蛤蜊的功效和作用

1、蛤蜊肉味咸、性寒，入肺、肾经。具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、明目、化痰之功效。治痰饮喘咳，水气浮肿，胃痛呕逆，白浊，崩中，带下，瘿瘤，烫伤。

2、蛤蜊具有刺激食欲，化痰利尿，消肿止血的作用，可以用来治疗黄疸，水肿等症。蛤蜊也具有预防心脏血管疾病的功效。蛤蜊所含的牛磺酸成分，能排出血液中过多的胆固醇，防止动脉硬化，强化肝功能。其富含的铁质可以预防贫血，使脸色红润。蛤蜊富含铜，具有帮助胎儿神经发育的作用，对孕妇与胎儿都有益处。蛤蜊对胆固醇，高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大，支气管炎，胃病等疾病的人有保健食疗作用。

3、抗癌。现在除传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。

4、怡神除烦恼。人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

5、调理病症。蛤蜊含蛋白质、脂肪、糖类和多种矿物质，可以滋阴润燥、化痰明目，对于干咳、失眠等病症有调理作用，对淋巴结肿大、甲状腺肿大也有疗效。

6、治糖尿病。现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病。

7、治疗口渴干咳。蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。

延伸阅读

蛤蜊的功效与作用

1、蛤蜊含有蛋白质、钙元素以及磷元素、铁元素、铁元素、维生素以及硫磺氨核黄素等，它本身的一些维生素和矿物质成分比较全面。

2、由于蛤蜊中的这些成分比较充足，可以预防比如脚气病、神经性皮炎、口腔溃疡、夜盲症，由于其含有丰富的维生素a和维生素b族，尤其有丰富的蛋白质，非常适合一些比如恢复期需要补虚的人群。

3、同时由于蛤蜊中含有的这些有益成分，它能够抑制胆固醇在肝脏的合成和加速胆固醇的独特作用，从使胆固醇下降，对于有一些高血脂的患者，它能够起到一些降低血脂的功效。

4、所以在日常生活中，它被用来对于产后或者是手术以后免疫力低下以及作为壮阳类的食物食用。