很多人都喜欢吃石榴，石榴不仅看起来可爱，吃起来也是清清甜甜的，惹人喜爱。石榴的功效与作用有很多。石榴作为药用，有悠久的历史，各种古医籍均有记载。历代医学家经过临床实践，认为石榴性凉，有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。其中，药用最多的是石榴皮，多炒后应用。石榴皮内含有“石榴根皮碱 " ，对各种杆菌都有抑制作用。酸石榴含有较多的蹂质，有收敛杀菌效果，可治腹泻，并可开胃口、助消化。石榴树的根皮，有鞍质，有驱蛔虫作用。石榴花，有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用，亦可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠、消食积、助消化，外用可治疗眼疾和皮肤病。
石榴的功效与作用
石榴的功效与作用非常的多，具体介绍如下：
1、美容肌肤：石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命c、b6、e和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。
2、广谱抗菌：石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
3、预防心血管疾病：石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。
4、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。
5、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。
6、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。
石榴的妙用
石榴不单能给人提供营养，而且其妙用之处也有很多哦，日常生活中大家都可以制作，下面给大家介绍如下的做法：
1、制成石榴汁饮用：将石榴粒用榨汁机取汁，每天喝一杯，保护心脑血管。对老年人有益，对男性更有好处。
2、将榨汁机中残渣打成粉末，每天吃几口，对糖尿病人有好处，缓解糖尿病人视力损伤。
3、制作石榴醋：将石榴粒放入玻璃瓶中，倒入酿造的白醋，没过石榴即可。再放入冰糖（依个人口味），三个月后石榴醋即可饮用。
准备1/2个红石榴，剥皮去筋后放在面膜碗里，用小汤匙用力挤压就能得到一小碗新鲜石榴汁，然后将面膜纸浸泡后敷在脸部和颈部即可。4、红石榴自制补水面膜：
功效解析：石榴中类黄酮和石榴酸，可抵抗人体炎症和自由基，同时具有软化角质、滋润干燥肌肤的作用。肌肤脆弱或敏感者请在石榴水中加入蒸馏水稀释后再使用。据说，石榴醋的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。石榴醋含碳水化合物、糖，其中维生素c的含量特别高，而脂肪、蛋白质的含量确较少。
石榴的食用方法
石榴妙处既多也广，也是我们平常人家爱吃的水果之一，营养由丰富，看起来圆圆的，喜感也十足，那么石榴方便又漂亮的食用方法有哪些呢：
1、在石榴的顶端横切一刀。
2、去顶。
3、用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。
4、用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。
5、划断后的样子像盛开的花朵形状。
6、抽掉中间的白心。
7、轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。
石榴皮用法用量：内服：煎汤，3-10g;或入丸、散。外用：适量，煎水熏洗，研末撒或调敷。
给大家一种石榴皮汤
功效：主治虚寒客于下焦，肠滑洞泄，困极欲死；冷痢泄及白带下。
