薄荷的营养价值

薄荷是一种常见的植物，它的味道沁人心脾，清爽从每个毛孔渗入皮肤。它也是常见的中草药之一，用处十分广泛。很多人都吃过薄荷或者薄荷制作而成的食物，但对薄荷的功效与作用却不怎么了解。下面我们就一起来了解一下薄荷的功效与作用吧！

薄荷的功效与作用

薄荷，很多人都熟悉，每当咽喉不适的时候，很多人都喜欢泡一杯咸薄荷水来缓解咽喉肿痛的症状，可是许多人都只知道薄荷的用处，对薄荷却不了解。薄荷是医学界的保健圣品。薄荷叶的功效与作用有哪些呢？下面我们就一起来了解下吧！

薄荷的功效与作用

1、提神醒脑，由于薄荷叶的清香，随之带入到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。

2、消炎止痛，薄荷所含的物质，能够帮助身体消炎止痛，同时还能治疗感冒发烧，以及咽痛的现象，更是降低血压的一大良方。

3、有助消化，薄荷叶对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷，可以帮助缓解其不适的症状。变得精神百倍。

4、养生保健，医学上，薄荷叶有散热，清利咽喉，消炎、消风散热等作用。可以帮助身体促进血液通常，同时还能强身健脾，帮助体质得以提高，可以让薄荷叶用作茶饮之。在食用上，薄荷一方面可以作为调味剂，另一方面薄荷还可以作为香料，薄荷叶也可以用来配酒。

通过以上的介绍，大家对薄荷的功效与作用是否有一定的了解了？薄荷的作用多功效大，它对身体也有一定的好处。但是薄荷偏凉，因此对与一些肺虚咳嗽以及阴虚发汗的人群应尽量少喝薄荷泡的水。而且由于薄荷能够起到提神的作用，因此在晚上睡觉时切勿饮用过多以免影响睡眠。

薄荷泡水喝的功效

薄荷闻起来清爽沁鼻，具有提神醒脑、缓解疲劳的作用，很多人都喜欢用薄荷叶来泡水喝，那么薄荷叶泡水喝有什么功效呢？泡水的方法是怎样的呢？

薄荷泡水喝，可以起到起到促进新陈代谢、缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。特别适合城市中的白领一族，结束了一天的繁忙，喝一杯薄荷水，既能缓解疲劳，又能提神醒脑！除了缓解疲劳之外，当身体出现打嗝、咳嗽、头痛、感冒、流感、恶心、呕吐、咽喉疼痛和消化不良等症状，也可以试试薄荷叶。

中医上讲薄荷为辛凉类解表药，具有消风散热的作用，运动后喝上薄荷水，还能帮助身体加速新陈代谢，排除废料和毒素。但需要注意的是，薄荷轻清发汗，食多易耗气动气，病后体虚、容易出汗者和孕妇不宜食用。

薄荷的药用价值

薄荷，是最常用的中草药之一，既可以食用，全株也可拿来入药。那么薄荷的药用价值有哪些呢？

薄荷对治感冒发热喉痛，头痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮肤风疹搔痒，麻疹不透等症，此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。薄荷在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。薄荷性辛，凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及瘰疬等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。

薄荷中含有的薄荷醇可以清新口气，治疗口腔疾病，薄荷醇并具备了多种药性，可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛，还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。小剂量的食用薄荷还能有助治疗失眠等症状。薄荷的味道芳香浓郁、清凉袭人，它的味香却是无毒的，《新修本草》将之列于菜部，称“亦堪生食”。现在的许多清咽润喉的药物或食品中也大多含有薄荷。

了解了薄荷的药用价值，大家对薄荷是否有了进一步的认识呢？我国历来是薄荷脑和薄荷素油的出口大国，远销几十个国家和地区，产品在国际市场享有盛名！小小一株薄荷，其自身价值是不容小觑的！

薄荷的做法大全

薄荷具有很高的药用价值，可以解毒败火、提神醒脑。当然它也具有一定的营养价值。薄荷常被拿来做成食材，在食用上，薄荷既可以做香料，也可以做调味剂，还可以拿来配酒、泡茶，每一叶的薄荷叶就含蛋白质6.8克、纤维31.1克，能提供870.7千焦的热量，那么薄荷的怎么吃呢？下面我们就一起来了解一下薄荷的做法大全吧！

