青花椒的功效与作用

作为调味料的花椒，妈妈们肯定耳熟能详，如花椒油，花椒粉，花椒鱼片……美味没法挡。但是花椒的功效和作用可不止如此，除了烹饪加香，食疗进补外，花椒还具有杀虫止痒，镇痛回乳、泡脚祛湿……的功效和作用。花椒如此万能，具体的功效和作用有什么呢？在这里，我们为你们一一揭晓，可不要错过哦！

花椒的功效与作用

花椒，为芸香科植物花椒的果皮，绿豆大小，别看它不起眼，功效与作用可是非常多的。提取芳香油，做香料作肥皂；含有大量的挥发油、茵芋碱，可入药；特殊的味道和口感，更是美食不可缺少的调味品……今天，我们就扒开它的神秘外衣，看看花椒的功效和作用吧！

主要功效：

1、杀虫止痒，驱虫作用：花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。

2、湿疹瘙痒，抑菌作用：花椒能加速各种真菌细胞的死亡，对深部真菌有一定的抑制和杀灭作用。

3、温中止痛，镇痛作用：花椒可降低受伤部位疼痛感，如龋齿牙痛等。

4、利于消化，除湿止泻：花椒有利于人体消化系统、溃疡形成和腹泻呕吐泄泻。

5、抗凝血和止血作用：花椒所含的佛手柑内酯有一定的对抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

具体临床作用：

1、用于回乳

花椒2～5钱，加水400～500毫升，浸泡后煎煮浓缩成250毫升，然后加入红糖（白糖效果不佳）1～2两，于断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1～3次即可回乳。绝大多数于服药后6小时乳汁即显着减少，第2天乳胀消失或胀痛缓解。

2、用于止痛

取花椒果皮制成50%的注射液，痛时肌肉注射或穴位注射，每次2毫升。共观察266例，其中腹痛（溃疡痛、肠痉挛、胆绞痛）246例，有效240例；肝区痛4例均有效；腰痛3例，有效2例；其它疼痛（头痛、心绞痛等）13例。有效5例。266例中疼癌完全缓解者186例，部分缓解者68例，无效12例。注射后一般10～15分钟疼痛缓解，可持续2～4小时。治程中未见副作用。

3、用于治疗蛔虫性肠梗阻

用麻油2～4两，置锅中煎熬，投入花椒3～4钱，至微焦即捞出弃去；待花椒油微温时1次服完。治疗8例儿童患者，均于服药后15～30分钟腹痛停止，随后排便，有的同时排出蛔虫。如梗阻时间过长，中毒症状明显，有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者，则不宜服用。

4、用于治疗血吸虫病

试用于早、中期血吸虫病，对改善症状有一定作用，服药后食欲增加，肝脾有不同程度的缩小。用法：花椒炒研成粉装胶囊，成人每天5克，分3次服。20～25天为一疗程。

花椒的巧用

花椒除了能够做调料品之外，还有很多意想不到的妙用。小编特意整理了10种关于花椒的妙用：

1、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

2、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

3、菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

4、食品防蝇 ：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

5、沸油防溢 ：油炸食物时，如果油热到沸点，会从 锅里溢出，但如放入几粒花椒 后，沸 油就会立即消落。

6、防牙痛 ：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

7、呢料防蛀：呢绒料易受虫蛀，只要撒一些花椒，放在衣箱内，可防虫蛀。

8、木地板防虫：家庭装修时在铺木地板之前先撒上花椒可以防虫。

9、驱虫出耳：如有小虫进入耳孔，可取花椒用油浸，滴入耳内少许，虫即自出。

10、花椒水泡脚：花椒在中药里归入祛寒类药物，用花椒泡脚，不仅可以增强对流感病毒或其他传染病的免疫能力，可以能祛除湿寒、扶助阳气、祛病延年，另外，花椒还可以杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等内病外治的作用。

花椒的食用方法

花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首，食用方法也是多种多样。鸡鸭鱼羊牛等菜肴均可用到它，无论是卤味、湘菜、红烧、小菜都会用到它。也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，供蘸食用，另外花椒出油率在25%以上，也可榨成花椒油，调料加香必不可少。

