阴米的功效和作用

作用一：阴米营养成分丰富，含有蛋白质还有脂肪，糖类，钙，维生素b1，维生索b2、烟酸及淀粉等，这些微量元素的营养价值极高，为温补强壮减肥食品。

作用二：阴米用洞庭湖区优质晚糯米蒸熟后阴干而成，具有绿色食品特点，味香，可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥，对人们身体健康有极大的益处。

作用三：可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有补中益气等效用，阴米的效果是不错的。

延伸阅读

阴米的功效与作用

1、适量吃一些阴米可以增强人体的免疫力，起到强筋健骨的功效。

2、阴米对于气血亏虚有一定的辅助，但阴米本身属于干燥之后的产品，纤维比较硬，吃太多容易刺激胃肠，不利于消化。

3、阴米里含有多种蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子、维生素b族和淀粉，可增强人体体质。

阴米：阴米是加工过的一种米。用糯米蒸熟后阴干而成，阴干过程中要把黏在一起的熟糯米团掰散，让米粒颗颗分离。可以单用煮粥或与绿豆混合煮粥。还可炸米泡或炒熟碾粉用开水泡食，具有暖脾、补中益气等效用。

阴米已经是熟的，因此煮粥需要的时间较短，是一种健康的快餐。阴米是具有地域特征的食物，通常在川渝、湖南、湖北等地可以见到。