1、薄荷粥

做法：这是需要用些新鲜的薄荷，然后再与清水一起用中火煎煮，然后煮到一定程度以后待冷却，就可以将薄荷叶捞出来，但汤需要留着备用。此时需要用粳米放入锅内煮粥，等快煮熟时，然后放进薄荷汤以及一些冰糖，直到煮沸就可食用，其味能使人胃口大开。

2、薄荷汤

做法：首先将薄荷叶洗干净，然后切成碎末，再用煮沸的开水进行冲泡，最后放一些盐以及香油，那么此时薄荷汤就已经完成，能起到消火解暑的作用。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。

3、薄荷炒肉

做法：现将鸡肉切成丝放进一个碗内，然后假如蛋清以及淀粉、盐同时搅拌均匀即可，再将薄荷梗洗干净，切成段，此时锅内的油需要烧至五成热，同时放入其他调味料就可以了。

4、薄荷糕

做法：首先取一些绿豆煮到烂，然后放些其他食材捏成馅，然后放置锅内焖熟即可，待凉后即可食用。

薄荷作为食材，切不可当作主食，以免对身体造成伤害。在这里也要提醒一下，在哺乳期以及怀孕期间的女性、儿童都是不宜食用薄荷的。同样薄荷还不能与碳酸酒水同时饮用，防止使胃部受到损伤。薄荷虽然功效多，但一些食用禁忌都是要多加注意的。

孕妇能不能吃薄荷

一到夏季，很多在怀孕期间的准妈妈都会想到喝薄荷水祛暑，既清凉去火，又能醒脑提神。那么孕妇在怀孕期间可以吃薄荷吗？一般人喜爱食用薄荷无妨，但怀孕期间的妈妈们可要注意了，孕妇在怀孕期间是不能吃薄荷的。

薄荷它有着强烈的刺激性气味，这种刺激性的气味对于孕妇的神经来讲是不良的，薄荷的这种刺激性气味会传入孕妇的神经，导致孕妇受刺激过大，医学报上说薄荷的芳香物质会导致胎儿不良反应，薄荷芳香物质会经皮肤吸收，并可通过胎盘进入胎儿体内影响其生长发育。薄荷虽然可以清新口气，但是，任何一种薄荷味的东西，孕妇尽量少接触为佳，不管是薄荷口味的糖类，还是薄荷本身，怀孕的女性都要避免食用的。当然，一些煲汤的调料里，也不要加入薄荷。薄荷属于辛凉的食物，孕妇食用过多是会导致流产，所以孕妇在选择的时候一定要看清楚，尽量避免薄荷出现在食物里，包括薄荷味的饮料哦。孕期的体质比较特殊，准妈妈们在食物选择方面一定要谨慎看待！

延伸阅读

【一】薄荷花茶搭配-孕前准备

勿忘我花茶搭配

勿忘我花茶的搭配可谓是很多样的，但是每一种都是有特别的功效，下面为大家介绍一下勿忘我花茶搭配。

1、 勿忘月季茶：勿忘我花、月季花各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可疏肝清热，适用于痛经，经来不畅等。

2、 勿忘菊花茶：勿忘我花、菊花各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可疏肝清热，适用于高血压头目眩晕，视物昏花等。

3、勿忘竹叶茶：勿忘我花、慈竹叶各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热通淋，适用于小便淋沥涩痛等。

4、 勿忘莲心茶：勿忘我花、莲子心各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热通淋，适用于遗精、梦遗等。贴心提示： 花粉过敏者及孕妇请慎用!

5、勿忘美颜茶：勿忘我花适量、绿茶1茶匙、蜂蜜少许。将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡，约等3分钟，待勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。可美白肌肤，适用于粉刺、雀斑。

6、 勿忘二花茶：勿忘我花、金银花各等量，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热解毒，适用于小儿暑痱。

7、勿忘泻叶茶：勿忘我花、潘泻叶各10克，泡饮，或水煎服，每日1剂。可清热通便，适用于大便秘结等。

8、勿忘我乌龙茶：勿忘我七朵、乌龙茶五克、蜂蜜适量，泡饮，可美白肌肤、抗病毒、防癌。

9、花香奶茶：红茶包1个，勿忘我花(蓝色)、冰糖、牛奶各适量，泡饮，补钙养颜美容

勿忘我花茶怎么泡

许多人喜欢喝勿忘我花茶，但却不知道怎么泡，有的人随意一喝，泡出来的味道也不尽人意，那么勿忘我花茶怎么泡呢。

材料：

勿忘我花（蓝色）适量，绿茶1茶匙，蜂蜜少许。

做法：

1、将勿忘我花与绿茶置于杯内，以热开水冲泡。

2、约等3分钟，让勿忘我花入味后，再加入蜂蜜即可。

说明：

1、多喝绿茶能增强人体血管韧性，而且健齿。

2、勿忘我花富含维生素c，可减缓皱纹及黑斑的产生。

美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。含维他命c，排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生。