花椒的食用方法，主要有以下几样：

1、 与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人；

2、 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜；

3、 做饭时放少许花椒末，饮酒时在酒里加几滴，能使饭味、酒味清香馥郁；

4、 用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美；

5、 花椒的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。

花椒除了可以在烹饪中直接添加花椒食用外，还可以制作成花椒油、花椒粉等，准备到了秋冬进补的时候，今天这里就介绍一道营养又美味的菜肴：花椒鱼片。

主料：草鱼1条（约1000克），花椒50克，金针菇200克，大葱50克。

辅料：精盐、味精、鸡精、料酒、胡椒粉花生油适量，清汤200克。

花椒鱼片的做法步骤：

1、草鱼宰杀去鳞、去鳃，剖腹去内脏洗净，然后骨去头片成鱼片。葱切节，姜切片。金针菇洗净入沸水略煮，捞出盛入钵内打底。鱼片加料酒少许，码蛋清豆粉待用。

2、炒锅置旺火上，加入花生油50克烧至六成热，下姜片、葱节爆炒出香味，掺入清汤加料酒、盐、胡椒粉、鸡精烧沸。将码好味的鱼片放入煮至九成熟起锅装入钵内，放入味精。

3、另锅置旺火上，放花生油50克烧至七成热，下花椒炸香起锅淋在鱼片上面即成。

花椒哪些人不能吃

相信大家都有这样的感触，那就是不同的人口味自然有所不一样。就像有些人受不了花椒的味道，还有一些人就非常喜欢吃花椒。花椒的食用在我国已经有一定的历史了，对于偏爱花椒的那种味道的人来说，花椒还真的是不可或缺啊！但是花椒不是你想吃就能吃，想知道花椒哪些人不能吃，那就要认真往下阅读了哦。

因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食；孕妇忌食。

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食，如果是上述不适宜的人群，妈网百科劝大家还是少吃为妙哦，不能因为喜欢吃就吃个不休呢！

花椒的食用注意事项

因此，概括来讲，花椒用途很多，效果明显，不过，任何东西都是有利有弊的，花椒当然也会有适宜和禁忌。对于用途颇多的花椒，而且到底会有什么禁忌呢？

宜食：花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食（其法可用花椒6～15克，加水400～500毫升，浸泡后前煮浓缩成250毫升，然后加入红糖50～100克，日服1次，1～3次即可回乳）；适宜中老年人、女子寒性闭经和寒性痛经者、风寒湿性关节炎者食用；适宜蛔虫病腹痛者、肾阳不足、小便频多者食用。

不宜：

1、阴虚火旺者忌服花椒；孕妇慎服花椒；多食导致流产。

2、肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用。

3、药用花椒不宜多用，花椒的小毒可能主要是指这一点，但要常用，坚持不懈，即“常用、少用”。

4、咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本气自病者不宜用；水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用。

5、花椒虽有祛湿止痒的功效，对于湿疹、脚气病等疾病有一定的疗效，但是对于皮肤娇嫩的婴幼儿，擦洗花椒水是不适合的。

6、烹饪时，花椒不宜与辣椒同放。花椒可以使菜肴很香，但是如果连同辣椒一起放进去，那样在没有炸出来花椒的香味之前辣椒就焦了

延伸阅读

【一】大豆异黄酮的功效与作用-孕前准备

问题描述：（女 , 32岁）大豆异黄酮的功效与作用今年45岁了，在我店里吃饭的客人说让我吃森安娜大豆异黄酮，对更年期有帮助，想问一下医生，大豆异黄酮的功效与作用有哪些？大豆异黄酮的功效与作用有哪些？

医生回答

病情分析： 大豆异黄酮是由天然大豆中提取的植物有效成分，因它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激素起到双向调节的作用，所以有时又被称为“植物雌激素”。意见建议：改善经期及更年期不适经期及更年期不适常与雌激素分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄酮可使雌激素水平维持正常，达到改善经期不适的目的。预防骨质疏松及乳腺癌女性随着雌激素分泌水平的降低，防止骨骼钙质溶出的功能减弱，造成骨质流失，如果及时补充大豆异黄酮，可防止骨质流失，预防骨质疏松。

【二】大凉山黑苦荞茶的功效与作用-孕前准备

苦荞麦茶的副作用

不管是红茶还是绿茶，又或是苦荞麦茶，不管有多么好，多少都会有一点副作用的，苦荞麦茶的副作用可以概括为以下几点：

1、苦荞麦茶偏寒性，胃寒或者有胃病的人群过多食用，会造成反酸腹泻的现象，因此，脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。

2、少部分人群食用苦荞麦茶后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。

3、苦荞麦茶含芦丁，有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。

4、苦荞麦茶有显著的健胃消食功效，如果饮用者处于饥饿状态，腹中已经没有食物的时候再大量喝苦荞茶的话，会加重饥饿感，特别是低血糖人士，此时会出现血糖下降的不适症状。

