姜有什么功效

1、抗氧化，抑制肿瘤。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。

2、开胃健脾，促进食欲。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。

3、防暑、降温、提神。在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。我国传统的防暑中成药——人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。

延伸阅读

女人喝姜汁的功效与作用

1、女人喝姜汁可以缓解痛经，让经期变得顺畅，可以加速血液循环活血益气。

2、加水也可以产后补血，可以补充产妇产后的血容量，有利于产后的恢复。

3、还可以驱寒利尿，在冬天很冷的时候，喝一杯姜水可以暖身子，也可以去除湿寒体质。

苹果醋生姜柠檬有哪些功效与作用

苹果醋泡生姜和柠檬，可起到疏通血管从而达到保健的作用。生姜有强壮血管的功能，生姜富含姜辣素，对心脏和血管有一定的刺激作用，可使心跳加快，血管扩张，从而使脉络通畅，供给正常。苹果醋可软化血管，苹果醋中的苹果酸成分还能保持心肌的能量代谢，对心肌梗塞的缺血性心肌层起到保护作用。柠檬富含维生素c和维生素p，可增强血管弹性和韧性，提高凝血功能及血小板数量。苹果醋生姜柠檬一同服用辛辣、酸性等刺激性成分过多，胃溃疡、胃酸分泌过多的人需慎用。

高良姜的功效与作用及禁忌

1、彭中止疼功效：高良姜的水提物和醚提物具备协作转氨酶升高功效，二种提取液对麻醉耗子常有一定的功效，可是醚提物的功效较为强。有试验证实高良姜的提取液具备显著的止疼功效，在临床医学上被做为镇痛剂应用。

2、医治消化系统发炎：据试验证实，高良姜的水提物可以应对小白鼠浸水应激性溃疡和大白鼠盐酸损害性溃疡，因此我们能够用于治疗胃酸代谢过多的胃病、胃溃疡及其肠道炎症常有治疗效果。

3、治疗腹泻：高良姜的水提物还能推动消化道的消化吸收，抵抗蓖麻油造成的腹泻很合理，此外还对番泻叶造成 的腹泻也可以起功效，可医治食物中毒或饮食不善造成的腹泻腹痛。

4、调整血液循环系统高良姜对心脏剧痛有止疼的实际效果，对轻微剧痛使肾上腺激素造成的微动静脉流终止或缓减有延迟功效。对管经收拢時间有延迟的实际效果。

5、忌讳：阳虚有热者忌服高良姜。高血压和痔疮者也不宜应用。