牙形；

2、 萝卜随意切块，在开水中焯一下；

3、 将西红柿汁、酱油、料酒、砂糖加水和洋葱放到锅中，中火煮好后，加上萝卜；

4、 改小火煮到汤汁剩一半时，加上西红柿；

5、 猪肉切成8毫米厚的块，撒上面粉，加到第4步中；

6、 汤汁洒到猪肉中，煮粘稠后停火；

7、 撒上焯好的斜切豆角。

猪肉的功效与作用

1、猪肉富含的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，猪肉还是人体所必需维生素的主要来源，食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效。

2、中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。