乳酸杆菌的作用与功效

乳酸杆菌有较强的代谢碳水化合物产酸能力，可以合成葡聚糖和杂多糖。能使糖类发酵产生乳酸或其他酸类物质。产生的乳酸具有调味和防腐的作用。所有乳酸杆菌广泛地应用于腌制泡菜、制作酸奶、青贮饲料等加工工业。

乳酸杆菌功能食品主要包括活性菌微生态制剂和发酵食品。乳酸杆菌经扩后浓缩分离得到菌体，经添加保护剂，冷冻干燥制成，可制成胶囊或片剂。但的产品形式是与双歧杆菌活性粉剂混合制成多菌型微生态制剂。乳酸杆菌发酵括含活菌的发酵食品及发酵后经灭菌处理得以长期保存的食品。乳酸杆菌很少采用单菌发酵，常与乳酸链球菌、嗜热链球菌、嗜酸酵母菌及双歧杆菌混合发酵。

延伸阅读

[精选]黑糖姜茶的功效与作用

了解黑糖姜茶的功效与作用之前，我们先看下他的适用人群：虚寒体质（特征：较怕冷，手脚冰凉，月经期间小腹冷冻，经痛，患者喜暖，痛楚得热则缓，经行不畅，或红色暗，多血块，唇舌色淡或暗等），下面我们具体说功效。

1、活血益气

生姜有温经散寒，驱寒作用；红糖有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤的效果。

二者结合有温经散寒，健胃，化瘀的功效。特别适宜于虚寒体质的人群使用。

2、预防感冒

风寒感冒在中医的角度来说就是风寒外袭，而生姜是属于热性的，主要可以驱散外邪，如果是受了风寒，喝一碗热的黑糖姜茶，令患者微微出汗，则表示寒邪随着汗而流出了，因此病也会随之而好的。

3、驱寒暖胃

胃寒也是由寒气引起的一种肠胃病，主要病是由于饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起，再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病。

生姜是健胃、暖胃的调味品，适度饮用黑糖生姜茶可以调理胃寒的不适，恢复健康脾胃。

绿茶粉的功效与作用

1、绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可以减轻疲劳。绿茶粉中含有维生素c及类黄酮，其中的类黄酮，能够增强维他命c的抗氧化功效。这种类黄酮也是珍贵的营养品，它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。

2、另外绿茶粉能够瘦身，原因是绿茶中芳香族化合物，能够溶解脂肪、化浊去腻，防止脂肪积滞体内。维生素b1、维生素c能够促进胃液的分泌，有助于消化和消脂。

3、另外，绿茶粉还可以增加体液营养与热量的新陈代谢，强化微血管循坏，降低脂肪的沉积。所以，绿茶粉对于缓解便秘，瘦身美体，减肥都有很好的促进作用。

4、绿茶粉的应用非常的广泛。可以当饮料天天喝，也可以做成面膜，甚至还能蘸绿茶粉加上一般牙膏汇合后，用来刷牙，不但对牙齿有很好的保健效果，可以使口气更加的持久清新。

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