榴莲的主要营养价值和功效有哪些

主要营养价值：

1、含有大量的糖分，热量高；其中，蛋白质的含量为百分之2、7，脂肪含量为百分之4、1，碳水化合物为百分之9、7％，水分为百分之82、5，维生素含量丰富，维生素a、维生素b和维生素c都较高；

2、含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高；

3、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

功效：

1、补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效；

2、提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力；

3、可以起到活血散寒、缓解经痛的效用；

4、可以促进肠蠕动，治疗便秘；

5、有助于预防和治疗高血压。

延伸阅读

脆榴莲吃着有营养吗

1、有清热祛痰的功效，对大便干燥也有一定的效果；

2、对由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效；

3、用于消化不良，有理气的作用；

4、具有清热泻火、凉血解毒作用；

5、可使气血畅通。

榴莲的营养价值与禁忌

1、（功效作用）滋阴壮阳：榴莲的营养价值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。

2、增强免疫力：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

3、榴莲食用禁忌：食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐，容易因咖啡因中毒而血压飙升，引发心脏病猝死。

4、榴莲不可与酒一起食用，因酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

5、榴莲性质温热，因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状，如想缓解不适，要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。

6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。

7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人宜少食。

榴莲有什么营养

1、榴莲的营养价值：含有人体必需的矿物质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

2、所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

3、含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素a、维生素b和维生素c都较高。