韭菜红糖煮鸡蛋有什么功效

红糖和鸡蛋都有补血的功效。

韭菜红糖煮鸡蛋的制作方法：

材料：清水、鸡蛋、红糖、韭菜。

步骤：

1、取一碗半的水，开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋；

2、待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖、韭菜；

3、加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。

延伸阅读

鸡蛋滚脸的作用与功效

1、刚煮熟的热鸡蛋可以促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，再用冷毛巾敷面可使毛孔和血管收缩，这样一张一弛令皮肤富于光泽和弹性。

2、鸡蛋清质柔软，富于弹性，是按摩皮肤的好村料。

3、鸡蛋清的主要万分是蛋白质，在按摩的过程中，其营养物质可以通过毛孔直接被皮肤吸收，起到营养皮肤的作用。

4、按摩后的鸡蛋，可将蛋清扔掉，蛋黄吃下；以增强机体的营养。

百合配鸡蛋有什么功效

一起吃有滋阴润燥，清心安神的功效。中医认为，百合清痰水，补虚损，而蛋黄则能除烦热，补阴血，二者加糖调理，效果更佳。

百合炒鸡蛋的做法：

百合干用水泡2至3个小时，至完全泡发。鸡蛋磕入碗中，加两滴白酒，加一汤匙水，朝一个方向充分打散。葱和生姜切片。炒锅放极少量油，热至四五成时倒入蛋液，炒熟，分切成大块，铲出备用。另起锅，爆葱和姜。加入百合翻炒两分钟。倒入之前炒好的鸡蛋。加少量十三香翻炒均匀。加食盐调味。滴几滴几抽，翻炒半分钟出锅。

鸡蛋粉的功效与作用

1、鸡蛋粉主要是用鸡蛋为原料加工而成的一种粉末，具有补血活血、滋阴润燥、养心安神的功效。

2、经常吃鸡蛋粉，可以有效的吸收其中的蛋白，从而改善记忆力、营养脑神经，对于失眠多梦、记忆力减退、老年痴呆等现象有很好的辅助治疗作用。

3、而且这种鸡蛋粉中的维生素b2比较多，能够预防口腔溃疡和脚气性疾病，还可以辅助修复肝脏功能。