葛根功效与作用

葛根作用：具有清热降火，开胃下食，清凉去火、美容、养胃之功效，葛根具有利尿解酒的作用，治疗牙龈肿痛、口腔溃疡生食口服立竿见影；另外葛根还含有十几种人体所需的氨基酸，十多种微量元素等等，对于降低血压、降低血糖血脂有一定的作用和功效。

延伸阅读

青海藜麦的功效与作用

1、促进胎儿发育。藜麦是最适合怀孕女性食用的健康食材，它能为女性身体补充丰富的维生素e和天然叶酸，这些物质可以通过脐带被腹中胎儿吸收和利用，能促进胎儿发育，而且能降低胎儿畸型率。藜麦还能提高女性受孕率，它能调节女性内分泌，提高卵巢功能，也能为女性身体补充丰富的营养，能提高女性身体素质，平时最适合那些处于备孕期的女性食用。

2、维持酸碱平衡。在人们生活水平提高以后，大鱼大肉已经成了人们饮食的主要基调，这种情况下，人体就会吸收过多的酸性成分，容易出现酸性体质，会让身体出现亚健康，而藜麦是一种典型的碱性食材，它能加快人体内酸性物质代谢，可以维持人体内部环境的酸碱平衡，并能阻止亚健康出现。

3、补充蛋白质和氨基酸。黎麦是一种高营养食材，它不但含有丰富的植物蛋白，还含有多种人体正常代谢时必需的氨基酸，平时人们使用这种食材，能把它含有的营养尽快吸收和利用，能促进身体代谢，也能增强身体素质。它含有的氨基酸被人体吸收以后，还能提高脑细胞活性，也能促进智力发育，能让人们变得越来越聪明。

4、预防心血管疾病。藜麦这种食材中还含有丰富的微量元素镁和一些天然芦丁，这些物质都是人类血管正常工作之必需的营养成分，它们可以提高血管的韧性和弹性，而且能防止血压血脂升高，并能营养心肌，提高心肌的收缩能力，平时多吃一些藜麦能保护心血管降低心血管疾病的发病率。

芝麻油的作用与功效

1、延缓衰老。芝麻油中含丰富的维生素e，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能，因此最有益于中老年人延缓衰老。芝麻油中的卵磷脂，还有润肤、祛斑（主要为老年斑）、预防脱发和过早出现白发的功效。

2、保护血管。芝麻油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。同时还可以防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害，并减少体内脂质的积累，对软化血管和保持血管弹性均有较好的效果。

3、润肠通便。习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口芝麻油，能润肠通便。

醋青皮的功效与作用

1、醋青皮可软化血管、降脂降压、防止动脉硬化、治疗糖尿病；醋青皮还有减肥、健身、美容、杀菌、抗癌等独特作用。

2、醋青皮含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐及醇类，对人体新陈代谢大有好处。含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素。

3、常食醋青皮不但可使皮肤细嫩光滑，皱纹减少，色素变淡。而且还有抗衰延寿之功效。醋青皮含有磷脂及多种氨基酸，能促进皮肤细胞的新陈代谢，对减褪面部色素沉着有效。