效能：滋阴补肾，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢， 延缓细胞衰老，提高免疫能力。具有清肝明目，滋阳补肾，养血调经之功效。美容增白，清火明目，特别是对雀斑粉刺有一定的消除作用。滋阴补肾，养颜美容。补血养血，促进肌体新陈代谢延缓细胞衰老，提高免疫功能，抗病毒，抗癌防癌。美白肌肤、清肝明目、滋阴补肾、并能促进肌体新陈代谢。延缓细胞衰老、提高免疫力。有护肤养颜、促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮

勿忘我花茶有什么用

勿忘我花茶有什么用呢？不少人都会有这样的疑问，其实勿忘我花茶不仅对女性的有着极好的作用，还能够人体抵抗的病毒，抗癌防癌，下面我们就来具体介绍一下勿忘我花茶有什么用。

勿忘我又被称为补血草，由其制成的勿忘我花茶尤其是对于女性具有很大的功效。勿忘我花茶能够清热解毒，滋阴补肾、清心明目、补血养血，还能够促进人体机制的新陈代谢，延缓细胞的衰老，提高免疫力；勿忘我花茶还具有美容增白的功效，女性饮用，能够养血调经、清火明目，对于雀斑和粉刺等都具有一定的消除作用；勿忘我花茶还能够抗病毒，抗癌防癌，是养生必备的花茶之一。

勿忘我花外形美丽可爱，具有一定的观赏价值，同时也还具有一定的药用作用。勿忘我花茶性味甘、寒，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、清心明目、养阴补肾的作用，还适用于皮肤粗糙、大便秘结、小便短黄、肺风粉刺、疔疮疖肿等。通过药理研究，还发现勿忘我花茶含有丰富的维生素，可以排除赘肉、避免皱纹和黑色素等，从而延缓细胞的衰老，是人体的肌肤更加的年轻、白皙。

勿忘我花茶的副作用

勿忘我花茶的其实本身没有什么副作用，但许多朋友饮用不当便会产生其副作用，下面为大家介绍一下勿忘我花茶的副作用。

1、伤脾胃勿

忘我花茶虽然能清火明目，但若饮用过多，会伤害脾胃，脾胃虚寒者要注意少喝

2、可补血也会败血

勿忘我花茶可补血，但若饮用不当，就会造成经血不止的情况。特别是孕妇忌喝。

3、伤精血

勿忘我花茶可滋阴补肾，但喝多了还是会伤精血，直入肾经，对肾不利。

4、阻碍吸收

勿忘我花茶含维他命c，可以有药用价值，但与其他中药一样，都有一定的适应人群，必须在医生的指导下才能长期使用。若用花茶服药则会阻碍吸收，影响药效，从而“解药”了。

勿忘我花茶男人能喝吗

勿忘我花茶男人能喝吗？勿忘我花茶男人是可以喝的，只是没有女性喝的效果更好一下，因为勿忘我花茶可以帮助美白皮肤等等，下面就来了解具体的原因。

男人可以喝勿忘我花茶，只是女性喝更好一些。勿忘我花富含维生素c，可减缓皱纹及黑斑的产生。

勿忘我花茶能够美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。勿忘我含维他命c，排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生。清热解毒，养颜美容，补血养血，并能促经机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫能力。勿忘我促进新陈代谢、能有效地调节女性的生理问题，是健康女性的的首选饮品。

中医认为，勿忘我花性味甘、寒，入肝、脾、肾经，有清热解毒、清心明目、养阴补肾之功，适用于肺风粉刺、疔疮疖肿、皮肤粗糙、视物昏花、大便秘结、小便短黄等。药理研究表明，勿忘我花含有丰富的维生素，可排除赘肉，避免皱纹及黑斑的产生，延缓细胞衰老，提高机体免疫能力，特别是对雀斑、粉刺有一定的消除作用，并能美白肌肤，有护肤养颜之功。

