绿豆和百合有什么功效

绿豆的功效：

1、绿豆中含有多种维生素和蛋白质，因此可以增加人们的食欲；

2、绿豆中的多种营养物质，可以起到降血脂和胆固醇的功效；

3、绿豆具有清热解毒，防止呕吐的功效。

百合的功效：

1、百合中含有黏液质，因此具有润燥清热、润肺止咳的作用；

2、百合具有宁心安神、清心除烦的作用；

3、百合中含有大量的维生素，因此对皮肤细胞的新陈代谢有益，具有美容养颜的功效。

延伸阅读

绿豆海带汤减肥功效与作用

1、消除水肿，海带绿豆汤中含有丰富的钾元素，有利于帮助平衡身体的钠元素，改善细胞水肿状态，消除身体浮肉，另外，海带中含有甘露醇物质，也可以起到很好的利尿，消水肿的作用。

2、减肥瘦身，海带中含有不少的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的有害物质，并且绿豆中所含的皂角苷成分，可以组织过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，不但可以起到减肥瘦身的作用，还可以预防肥胖的产生。

3、延缓衰老，海带绿豆汤中含有丰富的维生素c，具有不错的抗氧化作用，有利于延缓肌肤衰老，增加肌肤的抵抗能力，以及含有丰富的氨基酸、钙、磷、碘等多种营养成分，不仅可以促进人体的新陈代谢，起到美容养颜的作用，还能延缓人体肌肤衰老。

4、防治甲状腺肿，海带中含有不少的碘离子和碘化物，被誉为“碱性食物之王”，可以促进人体合成甲状腺素，因此若是经常食用海带绿豆汤，能够有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。

鸽子绿豆汤的做法与功效

1、功效与作用：鸽子绿豆汤能为人体补充丰富的蛋白质，和软骨素以及多种矿物质与氨基酸，人们食用以后能清热解毒，也能消暑利水，还能补中益气，鸽子本来就是一种滋补功效十分出色的食材，它能调经益气，滋阴补虚，与绿豆一起做成汤，还能加快人体内毒素的排出，能在缓解身体虚弱的同时，起到良好的排毒作用。

2、做法步骤：

1.鸽子绿豆汤在制作时需要准备鲜嫩的乳鸽一只，绿豆一百克，陈皮十克，蜜枣2到3个，瘦肉适量，食用盐适量。

2.把准备好的瘦肉清洗干净，切成厚片，鸽子也处理干净以后把胸腔的东西全部去除。

3.在锅中放开水烧开以后，把鸽子和肉片入锅焯烫，三分钟以后取出。把绿豆用清水洗净以后，放在汤锅中，加适量清水，放入蜜枣和陈皮，再加入焯水后的瘦肉和鸽子，加热烧开，然后调小火力，慢慢煲制，一个小时以后，锅中的鸽子绿豆汤就能包好，这时需要加盐，调本挑选以后就能取出食用。

红豆黑豆绿豆一起煮的功效和作用

1、绿豆具有清热、消暑、利水、解毒的功效。主暑热烦渴；感冒发热；霍乱吐泻；痰热哮喘；头痛目赤；口舌生疮；水肿尿少；疮疡痈肿；风疹丹毒；药物及食物中毒。

2、黑豆具有活血、利水、祛风、解毒。治水肿胀满，风毒脚气，黄疸浮肿，风痹筋挛，产后风痉、口噤，痈肿疮毒；解药毒。

3、红豆具有利水消肿、解毒排脓的功效。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。

4、三样一起熬粥可以利尿祛湿、补肾活血、清热解毒的功效，还可以补充植物蛋白质，提高免疫力。