组成：酸石榴皮（微炒）1两，干姜（炮）1两，黄柏（去粗皮，炙，无黄柏，用黄连亦得）3分，阿胶（炙令燥）3分。
制法：上为粗末。用法：每服4钱匕，用水1盏，煎至4分，去滓，空心温服。这种石榴的食用方法，既可以治疗女性虚寒，又能对女性的白带治疗有效果，所以大学好好学习。
石榴应该怎样选购
如何挑选石榴呢，石榴有如此多的营养价值，还有石榴的保存方法有那些呢，具体看以下小编的介绍。
具体怎么样挑选好石榴：
1、看光泽亮不亮，如果光亮说明石榴新鲜的。
2、拈重量，如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点的，那就是熟透了的。里面水分就会多。
3、看石榴的皮是不是很饱满，就是皮和里面的肉很紧绷的那样。如果是松驰的，那就不新鲜了。再有，外皮不要有一块块的斑块通常是黄黑色。这样剥开里面的石榴大都是坏了的。有些石榴表皮有一点点的小黑点，这个倒不是很重要的。里面仍然是好的。
石榴的营养价值如此的高，那么受大众的喜欢，作为既经济又实惠的水果之一，那么石榴的保存方法是怎么样的：1-3天，放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中。而且也可以视成熟程度，存放在冰箱里。石榴的存储可以放在昏暗、阴凉处保存，如厨橱柜中，保存石榴长达一个月。也可以视成熟程度，存放在冰箱里长达两个月。石榴是石榴科植物的果实，原产于中国西域，汉代传入中原，石榴成熟的季节是中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。此外，石榴还能消除女性更年期的障碍。
石榴不能和什么一起吃
石榴的好处杠杠的，最让人关注的就是石榴的美容功效了，不仅富含矿物质，而且还有两大受人瞩目的抗氧化成分，都是美颜护肤的好帮手，而且还能抗衰老呢！就凭这一点，就深得宝妈们的心。但在吃石榴的时候也要注意了，石榴不能和什么一起吃！
很多人在吃东西的时候都会不经意地将自己喜欢吃的先吃了再说，这样很容易就使肠胃出现不适。到底是吃得太杂？还是搭配吃的东西不对？下面我们就针对石榴这种水果一起来看看吧。
石榴和螃蟹不适宜一起吃！为什么呢？因为在石榴里面有着较多的鞣酸，和螃蟹一起吃的话，很容易就使螃蟹肉里面的蛋白质形成鞣酸蛋白，这种物质和螃蟹中丰富的钙质会形成不易被人体消化的物质，从而导致肠胃不适，甚至引起便秘，因此石榴和其他海鲜搭配也并不适宜。
另外，石榴和胡萝卜、辣椒、木瓜都不适宜一起吃，并不利于身体对维生素的吸收。
【一】孕妇能吃石榴吗-孕前准备
石榴，是一种很美味的水果，不仅营养丰富，且口感颇好。红红的果肉、鲜甜的汁水总是让人欲罢不能。眼下正是吃石榴的时候，看到一个个又大又红的石榴，难免怀孕的孕妇会流口水（其实我都有这种感觉，哈哈哈！！！！）。
那么，孕妇能（可以）吃石榴吗，孕妇能不能吃石榴？由于孕妈是个特殊人群，凡是不清楚对胎儿会不会造成不良影响之前，都得慎重食用，以免误吃了导致不良后果，那时候再来后悔可就来不急了哦！
首先，我们要了解石榴的营养价值
石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素c及b族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素c的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。
一般石榴果实中，含糖11－15％，可溶性果酸0.46－0.68％，蛋白质0.226－0.317％，还原性维生素c4.23－10.27mg/100g，磷8.9-10mg/100g，钾216－249.1mg/100g，钙1.06－2.98mg/100g，镁6.5－6.76mg/100g，单宁59.8－73.4mg/100g，另外还含脂肪花青素。
