卵磷脂的功效

1、延缓衰老，卵磷脂具有延缓衰老的功能与作用。

2、预防心脑血管疾病，比如大豆卵磷脂具有预防心脑血管疾病的功效与作用，它能够有效的分解附着在血管壁上的胆固醇和脂肪，将他们乳化成细小的粒子，然后被肝脏顺利地代谢出去。

3、保护肝脏，卵磷脂，还具有保护肝脏的功能与作用，比如对于轻度的脂肪肝引起的这种功能不全，具有一定的辅助调理作用。

延伸阅读

卵磷脂的功效与作用

1、净化血液，净化血液降低血液中胆固醇数量是卵磷脂最重要的功效，平时人们适量补充一些卵磷脂，能降低血液粘稠度，并能促进血液循环，可以阻止血脂升高，并能预防动脉硬化发生卵磷脂。对人类的肝脏有明显保护作用，能防止肝脏病变，增强肝脏解毒功能。

2、保护心脏，卵磷脂还是人类心脏的保护神，它不但能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，还能阻止有毒物质对人类心脏产生伤害，能营养心肌提高心脏收缩功能，对人类高发的冠心病和心梗以及心律不齐等症都有明显预防作用。

3、延缓衰老，人体吸收丰富卵磷脂以后能促进身体内胆碱生成，而胆碱又是维持人体健康，延缓人体衰老的重要存在，所以平时人们适量服用一些卵磷脂，能延缓身体衰老进程，并能预防老年痴呆发生。卵磷脂对人类肌肤还有明显滋养作用，它能减少皱纹生成，提高皮肤弹性，并能淡化色斑，美白肌肤。

卵磷脂的功效与作用及食用方法

卵磷脂的功效与作用：

1、对血清脂质的调节作用：

调节血清脂质水平意味着能降低胆固醇水平，保护肝脏，也能改善记忆力，加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。

2、胞囊纤维变性时对吸收脂肪的影响：

胞囊纤维变性是一种外分泌腺失调，一般都是因为体内脂质有限，胰脂酶、胆汁盐和碳酸氢钠存量不足引起。

3、健康心脏：

在20世纪60年代，科学家们就发现卵磷脂可能具有保护心脏的作用，在进一步的研究中，终于证实卵磷脂对心脏健康有积极作用。这是因为它能调节胆固醇在人体内的含量、有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率。

食用方法：

1、可以直接咀嚼服用。

2、冲服时，应以50度以下的温水冲服或用温热的牛奶、豆浆等冲服，冲泡后呈金黄色的半透明颗粒。无任何异味，无豆腥味。

大豆卵磷脂的功效与作用

1、大豆卵磷脂当中含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸、磷脂酰甘油以及溶血磷脂，具有延缓衰老、预防心脑血管疾病的作用。

2、大豆卵磷脂是细胞膜的组成成分，增强细胞信息传递能力，提高大脑的活力，能够提升细胞膜的自我修复能力。

3、同时能够保护肝脏，抵御外部侵害的能力，所以大豆卵磷脂所起的作用比较多。大豆卵磷脂是一种生命的基础物质，不仅仅是构成人体生物膜的重要组成部分，而且是胆碱和脂肪酸的一个来源，它对维持生物膜的生理活性和机体的正常代谢起到关键性的作用。