芥菜的功效与禁忌

1、提神醒脑

芥菜含有大量维生素a、b族维生素、维c和维d等还原性物质，同时大量的抗坏血酸，也是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程。芥菜能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

2、增强免疫力

芥菜中的维生素能抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，抗感染和预防疾病的发生，可用来辅助治疗感染性疾病，有解毒消肿之功。

3、芥菜类蔬菜常被制成腌制品食用，因腌制后含有大量的盐分，故高血压、血管硬化的病人应注意少食以限制盐的摄入。另外内热偏盛及内患有热性咳嗽患者、疮疡、痔疮、便血及眼疾的人不宜食雪里蕻。

延伸阅读

芥菜的功效与作用

1、防便秘 芥菜含有丰富的膳食纤维，并且本身的组织比较粗硬，所以能够促进肠道蠕动，促进排便。

2、促进食欲 腌制过后的芥菜有一种独特的香味，这个味道能够促进人的食欲，唾液的分泌，因此能够增强食欲，是一种开胃食物。

金芥菜的功效与作用

1、抑菌抗感染。荆芥针对许多 病菌病原菌都是有非常好的抑制效果，还可以医治因微生物菌种感染所引起的的发炎症状。最普遍的便是，医药学上常常拿荆芥用于医治皮肤疾病，如：因微生物菌种感染所造成的皮肤瘙痒、漫性荨麻疹，及其别的出疹性疾病。

2、去热止痛。荆芥有出汗退热、袪风止痛的作用，对治感冒寒症、发热无汗、头痛、身痛等病症都是有很好的减轻功效。针对发烧病人，要想尽早退热，能够在入睡以前，泡服一剂荆芥，能够协助病人开展出汗，在病人发了一阵汗以后，睡一觉起來便会觉得全身欢快，发烧已好一大半，假如再次泡服荆芥，发烧的症状能够迅速痊愈。

3、活血。荆芥炒炭有非常好的活血功效，可做为一种理血剂非常好的应用于临床医学上。非常是针对衄血、便血或月经崩漏等造成的血液不止病症有很好的减轻作用，假如相互配合别的止血药一起应用，实际效果将更强。日常生活，荆芥用以活血，最普遍的一种方法便是，减轻女性生完孩子血晕的状况，对众多女性而言，算是上是一种好食物。

芥菜籽的功效与作用及禁忌

1、保护心血管

平时人们多吃芥菜籽能保护心血管，因为它含有大量的挥发油和不饱和脂肪酸，这些物质进入人体后能提高人类血液中血小板的活性，并能增强人体的抗凝血能力，它能提高人类毛细血管的通透性和促进血液循环，能防止血压血脂升高，经常服用还能降低其他心血管疾病的发病率。

2、抗衰老

人们多服用一些芥菜籽还能增强身体的抗衰老能力，因为这种食材中含有丰富的生物碱，它被人体吸收后能清除身体内的自由基，也能阻止人体内过氧化脂质生成，能增强人体自身的抗氧化能力，可提高人体多器官功能，经常服用就能延缓多种衰老症状发生。

3、疏通经络

菜菜籽还是一种能疏通经络的中药材，它能加快人体内气血循环，并能缓解人类的经络不畅，对人类经常出现了肢体麻木和关节疼痛，有特别好的预防和治疗作用，除此以外，它还能化痰理气，也能增加食欲，提高人体肠胃消化功能，人类经常出现的食欲不振和消化不良有特别明显的缓解作用。

4、芥菜籽的禁忌

芥菜籽营养丰富，保健功效极为出色，但在服用时也有一些禁忌，它性质温热，很多人在服用它以后会吸收过多的热性成分，容易出现上火，特别是那些热性体质的人，还会导致一些热病高发，会对身体健康造成不良影响。芥菜籽味道辛辣，对人类胃肠黏膜还有一定刺激作用，那些胃肠黏膜受损的人也禁止服用芥菜籽。