南瓜籽什么作用和功效

1、解毒：

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

2、保护胃粘膜、帮助消化：

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；

3、防治糖尿病、降低血糖：

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素b12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

4、消除致癌物质：

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5、促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

6、南瓜籽怎么做好吃：南瓜子放锅里.开小火慢慢炒；碗里放少许盐.加少许清水，让盐溶化；用锅铲来回铲，不要停；炒到变黄了就把盐水到下去.快速炒匀；把水分炒干。再炒一会。就把它铲到保鲜盒里面，盖上盖子。过几分钟就可以吃了。

延伸阅读

荞面的功效与作用

1、1999年10月第二届日本代替医疗学会发表文章认为：荞麦中含有丰富的pmp（芦丁类强化血管物质），它能抑制血液中脂质上升。临床实验人们服用pmp一月后，血胆固醇和中性脂肪酸有明显下降。另在大白鼠动物实验中，服用pmp二周后，其脑内神经传递物质有显著增加，据此推测其对预防老年性痴呆有益。

2、值得一提的是，通过大白鼠实验发现，只有荞麦中所含pmp有防治糖尿病效果，它能激活胰腺功能，促进胰岛分泌，降低血糖。

3、由于pmp能强化毛细血管的弹性，对动脉硬化，改善高血压症，预防脑血管意外也起到一定作用。

4、由此看来荞麦确是一种十分优良的主食品，尤其适合肥胖症、高血压、糖尿病患者及中老年人经常食用。

5、禁忌与副作用编辑。服用中药者、患有肠胃病者、孕妇、过敏体质者不宜食用。另外，荞面属寒性食物，宜与羊肉等热性食物搭配，冷暖搭配不伤胃，环县羊肉荞面广为流传，是本地人的一道美食。

金桔的功效与作用

1、金桔能够为机体补充丰富的维生素p，而维生素p能够降低血管的脆性，因此适当的吃金桔可以补充维生素p，在降低心脑血管疾病发生率方面的功效非常明显。

2、金桔还能为机体补充丰富的维生素c，而维生素c能够调节皮肤内色素的代谢，可以促进胶原蛋白的生成，因此适当的吃金桔可以补充维生素c，有很好的美容养颜的功效。金桔还能利尿消肿，对于小便不利导致腹水、浮肿的人，如果适当的食用金桔，有很好的利尿消肿的功效。

铁皮石斛的功效与作用及食用方法

1、铁皮石斛粉功效：

滋阴生津；具有滋阴生津功效，可用于缓解热病津伤、口干烦渴等症状。

补益养胃；具有补益养胃功效，可用于缓解胃阴不足、食少于呕等症状。

下火退热；具有下火退热功效，可用于缓解病后虚热不退、阴虚火旺等症状。

强筋益目；具有强筋益目功效，可用于缓解骨蒸痨热、筋骨痿软、目暗不明等症状。

护肝解酒；具有护肝解酒功效，可用于缓解宿醉不适、肝肺羸弱等症状。

2、石斛粉的适应人群：

工作压力大的人可做为常年滋阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫、调理脾胃、抗衰老、延年益寿等作用；妇女更年期、经期内分泌失调，导致肌肤缺少光泽、脸色无华、眼圈发黑、肌肤干燥，而铁皮枫斗可作为女性滋补养阴的佳品。

3、石斛粉的食用方法：

取一平勺铁皮枫斗粉放入杯中，倒入半杯左右的开水或温水，用筷子搅拌均匀，在开水适度时，可加入少量蜂蜜，以致口感更佳（应个人口感）早晚各一次，晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。