它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。石榴可食部分占15－40％，果实含果汁率较高（36－61％）,不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料。石榴具有生津化食，抗胃酸过多，软化血管、止泻、解毒、降温等多种功能。大多数人都有吃鲜石榴的习惯。所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。
新生儿的脑部萎缩等疾病很难治疗，而且会引起后遗症，目前的医疗技术只能做到在病情出现之后采取措施控制恶化，而不能预防。石榴汁里还有丰富的多酚化合物，具有抗衰老和保护神经系统稳定情绪的作用。 所以，孕妇在怀孕期间多喝石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率。
【二】番石榴茶怎么泡-孕前准备
如今市面上有很多番石榴茶售卖，称其能减肥降血糖，这是不是真的呢？如何自制番石榴茶？番石榴茶到底有哪些功效和作用？下面妈网百科就一一给大家介绍。
番石榴茶怎么泡
番石榴茶是用番石榴叶或者番石榴的果实泡制而成，番石榴叶制成的番石榴茶味道会偏苦，能治疗小儿腹泻等；番石榴果实制成的番石榴茶味道则比较酸甜，常常被用来当做日常饮品饮用。下面我们就简单介绍一下番石榴茶的做法。
番石榴叶茶
1 将番石榴叶洗净煮水晒干，在需要时用沸水冲泡，就可以了。这种番石榴茶多作为养生保健饮品饮用。
2 直接将番石榴叶洗净，放入锅中煮开，去渣饮用，对治疗急性腹泻有很好的疗效。还可加入黄皮叶或是蜂蜜，加入黄皮药效更佳，加入蜂蜜则可中和苦味。
番石榴果茶
材料：番石榴、柠檬、细砂糖
做法：
1、番石榴洗净去籽切小块，加糖腌一晚上。
2、将腌好的番石榴放入锅中煮一下，再加入柠檬汁调味。
3、煮好后过滤，将汁与果肉分开，即可饮用，冷藏口感更佳。
点评：味道酸甜可口，狗肉柔滑，可当作甜品饮用，能强身健体。
番石榴茶的功效
将番石榴叶洗净煮水并晒干以后，就是番石榴茶了，可以用来泡水喝，是一种很好的养生保健茶饮。于健康人而言，能预防糖尿病，还能减肥，是天然的降血糖、降脂减肥茶。于糖尿病患者而言，是最理想不过的茶饮，能有效缓解病情。
当然，长期饮用番石榴茶的好处还有很多，例如：
1、番石榴叶含纤维高，能有效的排走积存在肠道内多余的残渣。
2、番石榴叶富含维生素c，铁，钙，磷等矿物质，能满足人体对这些营养物质的需求。
3、具有解酒功能。对饮酒过量的人群及其适用。
4、番石榴叶有收敛止泻，止血，止痒之效用，主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症；
5、番石榴叶具有防老化及抗氧化功效，能美白肌肤，防止黑斑及雀斑形成，增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
除此之外，番石榴叶还有有减肥的作用，能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇，类似银杏叶；同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的效果。
番石榴作为最佳抗氧化的水果，番石榴叶的功效与作用也是不可小觑的，如果你喜欢水果，如果你喜欢保健，那么你可以坚持每天食用番石榴叶或者番石榴哦。
番石榴茶什么时候喝最好
随着人们对养生保健的重视，番石榴茶也成为了最受欢迎的保健茶饮之一，不仅能美体瘦身，还能预防心血管疾病，对糖尿病患者的身体也有一定的帮助。番石榴茶的功效如此之多，那么时候什么喝最好呢？
专家建议，在每天三餐过后，用沸水冲泡少许，至三五分钟茶完全入味之后，代替日常饮用的饮料，保健效果会比平时喝要好很多。
如果是想减肥的人群，建议饮用番石榴茶的时间最好是在午饭一小时后，这时期是肠胃消化和吸收的最佳时期，饮用番石榴茶能够促进肠胃的蠕动，帮助人体迅速的消除肠道内的垃圾，便于毒素的及时排出。并且，番石榴中含有大量的抗氧化物质，能够促进人体的新陈代谢，减少胆固醇的含量，帮助减肥的同时，也能令面色更加红润。