苦荞麦茶怎么喝

说到苦荞麦茶怎么喝，也许你会觉得纳闷，茶不就是倒嘴里直接吞喝就行了吗，难道还有什么方法？要真正品尝苦荞麦茶的风味，你需要从以下几步来。

苦荞麦茶冲泡很简单，只要用开水冲泡即可，泡茶容易，但是品茶就比较复杂。

品茶第一步要先闻，清香的麦茶味道，闻起来很清爽，似麦香味而浓于麦香味。再品，刚开始喝比心比力黑苦荞茶不要大口喝，而是小口喝道口中，在口中让其回旋，品其香味，感受其滑而不腻的口感。再喝，品完之后，最后才是大口饮之。

喝苦荞麦茶时，最好选择心静的时候，或是听着美妙的轻音乐，这样可以从中品出其神奇而飘飘欲仙的茶韵。

若是大口大口地喝苦荞麦茶，那真的就只能称之为喝茶，而不是品出苦荞麦茶的韵味，大家不妨从上面几步来尝试着品味苦荞麦茶的独特风味。

苦荞麦茶的功效与作用

也许你看到苦荞麦茶有这么多的副作用后就害怕了，其实大可不必，因为苦荞麦茶的功效与作用更多，多得甚至可以忽略其副作用了。

苦荞麦茶可以清热降火、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。

苦荞麦茶含芦丁，可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

苦荞麦茶富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

苦荞麦茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠键胃的作用”。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

苦荞麦茶的适用人群

很多人喝茶的时候都不管三七二十一的，拿起来就喝，根本不会去考虑自身的体质是否适合饮用，苦荞麦茶也一样，并非所有人都适合饮用的，那么究竟哪些人群适宜饮用苦荞麦茶呢？

1、肥胖者

2、经常在外用餐的人士

3、经常坐或者驾驶汽车的人士

4、经常精神紧张的脑力劳动者

5、饮酒过量人士

6、习惯性便秘者

7、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士

8、患有糖尿病的人士

9、妊娠期的女士

10、缺乏维生素和微量元素者

11、需要抗癌防癌者

12、有胃炎和胃溃疡病史的人士

13、小便不利者

以上人群可以多饮用苦荞麦茶，其余人群则尽量少喝为妙。

苦荞麦茶的饮用注意事项

了解了苦荞麦茶上述这么多方面后，是不是就可以肆无忌惮地饮用了？也不是哦，还有一些事项是需要在饮用的时候加以注意的。一起看看苦荞麦茶的饮用注意事项都有什么。

1、空腹不宜大量饮用苦荞麦茶。苦荞茶可以促进消化，如空腹大量饮用苦荞茶会是饥饿感加重，若是低血糖患者，大量饮用苦荞茶更是会出现血糖下降等不适症状。

2、有胃病的人不宜过量饮用苦荞麦茶。苦荞在中医中讲其药性偏寒，有胃病的人食用过多会造成反酸腹泻的现象。

3、低血压、低血糖及严重体型瘦弱的病人不宜饮用苦荞麦茶。苦荞茶中所含有的芦丁，具有降血压、降血糖、降血脂的作用，所以对于身体本身有这类疾病的人不宜饮用

4、对苦荞过敏者不宜饮用。对苦荞过敏的表现有食用苦荞类食品后出现皮肤搔痒、头晕、哮喘等。

若是不注意这些事项，那么喝苦荞麦茶将会产生一些副作用，大家要注意了。

【三】上环的副作用-孕前准备

上环的副作用

麻友摩斯啦啦：上环后有哪些副作用？刚刚上环，好担心有什么副作用！刚刚上环担心副作用？那就看看上环会有什么副作用吧！

1、初期症状：在上环初期，特别是头三个月，有些妇女的月经量会有不同程度的增加，或者经期延长，或者出现不规则点滴出血。这主要是在子宫内膜脱落时，避孕环和子宫内膜之间发生摩擦，造成了子宫内膜损伤所致。上环后的这些症状一般过了三个月后会自然好转。

2、偶尔出血：在上环后的3-4天，针对于他们的大多数妇女会有少量出血，由此可以很好的刺激子宫引起收缩，也是可以很快的擦破了子宫颈管内膜或子宫内膜而引起出血。所以说针对于一些的女性而言，也是不需要治疗，于上环后一星期内不治而愈。

3、下腹疼痛或腰酸：上环后，少数妇女会有这样的感觉，很多的问题存在都是可以引起子宫收缩，产生轻微的下腹疼痛或腰酸。

4、白带增多：如果安的是带有尾丝的避孕环，有可能因尾丝对子宫颈膜的长期接触和摩擦刺激，造成子宫颈分泌物明显增多，即白带增多。同样， 没有尾丝的上环也可以作为异物，刺激子宫内膜，引起分泌物增加。经过一段时间，子宫内膜组织完全适应后，白带自然就减少了。如果上环后不久，不仅白带明显 增多，而且出现黄色脓性白带，还伴有全身发热、下腹痛等不适时，很可能已发生感染，需要及时就医。