【二】女性长期吃薄荷糖有危害吗-孕前准备

薄荷糖的功效与作用

每当我们咽喉不适很多人都会下意识的吃薄荷糖来缓解病痛。吃一颗薄荷糖之后再喝上一口凉水，感觉灼热的炎热顿时像被冰雪覆盖般熄了火。薄荷糖是很多人喜爱的一种日常零食，它的成分中含有薄荷，因此它的功效多数来自于薄荷。那么，薄荷糖有哪些功效呢？

薄荷糖具有提神醒脑的作用。由于薄荷叶的清香，随着人体的食入带到人体内后，能够缓解紧张的情绪，并且还能帮助人从疲劳的状态下释放出来，尤其在晚上还能有利于睡眠质量。

需要消炎止痛时也可以吃薄荷糖。这是因为薄荷中所含的物质能够帮助身体消炎止痛，同时还能治疗感冒发烧，缓解咽痛的现象。

吃薄荷糖有助消化哦！薄荷的气味对消化道以及呼吸道有着缓解作用，如产生恶心、消化不良、便秘以及腹胀等现象，都可以适当食用薄荷糖，可以帮助缓解其不适的症状，变得精神百倍。

常吃薄荷糖还有强身健体的作用。在医学上，薄荷叶有散热、清利咽喉、消炎、消风散热等作用。食用薄荷糖可以帮助身体促进血液通常，同时还能强身健脾，增强体质。

薄荷糖有副作用吗

喜欢吃薄荷糖的你是不是经常口袋里揣着一包薄荷糖呢？这种薄荷糖虽然可以提神醒脑，去除口中的异味，精神不济或者感觉口中寡淡时吃上一口是个不错的选择，不过如果我们经常食用，而且量还不少，这可是会对我们的身体造成伤害的哦！那么，薄荷糖吃多了有哪些副作用呢？

1、刺激口腔黏膜。经常大量吃绿薄荷糖是会刺激口腔黏膜的，甚至引起口腔皮肤的红肿、破溃和糜烂，引起一系列口腔疾病，甚至导致口腔癌前病变。

2、细菌侵入。虽然薄荷糖可以对呼吸道疾病有抗炎作用，可使皮肤毛细血管扩张、散热增加，但同时也会刺激口腔黏膜，导致口腔黏膜角化层增厚，炎性细菌侵入，使口腔黏膜受到损害。

3、引起肥胖。这是因为薄荷糖的普遍热量都很高，有研究表明，100克可食用的薄荷糖的热量高达400多大卡，这个热量占了人体每天所需能量1500大卡的四分之一，属于高热量食物，减肥人士要特别忌口了。

吃薄荷糖会上瘾吗

上瘾指的是我们对某种事物的喜爱成为了一种癖好，也指依赖药物，当停止服药时，会导致症状复发，分为物质上瘾和精神上瘾。很多人喜欢吃薄荷糖，到了无法自拔的地步，他们将这种行为归罪于薄荷糖中的某些成分让他们上瘾了。事实真的如此吗？

其实，薄荷糖里没有任何会使人上瘾的成分，我们感觉自己上瘾了，源于我们自身对薄荷糖的痴恋，而且自制力不够强，无法阻止自己不再吃。这是一种对食物正常的喜爱，并不是病的，当你停止一段时间不吃，自然而然就不会想吃了。不过，大量食用薄荷糖对人体是有害的，特别容易引起口腔疾病。

因此，当我们感觉自己对薄荷糖的喜爱到了无法自拔的地步，我们可以尝试有一些替代品来减弱我们对薄荷糖的痴恋。比如，你想吃薄荷糖时，可以用水果代替，因为很多时候我们想要吃东西是因为我们的嘴巴寂寞了，只要有东西可嚼就不会产生想吃某样东西的念头。

薄荷糖可以饭后吃吗

薄荷糖气味清新，许多人都有将它作为饭后消除口腔异味的秘密武器。不过你知道吗？饭后是不适宜立即吃薄荷糖的。这是因为薄荷糖中的薄荷油精刺激性和挥发性很强，饭后马上食用可能使胃液逆流回食道，还会引起打嗝和胃胀，让人感觉“烧心”，特别难受。

