煲莲藕汤喝起到什么功效呢

煲莲藕汤喝有健脾开胃、养血补虚、补益五脏、清热消痰、益血生肌、养胃滋阴、止泻的功效。

莲藕排骨汤做法：

主料：烫飞水后洗净的排骨、莲藕切片、海带结、葱段，姜片、枸杞；

辅料：料酒、盐、味精，酱油；

制作步骤：

4到5饭碗水烧开，放进莲藕煮30分钟；加入排骨，姜片继续煮60分钟；加海带结，所有调味料煮10分钟；放进葱段、枸杞煮约3分钟即可。

延伸阅读

莲藕粉的功效与作用

1、能够为机体补充丰富的碳水化合物，而碳水化合物能够及时补充肌肉当中的糖原，进而能够起到很好的缓解肌肉疲劳、恢复体力的好处。

2、能够凉血散瘀，对于阴虚火旺所导致的内火郁结，适当食用莲藕粉有很好的凉血散瘀的作用。

3、能够生津止渴，对于热病所导致的口干、烦渴，适当食用莲藕粉有很好的生津止渴的好处。

排骨莲藕汤的功效作用

1、本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用。另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。

2、适宜人群：湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多，缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适宜，产妇不宜过早食用。

莲藕排骨大枣功效

1、提高免疫力：红枣能够帮助提高人体免疫力，其中含有较多的蛋白质、维生素、微量元素、氨基酸等等营养成分，适合体弱、老年人食用以增强体质。

2、强健胃粘膜：莲藕中的维生素c和蛋白质一起发挥效用，就可以结合各种细胞，从而促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

3、补充蛋白质和脂肪酸：排骨为人类提供优质的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，可以改善缺铁性贫血。