酸奶拌苦瓜有什么功效

酸奶拌苦瓜的主要功效是减肥。

原因：其中苦瓜的减肥原理主要是里面的高能清脂素的作用，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。而酸奶是一种酸酸甜甜的食品，并且具有较好的减肥效果。和新鲜牛奶相比，酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。

酸奶拌苦瓜的做法:

首先准备好苦瓜一根和酸奶一袋；苦瓜洗净，仔细地刨去绿瓤；然后将苦瓜放入榨汁机进行榨汁，榨至上面泛起白泡即可；最后将苦瓜汁与酸奶倒入杯中，充分搅拌即可饮用。

延伸阅读

含乳酸菌的酸奶有哪些

酸奶中都含有乳酸菌。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

乳酸菌(lacticacidbacteria，lab)是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的通称。这类细菌在自然界分布极为广泛，具有丰富的物种多样性。它们不仅是研究分类、生化、遗传、分子生物学和基因工程的理想材料。

畅轻酸奶要放冰箱吗

畅轻酸奶是市面上非常常见的酸奶品牌，很多人都喝过，而同时我们大家都知道酸奶的保质期是比较短的，那么我们便要了解一下畅轻酸奶要放冰箱吗？畅轻酸奶口味？

畅轻酸奶要放冰箱吗

要放冰箱。放在冰箱存储，酸奶不容易变质。由于活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的优酪乳，最好将优酪乳摆在室温下回温，然后在30分钟内喝完。也可用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

畅轻酸奶口味

第一款就是芒果口味了，芒果加燕麦口味的畅轻酸奶，上市的时间比较久了，很多人都喝过，酸奶口味很浓郁，搭配着芒果的果粒和燕麦，口感还是很不错的，而且燕麦和芒果果肉也很足，基本上每一口都会喝到，经常喝完还有一种想要把瓶子撕开喝干净的冲动。

第二款是蔓越莓奇亚籽口味，这款酸奶也是很多人都很喜欢的一款口味，基本上每一口都是有奇亚籽，吃起来会觉得很舒服，爽滑的蔓越莓口感酸奶搭配着奇亚籽，一点都不会突兀，而且颜值也有点高。

第三款是黄桃口味了，黄桃口味的酸奶应该也是比较常见的一款酸奶，而且里面也有燕麦和黄桃果肉，虽然整体的酸奶会有点偏酸，不过还是很不错的一款酸奶，喜欢吃黄桃的小伙伴可以尝试。

畅轻酸奶有营养吗

有营养。酸奶是通过发酵而成的，酸奶在发酵的过程中，蛋白质和脂肪的分子量会逐渐减小，更加有利于机体的吸收，酸奶中含有多种益生菌，可以补充肠道的益生菌，促进肠胃的蠕动，预防便秘，酸奶中含有的b族维生素比较丰富，可以促进胃液的分泌帮助，消化吸收，可以舒缓神经，缓解疲劳，帮助睡眠。酸奶一般建议在饭后一个小时喝比较好。首先，对于有机酸奶来说，在奶源上与普通酸奶就有差别，有机酸奶100%采用有机奶源制作，伊利畅轻酸奶恰恰是由伊利自有的有机奶源提供。其次是在配料上，有机酸奶全部使用有机白糖，同时没有任何添加，更不会含有防腐剂。最后在工厂及设备方面，全部使用符合有机标准的工厂进行生产。由此而生产出来的酸奶就被称作有机酸奶了。

畅轻酸奶有益生菌吗

经常喝酸奶对减肥有作用，酸奶有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,轻微饥饿时喝一杯酸奶可以有效缓解迫切的食欲,酸奶可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收,有利于减肥。但是也不用暴饮暴食。减肥是一项长期的工程，最好的减肥方法还是减少热量的摄入以及配合适当的运动。日常可以把酸奶和一些木瓜，香蕉，绿茶粉，或者一些其它的物质做成奶昔喝，促进美容，减肥。

怎样挑选酸奶

酸奶自打上市以来就一直受人们的喜爱。其酸酸甜甜的滋味征服了不少人的味蕾，那么那么多人喜欢它光是因为味道吗，其营养丰富也是其中的一种原因吧。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

每一杯酸奶的“营养密码”，都隐藏在外包装的标签上。想要挑好一杯酸奶，必须看以下三点：产品类型、配料表、营养成分。

产品类型：标有“酸乳”“发酵乳”字样的，就是真酸奶。因为根据我国有关酸奶的标准——只有使用“保加利亚乳杆菌”和“嗜热链球菌”的酸奶才能标注“酸乳”；而标注“发酵乳”是因为除了这两种菌之外，还添加了其他菌种。不过有些酸奶在制作的过程中，会添加果汁、果粒等风味物质，这样的就被称为“风味酸乳”或者“风味发酵乳”。

配料表：很多人不想喝酸奶，认为酸奶里有很多添加剂，如果想要喝纯正的酸奶，看配料表里只有“奶+发酵乳”，那就是最纯天然的了，不过这类酸奶价格偏贵，且口味更酸。如果想要喝美味一点的，可以选择“奶+发酵乳+糖”这三种成分的酸奶。乳清蛋白粉，也是酸奶配料表种常见的，这是一种蛋白质，可以提高酸奶的蛋白质含量。很多人会认为这样会使酸奶中的蛋白质含量虚高，其实不然，把乳清蛋白加到酸奶里，其实是好事。

营养成分：很多女孩喝酸奶是为了减肥，但是酸奶里有很多的糖，如果担心长胖，可以注意酸奶营养成分里的碳水化合物含量。含量较低的，就是含糖量比较少的。有些酸奶的营养成分显示，碳水化合物含量达到15克/100毫升。按照2016年《中国居民膳食指南》，成年人的添加糖摄入量，每天最好控制在25克以下，喝一两杯这种酸奶，添加糖摄入量可能就超过一天的推荐值了。