花旗参炖鸡功效与作用

1、花旗参炖鸡主要起到的是补益气血，而且有生津液的功用，里面主要的蛋白质的来源就是鸡汤，经过长时间的炖煮之后，鸡汤里边的蛋白质水解成氨基酸，非常有利于人体的吸收，让气血有生化之源。

2、而花旗参实际上就是西洋参，只不过花旗参是西洋参里面的一个商业品牌，洋参本身就是益气而养阴的药物，而且能够清热生津，用于气阴两虚导致的身体的疲乏、无力、干咳的病症，而且可以生津润燥，治疗口干咽燥，花旗参炖鸡实际上起到了补益正气的作用。

延伸阅读

太子参的功效与作用及禁忌

1、太子参药性平和、味甘，有补气生津的作用。现代研究：出自《中国药用植物志》，本品含太子参多糖及人体必需的多种氨基酸、微量元素。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、病后体虚、盗汗、夜间惊哭、小儿夏季热等。实验研究证实，太子参可以提高免疫功能，改善心功能。

2、太子参虽补力平和，但终为味甘之品，所以凡病有实邪者忌用，故邪实之证慎用。禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

红薯的功效与作用

1、红薯有益于心脏。

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2、红薯预防肺气。

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素a，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3、红薯有抗癌作用。

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素c的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(dna)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

用莲子的作用和功效

1、清热降火

对于心火旺盛的人来说，不妨吃吃莲子来降其心火。此外，由于上火引起的口舌生疮也可以用莲子来进行调理。

2、强心安神

莲子不但强心作用非常显著，莲芯碱还能有效地抗钙及抗心律不齐。经常晚上失眠患者可以睡前泡杯莲子茶喝喝，保管一觉睡到大天亮。

3、降血压

莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用。

4、防癌抗癌

莲子能补五脏养气血，可以缓解人类身体虚弱，也能滋补身体，而且它还含有一种抗氧化成分黄树宁碱，这种物质不单能清理人体内的自由基，还是一种天然的抗癌成分，它能预防细胞癌变，也能抑制癌细胞再生，所以平时多吃莲子可以起到预防癌症的作用。

5、莲子能补充营养

莲子是一种高营养的食材，它含的蛋白质和多种维生素，还含且些微量元素，其中钙的含量比较高，平时人们食用莲子不但能补充营养还能起到一定的补钙作用。另外莲子有莲心碱等多种生物碱存在，能清热解毒预防多种上火症状的发生。