如果在饭后食用薄荷糖后如果出现“烧心”的感觉，可先喝一杯白开水，然后去散一下步，因为散步可以让人保持直立状态，借助重力让胃酸不能回流进食道。

在此，妈网百科建议，饭后最好不要立即食用薄荷糖，如果想消除口腔异味，可以到洗手间簌口，这样就不会对身体造成伤害哦！

孕妇可以吃薄荷糖吗

孕妇最好不要吃薄荷糖。我们都知道女性怀孕期间是不能吃有刺激性的食物的，而薄荷糖恰恰就属于这种食物。薄荷糖的气味来自于它的原料薄荷，薄荷含有刺激性的芳香物质，这些物质会经过皮肤吸收，通过胎盘进入胎儿体内影响其生长发育，严重的话会导致畸形儿。因此在怀孕期间千万不要吃薄荷，最好也不要吃含有薄荷成分的薄荷糖。

不过怀孕期间有时会感到嘴里比较淡，想吃点什么东西刺激下，清凉的薄荷糖确实很诱人，但为了您和宝宝的健康最好还是忍住，可以选择吃一些酸味的水果如橙子、猕猴桃等替代既能开胃，预防反酸呕吐，而且还能补充维生素，比起薄荷糖这类的零食有益得多呢！

【三】薄荷的功效与作用-孕前准备

功效

宣散风热，清头目，透疹。用于：风热感冒，温病初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁涨闷。

禁忌

阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服。不宜多服久服

薄荷别名苏薄荷、南薄荷，以全草入药，薄荷性辛、凉，归肺、肝经。《本草纲目》里说：“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。”薄荷的功效疏散风热、清利头目、理气解郁等功效。薄荷外用，可以用于夏季痱子、蚊虫叮咬、疮疖等，用后清凉舒适。还可以用于菜肴、糕点和饮料制作，为食疗常用之品。

薄荷的功效与作用

（一）功能主治

第1步宣散风热，清头目，透疹

用于风热感冒，温病初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁涨闷。主要成分为挥发油、薄荷醇、薄荷酮、异薄荷酮等。

第2步清热解表

薄荷入茶饮，可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘丢等症状。

第3步缓解疼痛

研究发现，手术中向麻醉面罩喷洒薄荷精油可以降低麻醉药用量和术后镇痛药用量。美国威灵耶稣大学和德国头痛专家的研究都发现，薄荷可以缓解头痛，效果与止痛药一样好。

第4步缓解压力

现代人易疲惫，对于工作压力大的人群，更容易产生烦躁、失眠、肝气郁结等症状。薄荷能有助缓解烦躁、失眠等症状，改善抑郁等不良情绪、能提振精神、使身心欢愉、帮助入眠。

第5步杀菌抗菌

薄荷有极强的杀菌抗菌作用，薄荷对蚊虫叮咬皮肤有脱敏、消炎和抗菌的作用；对上呼吸道感染亦有明显的止咳、消炎和抑菌作用。常喝它能预防病毒性感冒、口腔疾病，使口气清新。用薄荷茶汁漱口，可以预防口臭。

第6步健胃和祛风功效

口含有薄荷，对于味觉神经和嗅觉神经有兴奋的作用。它对口腔粘膜有炮热感和刺激作用，能促进口腔流涎、增进食欲、增加胃粘膜的供血量，改进消化功能。有益于治疗食积不化、解除胃脘涨滞感觉。也可治疗呃逆和痉挛性胃痛。此外，薄荷在肠道内亦有较好的驱风作用，能减轻肠充气、驰缓肠肌蠕动，具有减缓肠疝痛的作用。

第7步其他功效

用薄荷茶雾蒸面，还有缩细毛孔的作用。拿泡过茶的叶片敷在眼睛上会感觉到清凉，能解除眼睛疲劳。据说薄荷也有“眼睛草”的别称，可用于治疗眼疾。

薄荷具有医用和食用双重功能。主要食用部位为茎和叶，也可榨汁服。在食用上，常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味，还可配酒、冲茶等，也可做成消炎消肿的润肤水。

运动出汗后喝杯薄荷水。健身后大汗淋漓后，会身热口渴，此时来一杯水才惬意，而薄荷水是最佳选择。薄荷水有冰凉清爽的感觉，少量薄荷水更能带来一大杯水的消除口渴感觉的效果。运动后喝上薄荷水，还能帮助身体加速新陈代谢，排除废料和毒素，有缓解压力、清热解乏、增进食欲、帮助消化的作用。

