马肉功效与作用及禁忌

1、马肉的口感没有猪肉，羊肉那么鲜嫩，但它营养价值却很高，它含有大量高质量蛋白，还含有丰富维生素和微量元素钙，锌硒等对人体有益的营养成分，人们食用马肉以后能滋补强壮身体，也能预防缓解贫血，更能增强人体自身的抗病能力。

2、马肉中微量元素镁和硒以及锌等物质的含量都比较高，这些微量元素能直接作用于人类的大脑可以营养脑神经并能促进脑细胞再生，提高脑部功能，处于生长发育期的人群，食用马肉以后能促进智力发育，而那些中老年人群食用马肉以后则能预防记忆力下降，预防老年痴呆。

3、马肉中还含有大量不饱和脂肪酸，人们食用马肉以后，这些不饱和脂肪酸会尽快被人体吸收和利用，加快人体内多余脂肪的分解与代谢，而且能阻止胆固醇在人类血管壁上堆积，只有马鹿能净化血液，增加血管弹性，预防动脉硬化和冠心病发生。

4、马肉的食用禁忌，马肉的营养价值虽高，但他从中医角度看是一种发物，那些患有慢性疾病或者过敏体质的人群禁止吃马肉，不然容易让身体出现多种不适，而且会让慢性疾病的症状加重，对人体健康十分不利。另外马肉还禁止带血食用，食用以前必须用清水浸泡去掉血水以后再把它煮熟食用。

延伸阅读

牛蒡茶的作用与功效禁忌

1、促进抗氧化能力

牛蒡根含有抗氧化剂，如酚酸，槲皮素和木犀草素（所有这些都可以转移到茶中），可以保护身体免受破坏细胞的自由基。在2011年bmc补充和替代医学的一篇文章中，研究人员提出牛蒡茶的抗氧化剂含量可能有助于减缓肿瘤细胞的生长。

2、促进利尿作用

牛蒡茶最早的用途之一就是排毒身体。它还可以帮助净化血液，并且已知会引起出汗和排尿。这种效果可能有益于肝脏，肾脏和淋巴系统。因为它是一种利尿剂，牛蒡茶可能会导致身体排出多余的毒素，盐和水。

3、充当祛痰和减充血剂

如果你有咳嗽，感冒或流感样症状，喝牛蒡茶可能有助于通过痰和粘液来缓解它们。牛蒡茶也具有抗菌特性。

4、减轻头发的问题

能解决诸如脱发和头皮屑，提升头皮和卵泡健康，牛蒡茶是已知的植物甾醇，牛蒡根含有毛发帮助精油。

5、初饮者可能出现排便功能增强（不是水泻）现象，此为排毒反应，坚持一段时间即可适应。不与其它茶混饮，泡发的茶片最后食掉最佳。坚持饮用一个月就会有明显效果。

青瓜汁的功效与作用

1、清热解毒：青瓜汁性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿。青瓜汁具有清热解渴、利尿解毒等功效，对于烦躁、口渴、咽喉肿痛等症均有一定的缓解作用，常饮用青瓜汁有益于身体健康。

2、降血糖 ：青瓜汁中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人饮用青瓜汁代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低，是一种非常适合糖尿病人饮用的饮品。

3、健脑安神：青瓜汁含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症，有睡眠障碍或睡眠不佳的人群可以适量饮用青瓜汁。

4、减肥强体：青瓜汁中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，此外，青瓜汁中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能起到一定的减肥瘦身、强身健体的作用。

黄芪的功效与作用及食用方法

1、黄芪的功效与作用如下：黄芪作为中药材来说，在临床上使用是比较多，它的功效主要有固表止汗，温阳利水，健脾补气，所以对于治疗一些像是表虚自汗，阴虚盗汗等有很好的作用。另外，黄芪还可以用来治疗一些像是急性或者是慢性肾炎引起来的水肿，以及一些相关的皮肤病和由于肺气虚导致的相关的咳嗽病症。

2、黄芪食用的方法也比较多，可以将黄芪制成粉以后泡服。另外的话也可以将黄芪泡水喝服用。黄芪还可以搭配其它的食物进行炖汤，或者是煮粥做成相关的药膳也有很好的保健治疗作用。