5、感染：上环会引起感染在上环时，医生都会对妇女的外阴、阴道和子宫内膜进行严格的消毒，很少会发生感染。针对于女性们的以往有生殖道炎症史，或放环后过早性交、性生活频繁等，就可发生感染。

6、宫外孕：如果胚胎在输卵管里着床而没有到达子宫，结果就是宫外孕。而宫内节育器的避孕原理是改变子宫内的环境从而造成流产，只在子宫内起局部作用，所以只能防止子宫内的正常怀孕，而不能避免宫外孕。

如何缓解上环的副作用

麻友咖啡吃货：如何缓解上环的副作用？腰酸疼痛正常吗？这种情况出现的几率还是挺多的，至于如何缓解，具体请看：

1、一般反应：出现赤带或小量出血

放置节育器1周内阴道可有少量血性分泌物或伴有小腹坠胀、隐育及腰酸等，一般不需处理，能自愈。偶尔也可出现赤带或小量出血，可用一般止血。

2、白带增多：

节育器可引起子宫内膜无菌性炎症及异物反应，故可导致分泌物增多，尤其带尾丝的节育器更为明显。必要时可予消炎药物治疗。

3、尾丝过硬或长短不合适：

可造成男方行房疼痛，甚至行房时扎伤。可请医生将尾丝剪短至仅保留在宫颈管之内。

4、小腹胀痛和腰酸：

是由于放置节育器后子宫收缩所引起，有时也可因节育器过大或位置移到子宫下部所致。轻者不需治疗，一般会逐步适应;重者可试用消炎痛或其它消炎药物对症处理;如症状持续不缓解，可更换一个适当型号的节育器;如经b超证实节育器下移，亦可纠正节育器的位置。

5、术时心脑综合反应：

极少数受术者在手术中由于精神紧张或局部刺激过强(如扩张宫颈时)，可出现心脑综合反应，表现为面色苍白、头晕、胸闷、恶心、呕吐，甚至大汗淋漓，血压下 降，伴心动过缓、心率紊乱等一系列迷走神经兴奋性亢进的表现，严重者可发生昏厥，甚至抽搐。此综合反应临床上虽甚少发生，但也不可忽视。一般静脉缓注阿托 品0.5毫克，5分钟后即能好转，如观察1小时左右未能好转，宜取出节育器。

6、月经异常：

是放节育器最常见的副作用，可表现为月经量过多、月经期延长、经期不规则出血，个别有月经周期缩短。其发生率约为15%~20%，常是终止放置节育器的原因。此副作用多发生在节育器放置半年内，随着放置时间的增加，情况会好转。

上环的最佳时间

1、在一般的情况下，女性上环的最近时期应在月经干净后3-7天内，此时子宫内膜较薄，正处于增殖期，上环造成的轻微损伤可很快修复。另外，此时宫口较紧，放后不易脱落。为避免感染，上环前一星期内不宜同房。

2、如果发生意外怀孕需做人流时，可在人流后立即上环。此时，人流、上环一次进行，既方便了妇女，又可减轻她们的心理负担。

3、若在分娩时，可以在产后42天做产后检查时放置。因为此时，子宫已基本恢复到怀孕前的正常大小，子宫颈口松，容易上环。同时，产后尚未恢复性生活，可以排除“暗孕”。

4、如果分娩方式采用剖宫产的话，那么，可以在剖宫产时放入。此时上环，可将环放入子宫的最佳位置，而且不增加病人痛苦和思想负担，还能避免产后发生“暗孕”。加上剖宫产时上环操作不经过阴道，剖宫产手术的本身无菌操作严格，所以不会发生感染。

什么人不适合上环

麻友阿拉诗诗：自己适不适合上环呢？和年龄有关系吗？以下对象不适合上环：

1、一些生殖器官炎症的人群，譬如：盆腔炎、重度子宫颈糜烂和阴道炎等炎症。

2、频繁来月经，而且量多，亦或阴道有不规则出血的症状

3、生殖器肿瘤，如卵巢癌、子宫肌瘤等。

4、非常严重全身性疾患，如：严重贫血、心力衰竭等。

5、子宫颈口过松，重度撕裂，或者严重子宫脱垂者，即使放环后也很容易脱落，此人群不适宜上环避孕。

6、发烧引起的，体温在37.5℃以上，或者原因不明者，待退烧后上环方可。