吃得好容易生 男孩 ？
埃克塞特大学的研究人员为研究 胎儿 性别与母亲饮食的关系，专门研究了721名首次怀孕的 女性 ，了解她们怀孕前后的饮食情况。参加研究的“准妈妈”并不知道腹中胎儿的性别。她们完成了研究人员制作的调查问卷，包括150余种日常食品的食用情况、早餐是否食用谷物、黄油和牛奶以及这些食物的摄入量。
研究人员把“准妈妈”分成3个组。在摄入热量最多的一组，孕妇生下男婴的几率为56%；摄入热量最低的一组，生下男婴的几率则为45%。埃克塞特大学研究员、论文第一作者菲奥娜·马修斯说：“（热量摄入量对男婴的出生率）影响呈线性，这说明女性吃得越多，生男孩的几率越大。”她说，如果女性摄入的热量相当大，她们生育男婴的几率也将更大。
此外，研究人员还发现，生男孩的女性，摄入营养物质，如钾、钙、维生素c、e、b12等的数量可能也比生女孩的女性大。
奥秘在于血糖水平？
马修斯说，研究结果可以解释发达国家40年来男婴出生率每年减少0.1%的现象。她说，在美国和加拿大等发达国家，肥胖是困扰人们的一大问题，人们开始在生活中尽量减少热量的摄入。此外，发达国家成年人吃早餐的比例也在下降。
马修斯说，研究结果说明，大自然存在调节人口性别比例“天然”机制，让人们能更好地适应丰收或歉收年份。她说，社会经验表明，养育一个男孩要耗费母亲更多的时间和资源，母亲物资丰富，就可以投入更多资源生下男孩，“而在歉收的年份生女儿就更保险”。
此外，科学家已经在人工授精实验中发现， 葡萄 糖水平对不同性别的胎儿发育具有不同影响。培养液中葡萄糖含量高时， 男性 胚胎的发育受到促进，女性胚胎则受到抑制。《每日电讯报》说，孕妇不吃早餐，血液中的葡萄糖水平就会下降，可能被身体理解为怀孕条件不佳和食物不充分。而在昆虫领域，物资匮乏时雌性个体生育率上升的现象得到了广泛研究，这一现象还存在于马、牛和鹿的某些种类中。
不过英国爱丁堡大学教授斯图尔特·韦斯特质疑说，研究所获的对比结果相差不大，生男孩的几率在45%至56%之间浮动；其次，其他灵长类动物在此类实验中得出的结果也具有较大的波动性。而在遗传学研究中，胎儿性别由男性 精子 中的x染色体或y染色体决定。
清炒猪血
原料：猪血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少许，盐适量。
制作：将猪血切成大块，放人开锅水中氽一下，捞出滤干水分，切小块;姜洗净，切丝;锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。
说明：养血补血，适用于血虚之人食用。祖国医学认为，父精母血是 胎儿 孕育的基础，故在孕前，女方一定要多吃些能够补血的食物和菜肴;中医认为吃猪血可补充人体之阴血。
青蒜炒猪红
食谱原料
腌雪里红50克，冬笋片50克，瘦猪肉25克，青蒜叶少许，香油半汤匙，料酒半汤匙，精盐少许，猪油1匙半。
制作方法
1、腌雪里红、青蒜叶切成细末，冬笋切成薄片，瘦猪肉切成细丝，待用。
2、炒锅烧热，倒入猪油，油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下，加入2大碗水，盖盖烧开后将肉丝倒下，迅速拨散，加入料酒和盐，烧开后即停火，盛入汤碗内，加入青蒜叶即可。
健康 提示
此菜鲜嫩、清香，味美可口，富含钙、铁等微量元素。
建议在计划怀孕6个月之前，夫妻双方应多摄食以下食物，帮助排出体内毒素：
动物血
动物血液中的血红蛋白被胃液分解后，可与侵入人体的烟尘和重金属发生反应，提高淋巴细胞的吞噬功能，还有补血作用。
果蔬汁
鲜蔬果汁它们所含的生物活性物质能阻断亚硝胺对机体的危害，还能改变血液的酸碱度，有利于防病排毒。
海藻
海藻类海带、紫菜等所含的胶质能促使体内的放射性物质随大便排出体外，故可减少放射性 疾病 的发生。
韭菜
韭菜富含挥发油、纤维素等成分，粗纤维可助吸烟饮酒者排出毒物。 韭菜能温补肝肾，因此有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”媲美。
豆芽
豆芽含多种维生素，能清除体内致畸物质，促进性激素生成。
清炒猪血
将猪血切成大块，入开水中氽一下，捞出滤干水分，切小块;姜洗净，切丝;锅内放油后，烧至七成热，下猪血及料酒、姜、盐，翻炒，起锅放味精。 适用于孕前补血、排毒。
懒人罗宋汤
