黑木耳的功效

1、提高机体免疫力、刺激肠道的蠕动。

2、黑木耳的第一个功效是能够提高机体的免疫力，因为木耳当中含有很多的多糖类的物质，并且其菌丝体也含有很多的刺激免疫物质增加的一些成分，进而能够让我们体内的免疫细胞得到一个增强，进而能够提高我们机体的免疫力。

3、黑木耳的第二个功效能够治疗大便干燥和痔疮出血，对于预防和治疗大肠癌方面也能够发挥积极的作用。因为木耳当中也含有丰富的膳食纤维，通过刺激肠道的蠕动，减少大便和有害物质对于肠黏膜的侵袭，因而在防治结肠癌、预防痔疮方面的作用会非常的明显。

延伸阅读

鲫鱼和黑木耳同食有什么功效

鲫鱼、黑木耳功效：有温中补虚利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白质含量高，适合减肥和老年体弱者食用，含有较高的核酸，常吃有润肤养颜和抗衰老的作用。

1、把木耳泡开，清洗干净；2、把鱼清洗干净；3、切好葱花，将葱根切成段，姜切成片；4、热锅冷油，把鱼下锅煎至两面微黄；5、加入适量开水，添加适量料酒；6、烧开后加入葱根和姜片；7、用小火炖七八分钟，加入黑木耳炖熟，然后加入葱花调味即可。

白木耳枸杞汤功效与作用

1、白木耳枸杞汤功效与作用：可以养阴润肺、生津补虚，还有调养肾阴等一系列的功效。

2、做法：白木耳洗净，泡软，撕成小朵；枸杞洗净备用。所有材料放入锅中加入2--3杯水炖煮约30分钟，再加入冰糖煮至糖融化即可。

3、注意：选购白木耳时应挑选颜色净，略带微黄的为佳。颜色过白的可能经过漂白处理，而颜色深黄的则可能存放过久，效果都会大打折扣。

白木耳功效与作用

1、保护肝脏，肝脏是人体内最重要的内脏器官，他担负着身体内多种毒素的分解和排泄，如果出现肝功能减退，人体就会出现多种不良反应，而在日常生活中多吃一些白木耳，就能让身体吸收丰富氨基酸和多糖，这些物质能修复受损的肝细胞，并能提高人类肝脏解毒功能，它对人类肝脏有明显保护作用并能增强肝脏的抗病能力。

2、防癌抗癌，人们食用白木耳以后还能增强身体的抗癌能力，因为它含有的活性成分能提高人体内巨噬细胞的活性，可增强他们的吞噬能力，并能防止人体内致癌物质生成能让人体癌症发病率明显下降。白木耳还具有超强的抗辐射能力，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时，多吃一些白木耳，能减少放疗化疗对人体的伤害。

3、美容养颜，白木耳对人类皮肤还有明显滋养作用，它还有一些丰富的角质和多种氨基酸与活性成分，人们在食用它以后能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性，经常食用还能减少皱纹生成，它能让人类皮肤保持爽滑细嫩的年轻状态，其美容功效比很多美容护肤品更加出色。