酸奶的作用和功效

1、酸奶的作用和功效有很多，首先酸奶含有多种酶，可以促进消化吸收。其次，它可以保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、另外，它还可以防癌抗癌通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。也可以预防便秘通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、美容常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。酸奶适宜人群：气血不足者、便秘患者；酸奶的禁忌人群有：胃酸过多、肠道病人群。

延伸阅读

vb2的功效与作用用量

1、维生素b2的功效：

（1）促进发育和细胞的再生；

（2）促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；

（3）帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；

（4）增进视力，减轻眼睛的疲劳；

（5）影响人体对铁的吸收；

（6）与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

2、维生素b2预防用量：

（1）成人：推荐每日膳食中摄入量，男性青年与成人1.4～1.8mg，女性青年与成人1.2～1.3mg，孕妇1.6mg，乳母1.7～1.8mg。正常膳食均可达上述推荐需要量。

（2）儿童：推荐每日膳食中摄入量，出生～3岁婴幼儿0.4～0.8mg，4～6岁小儿1.1mg，7～10岁小儿1.2mg，正常膳食均可达上述推荐需要量。

3、维生素b2治疗用量：

（1）成人：治疗维生素b缺乏：一次5～10mg，一日10～35mg;数日后减为补充膳食所需量，每日1～4mg。

（2）儿童：治疗维生素b缺乏：小儿12岁及12岁以上，一日3～10mg，数日后改为补充膳食所需量，每4千焦(1千卡)热量摄入0.6mg。

桂鱼的功效与作用

1、桂鱼味甘,性平,无毒,可归脾经,具有补血益气、强身健体的功效。对于虚劳羸瘦、肠风便血、老年体弱无力等症有改善作用。

2、桂鱼蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、鲤鱼、草鱼、乌鳢等淡水鱼的含量高，富含人类必须氨基酸，尤其是限制性氨基酸和呈味氨基酸都比上述淡水鱼高；脂肪的含量丰富，在淡水鱼中仅次于河鳗和武昌鱼；还含有较多维生素a和尼克酸，还有维生素e、硫胺素、核黄素等；无机盐中含有钙、磷、铁、锌、铜、锰等，比鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼的营养价值高、味鲜美而少腥味。

3、桂鱼肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难；鳌花鱼每到春、秋最为肥美，被称为“时令珍鲜”。

苹果炖排骨的功效与作用

1、苹果中含有大量矿物质元素以及丰富的维生素c，平时光吃苹果不能将苹果中的营养元素很好的释放出来，煲苹果排骨汤喝，则可以使苹果中的营养元素大量融入汤中，这样身体能更好的吸收营养。

2、苹果中含有大量纤维素，能促使大肠内的粪便软化，有机酸可刺激肠胃蠕动，促使大便通畅，食用苹果排骨汤有促消化的作用。

3、苹果中的果胶含量丰富，用来煲排骨汤的时候，果胶融入汤中，食用苹果炖排骨能很好的抑制肠道不正常蠕动，减缓消化活动，从而抑制轻度腹泻。

4、苹果中含有大量的维生素，包括b族维生素，维生素c，维生素e等，这些维生素能有效清除自由基，阻止皮肤氧化，有美白，嫩肤，改善皮肤粗糙的效果，吃苹果排骨汤能更好的补充营养，起到滋补美容的功效。