促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用，还可降低血压、滋补心脏。

（二）药理作用

局部作用

薄荷水局部应用有清凉、止痒、消炎、止痛的功效。

薄荷醇能刺激皮肤神经末梢感受器，先产生凉的感觉，继而有轻微的灼热感。缓慢地透人皮内，引起长时间的充血，而达到治疗作用。

解热：小量薄荷能兴奋中枢神经，使周围毛细血管扩张而散热；并促进汗腺分泌而发汗。因此有降低体温的作用。

抗炎：薄荷所含的8种儿茶萘酚酸是有效的抗炎剂，能抑制3a一羟类固醇脱氢酶而有弱自：抗炎作用。薄荷所含的蓝香油烃对烫伤兔耳有抗炎作用。

薄荷能增加呼吸道黏液的分泌。祛除了附着于黏膜上的黏液，能减少泡沫痰，使呼吸道的有效通气量增大。

薄荷油有健胃作用，对实验性胃溃疡有治疗作用；有较强的利胆作用，还有保肝作用。

薄荷油有抗精子着床、抗早孕的作用，其终止妊娠的原因，是由于能明显降低绒毛膜促性腺激素的水平，也可能与促进子宫收缩和损伤了胎盘有关。

（三）临床应用

治疗感冒、上呼吸道感染的发热、鼻塞、头痛、咽痛等症状。

治疗急慢性咽喉炎、扁桃体炎、鼻炎、球结膜炎。

治疗各种皮炎，如过敏性皮炎、虫咬性皮炎、荨麻疹、皮肤瘙痒症、银屑病、湿疹。

局部应用：薄荷醇的各种制剂，局部应用治疗头痛、牙痛和皮肤瘙痒。

用于肝郁气滞，胸闷胁痛。本品兼入肝经，能疏肝解郁，常配合柴胡、白芍、当归等疏肝理气调经之品，治疗肝郁气滞，胸胁胀痛，月经不调，如逍遥散。

薄荷入药方式

薄荷产品在医药上的入药方式主要有三种：薄荷干叶或薄荷全草用于中草药煎剂或中成药方剂；薄荷脑晶体或薄荷锭用于中成药或西药配方。

禁忌：

本品一般无毒副作用，仅有极少数人在大剂量使用薄荷油时，出现头昏眼花、恶心呕吐、手足麻木、血压略降等反应，但愈合良好。由于其芳香辛散，发汗耗气，故阴虚发热、血虚眩晕者慎服；表虚自汗者禁服。不宜多服久服。过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。

薄荷食谱

薄荷是一种常见植物，中医用薄荷作为发汗解热剂。中老年人吃些薄荷粥，可以清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化。夏日，在家里用薄荷做份“凉汤”喝，既可解渴，又能解暑，市民不妨一试。但需要注意的是，薄荷味凉，不可久服。

薄荷汤

将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽之感。

薄荷凉茶

新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白沙糖，自然冷却后，日服3~5杯，能清凉解暑，服后通体舒坦，精力倍增。

薄荷粥

薄荷15克煎汤，放入粳米60克煮粥，待粥将成时加入冰糖适量，再煮沸即可，可早晚餐温热服食。

薄荷冰

清水4碗煮至沸腾，加入薄荷煮开5分钟，将薄荷水放凉后入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。夏天气温高，人们经常出入冷气的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，试试食用薄荷冰。

薄荷茶

用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。

薄荷酒

准备薄荷油10克，米酒50毫升，黄酒0.05升，将薄荷油与米酒、黄酒对在一起，早晚空腹饮用即可，有清热、解毒、清咽的功效。

薄荷豆腐

豆腐2块，鲜薄荷一大把，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用。此美食可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症。

薄荷蜜茶

取几片薄荷叶放入透明杯中，再加入适量蜂蜜或白糖，然后用开水徐徐浇入，待到茶水冷却，呷着杯里的茶，一丝淡淡的清凉立即萦绕身心，顿感心旷神怡，作用：解暑祛热，缓解疲劳。

薄荷拌紫甘蓝——夏季减肥菜

原料：紫甘蓝，盐，白醋，辣椒油，薄荷

薄荷拌紫甘蓝的做法

将紫甘蓝洗净；切成细丝；加入盐，白醋，辣椒油拌匀，再加入薄荷拌匀即可。

小贴士

紫甘蓝纤维较硬，所以尽量切细丝，这样口感也好，还容易消化吸收。

紫甘蓝含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症。