洋葱、红萝卜、高丽菜切片，以奶油炒至变色。 熟牛肉切片下锅，加水六碗，煮至滚开，加蕃茄酱、酌量以醋和糖调味。加盖以小火煮20到30分钟，完成。
孕前调整饮食习惯
除了必要的孕前检查，生活中的点点滴滴也影响着怀孕质量。平时我们可能有很多嗜好，比如喜欢饮酒、食用辛辣或高糖食物等。这些嗜好在平时似乎不是什么问题，而对于计划怀孕的夫妻，尤其对已经怀孕的孕妇而言，这些嗜好就会成为 健康 怀孕的障碍。因此，计划怀孕的夫妻，尤其是希望自己宝宝健康的父母，为了您能够生一个健康的宝宝，怀孕前应调整好您的饮食结构。以下是能提高你怀孕几率的饮食方法：
准备怀孕前提前三个月到一年对你的饮食进行健康调整。如果越早行动起来，你怀孕的几率越高。对 男性 和 女性 来说，饮食与生育能力都密切相关。你和丈夫都需要坚持均衡饮食，以提高孕育小宝宝的几率，而且还能提高孕育健康小宝宝的几率。
减少人工甜味佐料、 咖啡 因、酒精的摄入量。如果你的饮食习惯使你特别喜欢某些物质（许多人都是这样），你必须要进行调整。给你一些很实在的建议：减少人工甜味佐料，逐渐远离咖啡因、汽水、咖啡（每天300毫克咖啡因能使怀孕能力下降27%），停止饮酒或者只是偶尔喝酒。停止服用各种兴奋剂，如果你吸烟，那么你要戒烟。以上物质和不良习惯都会对即将孕育的小宝宝产生危害。
补充维生素。虽然你可以通过均衡的饮食来满足所有的营养需要，但一些专家认为，即使是最健康的饮食者也需要外界帮助，如在准备怀孕期间服用维生素片，也可以能获得身体所需要的物质。
但要记住，维生素补充剂只是一种安全措施，并不能取代健康的饮食。由于药店柜台出售的维生素补充剂可能含有过量的维生素和矿物质，对 胎儿 的发育有害，因此明智的作法是，在怀孕之前就开始服用专门给孕妇配制的药片。与医生交流，确定胎儿出世前你应该服用什么样的维生素补充剂。
补充足够的叶酸。每天至少400毫克。每个人可能都需要更多的叶酸，并不仅仅是妇女需要。叶酸是一种b族维生素，它能降低心脏病、中风、 癌症 、糖尿病的发病率。而且能降低胎儿 神经 管畸形，例如无脊柱胎儿。据美国公众健康服务机构说，大部分育龄妇女每天都应该服用400微克叶酸，相当于0.4毫克。
如果你的家族有神经管畸形胎儿史，那么医生会建议你每日的叶酸摄取量增加到4毫克，而且至少在怀孕前1个月就开始服用，怀孕的前3个月要一直服用。药店柜台出售的维生素补充剂应该含有800微克叶酸，而且你还可以吃富含叶酸的食物，例如深绿叶蔬菜（例如菠菜和甘蓝）、柑橘、坚果、豆类、强化营养面包、谷类。
叶酸是一种水溶性维生素，所以如果你服用过多的叶酸，过量部分就会流出身体。某些妇女不用这个适用这个规律，叶酸过量会导致维生素b12缺乏症，有时候素食者会出现这种 疾病 。如果你认为自己存在这些问题，那么你可以咨询医生。
确定你的理想体重。因为你想在怀孕时让自己的体重尽量达到理想状态，那么在你准备怀孕期间体重减少几斤（或者增加几斤）是最理想的。先确定自己是否应该减肥或者增肥，然后设计一个漂亮的饮食计划。选择低脂肪、高纤维食物。开始或者增加 锻炼 时间，每周达到减0.75到1.5斤的目标，这是减肥的安全标准。迅速减肥会消耗身体内的营养储备，对怀孕不利。
为了便于大家理解以下推荐11种食物的上榜理由，先来了解以下营养素在人体中是干什么工作的，又是怎样影响 精子 、卵子的活力的。
提升精卵活力不可缺少的营养素
●蛋白质
蛋白质是构成身体的主要建筑材料，也是消化食物和抵抗 疾病 的领军大将。精子和卵子的构成自然也离不开蛋白质。盲目减肥容易造成蛋白质缺乏，影响精卵活力，甚至造成不育。
●碳水化合物
碳水化合物是安全高效的能量来源，还有解毒和节约蛋白质的作用，同时也是精卵的组成成分，如卵子外膜的糖蛋白、遗传物质核糖核酸等都含有碳水化合物。果糖还是精子运动的燃料，对未准爸爸很重要哦！
●维生素a
维生素a的众多功能中包括抗氧化、保护上皮组织 健康 、促进骨骼发育和生殖功能等， 男性 比 女性 需要量更大。β-胡萝卜素可在身体内转化为维生素a。
●维生素d
促进钙的吸收和稳定血钙，还可提高免疫力。血钙稳定可帮助情绪稳定。稳定的情绪和远离感染可保护遗传物质。注意维生素d过量会中毒，晒太阳补充最安全。
●维生素e
维生素e别名生育酚，显然和生殖健康相关。它还具有抗氧化性，也起到保护基因稳定的作用。
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