另外，这个时期也是人体最为疲乏的时期，用番石榴茶来代替其他的零食，不仅能减少热量的摄入，减肥之余还能解解馋，祛疲劳，满足人体的需要。
如果是需要降血糖血脂的人群，建议在晚饭后半小时饮用，能够有效的减少体内血糖的堆积，降低体内血糖的含量。
番石榴茶的茶叶怎么保鲜
无论是自制的番石榴茶叶还是在市面上购买的番石榴茶叶，都不可能一次性泡水喝完，那么剩下的茶叶我们应该怎么放置呢？怎么才能保鲜？
1、普通密封：将茶叶分成若干个小包，密封好，装入干燥的容器中，盖上盖子。盖子一定要盖严实，在不需要的时候也不要打开。有条件者还可用布袋装一些生石灰放入容器中，起到防潮和保鲜的作用。
2、真空抽气：在将茶叶装好后，一次性封闭真空抽气贮存，也可以加入一些保鲜剂。不过需要注意的是，一旦开封，就要在短时间内用完了。
3、冷库保鲜。在将茶叶装好后，放入冷藏库中，温度要保持在－4℃至2℃。但是在将其取出之后，必须要马上冲水服用了，否则冷热相遇，茶叶很快就会变质。
如果一次性自制的或者购买的量不大，建议采用第一种方法，直接分小包密封后置于阴凉干燥处即可，每次饮用时就去一小包进行冲泡即可。
需要注意的是，每次在冲泡番石榴茶时，一定要注意观察茶叶的表面，或是闻闻气味，如果变质了就要扔弃了，不能再泡水喝了。
番石榴茶的适宜人群
番石榴叶茶易于储存携带，口感清香，具有丰富的营养素，可以帮助调节肠胃，因此具有消脂轻身的功效。那么什么人适合喝番石榴叶茶吗？下面我们来了解一下番石榴叶茶的适宜人群！
1、番石榴叶泡的茶也非常适合高血压、血压偏高的人群饮用。高血压的形成主要是因为人体内的钠元素过高，番石榴叶中的膳食纤维和微量元素对于钠元素有一定的吸附作用，并虽粪便排出体外，从而降低体内的钠含量。番石榴叶泡的茶中含有一定的番石榴甘则能令血管扩张，达到降血压的作用。
2、番石榴叶泡茶喝非常有利于糖尿病的血糖控制，有助于糖尿病人降低血糖、血脂、增强胰岛素的敏感性，稳定控制血糖，预防糖尿病的并发症。研究表明，番石榴对于2型糖尿病患者的食疗效果较好，对于尚有部分胰腺功能的糖尿病患者有一定的疗效。
3、需要美容养颜、降脂减肥、调理肠胃的人群同样也很适宜饮用番石榴叶茶。
【三】红心番石榴皮可以吃吗-孕前准备
对于处于热带的人来说，相对的水果也会多一些。很多人都喜欢吃红心番石榴，而红心番石榴是属于热带水果来的，对于其他地区的人来说并不熟悉它的吃法，人们通常只是将它拨开吃里面的籽，把皮给丢掉了。那么，红心番石榴的皮可以吃吗？
红心番石榴皮可以吃吗
红心番石榴皮可以吃的，比较生的时候皮是绿的里面是白的，味道不怎么好，熟的时候皮是绿的里面是红的,中间还有籽，这时候吃有点清香有点甜，皮子可能第一次吃的人觉得有点涩，在放放外面皮子就黄了，里面越发红，还有一股味道，这时候吃就只有甜味了。也可以直接洗了连皮啃，就像吃苹果一样。
红心番石榴有什么功效
红心番石榴通常是土生或野生品种有一股很浓郁的果香味，个子比较小，熟后是淡黄带红的皮，喜欢吃这类果的人来说很香。红心番石榴能降血糖，它里面不但含有大量的维生素c，还有一种类似于胰岛素的成分，能让胰岛素分泌加快，让升高的血糖降下来，另外红心番石榴对人体的免疫力也有一定的调节作用，能抑制糖尿病并发症的发生。它还是一种药用功效特别出色的水果，人们食用它以后能健脾消积，也能涩肠止泻，平时大家可以用红习番石榴来调节肠胃，预防腹泻，另外对红心番石榴还有一定的清热解毒功效，对人们的上火引起的牙痛和口舌生疮也有一定的缓解功效，尤其是备孕期间的人吃了更好。
其实红心番石榴的皮可以吃的，。但是在番石榴不准备收的时候他的皮有些苦涩，等到皮熟了吃了会更香，同时确认红心番石榴能够降低人体内的血糖，它富含了丰富的维生素c。让人们吃了之后能够调节肠胃运动，是比较好的热带水果。
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