柠檬
柠檬是芸香科柑桔属的常绿小乔木，原产东南亚，现主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。柠檬由阿拉伯人带往欧洲，古希腊、古罗马的文献中均无记载，15世纪时才在意大利热那亚开始种植，1494年在亚速尔群岛出现，富含维生素c。它是“坏血病”的克星。
柠檬的营养价值
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素c、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬的功效与作用
1、抗坏血病
柠檬是“坏血病”的克星。
2、柠檬生津解暑开胃
柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。
3、预防心血管 疾病
柠檬富含维生素c和维生素p，能增强血管弹性和韧性，可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
4、常吃柠檬清热化痰
柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季痰多，咽喉不适时，将柠檬汁加温水和少量食盐，可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
5、具有抗菌消炎功效
柠檬富含维生素c，对人体发挥的作用犹如天然抗生素，具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效，平时可多喝热柠檬水来保养身体。
6、延缓衰老抑制色素沉着
柠檬中含有维生素b1．维生素b2．维生素c等多种营养成分，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬在化妆品中主要用途是美白，因为它含有丰富的维c; 因为刺激性大易过敏，长期食用，长痘痘，不建议直接敷脸，。
7、柠檬“宜母子”消除晨吐
两广地区中医著述《粤语》记载：“柠檬，宜母子，味极酸，孕妇肝虚嗜之，故曰宜母。当熟时，人家竞买 以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是说，怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
孕妇可以吃柠檬吗？
可以吃。
孕妇是可以吃柠檬的，最好是柠檬泡水喝。 柠檬味酸，能补充人体所需的维生素c，而且对孕期的呕吐能起到很好的止吐效果。
中医认为柠檬有健脾消食之功，有益于孕妇安胎助孕，怀孕妇女放置一些柠檬在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效应。
产妇可以吃柠檬吗？
可以吃。
柠檬含有丰富的钙，磷，铁及维生素b1，维生素b2，维生素c，产妇可以喝柠檬水，可以缓解 便秘 ，消除 皮肤 色素沉着，起到美白的作用。患有龋齿者和糖尿病的产妇要慎食，以免伤及胃功能，造成胃酸过多或者胃功能失调。
柠檬草精油的功效与作用
柠檬草，也叫柠檬香草、蜜蜂草。因其独特的香味以及抗菌杀毒的药性，在印度深受欢迎，有数百年之久的历史，不仅如此，在巴西、斯里兰卡等热带地区也是广受大家喜爱。提炼成的柠檬草精油保留了柠檬草所有的特点，能恢复活力，刺激副交感神经，帮助病体痊愈，促进腺体分泌，舒经活血。那柠檬草精油的功效与作用到底有什么呢？
1、因为柠檬草具有抗菌杀毒的能力，能有效预防接触性传染疾病。由于它有刺激神经、放松肌肉、缓解疼痛的效果，不少人会选择用柠檬草精油涂擦在肌肉疼痛或拉伤的部位，能使肌肉柔软，消除乳酸、促进血液循环，是止痛的绝佳良药。
2、柠檬草精油温和不刺激，不含有害化学物质，许多哺乳期的妈妈们都喜欢滴一、两滴柠檬草精油在手掌上，轻轻在乳房搓开，能起到催乳、增加乳汁分泌的作用。
3、由于其独特的芬香以及从柠檬草中汲取出来的柠檬醛、避蚊胺、香茅、尤加利等多种成分，能产生蚊虫讨厌的味道，用温水稀释几滴柠檬草精油涂在身上，能有效防止蚊虫叮咬。尤其在炎热的夏天，稀释后的柠檬草精油涂在身上还会觉得凉快舒服，能起到降温提神的作用。
4、柠檬草精油能刺激神经、消除乳酸，促进血液循环。在热水中滴入几滴柠檬草精油，用来泡澡或泡脚，都可以达到活血、疏通经络的效果，还能去除脚气脚臭，效果甚好。
柠檬草精油的使用方法
由于柠檬草精油优点很多，含有各种有机物质，所以柠檬草精油的使用方法也有很多。例如泡澡、蒸汽疗法、精油按摩，精油香薰，这些都是比较常见的使用方法。鉴于它优点较多，下面就简单介绍其中几种最常见的用法。
1、柠檬草精油按摩。柠檬草精油温和不刺激，还伴着淡淡的柠檬清香。滴几滴柠檬草精油在手上，然后在肌肉疼痛或拉伤的部位轻轻揉开涂擦，能刺激神经、缓解肌肉疼痛，使肌肉放松、消除乳酸，松垮的肌肉能恢复弹性，促进血液循环，经络疏通，也能使减肥过程中的肌肤紧实、恢复光泽。把几滴柠檬草精油涂擦在乳房，还能起到催乳的作用，非常适合各位哺乳期的妈妈们。
2、柠檬草精油香薰。把柠檬草精油放在香薰炉内，蜡烛加热，能散发出特有的柠檬清香，令闻到的人心旷神怡，心情愉悦、宁静，充分调节不安的情绪。柠檬草精油香薰还能使所处的环境变得四周飘香，利用强劲的抗菌杀毒能力清除来自皮制品、木制品或者新装修带来的异味。
3、除此之外，在市场上非常热销的还有由柠檬草精油炼制而成的精油肥皂。这种柠檬草精油肥皂价格实惠，功效突出。用柠檬草精油皂洗脸，能很好地改善缺水的肌肤、深层清洁、持久控油，去除黑头、抗氧化，收缩毛孔，使肌肤重新恢复紧致有光泽。
柠檬草精油的宜忌人群
柠檬草精油的适宜人群广泛，大多数人群适用。虽说柠檬草精油功效多，而且温和，不含有毒化学物质，受到许多朋友们的青睐，但是也有许多地方需要注意的，万一不小心碰到雷区，良药有可能就会变成有害物质了。
首先，因为有的朋友本身就会对精油产生过敏反应，所以对于所有精油而言，第一步就是先做敏感测试。介绍一种最简便的方法给大家：先在清水中加入一滴精油进行稀释，把稀释后的精油涂在手腕内侧或者手肘弯曲处，并让精油在皮肤上停留二十四小时。若无任何红肿、疼痛、出现红斑等不良反应，证明皮肤可接受此精油。如果出现皮肤不适，请立即用清水冲洗干净，停止使用。
其次，要注意使用的量度和频率。许多喜欢使用柠檬草精油的朋友都会犯一个这样的错误，一次用太多的精油，而且天天使用，用的频率过高。实际上这样频繁使用同一种精油会出现适得其反的效果。柠檬草精油是汲取自柠檬草的精纯的天然有机物质，浓度较高，就算是经过稀释后的精油也不是使用频率越高越好。适量，往往会发挥出更好的功效。
最后，柠檬草精油基本都是外用，不可以用于口服。尽管现在已经有不少厂家研制出了可以口服的精油，但还是需要注意的。怀孕期及哺乳期的妈妈们、有严重疾病还有肿瘤患者是禁止口服柠檬草精油的。
柠檬草精油的副作用
柠檬草精油的副作用较少。柠檬草精油性温和、不刺激、不含有害化学物质，所以受到大部分人的青睐。但是作为精纯度较高的柠檬草精油，对过敏性皮肤还是会产生刺激作用，所以使用之前最好要做敏感测试，以免产生不好的作用。
除此之外，孕期和哺乳期的妈妈们需要多加留意，在这期间应当注意避免使用柠檬草精油。即使是平常对柠檬草精油并无不良反应的妈妈们，因为在此期间，妈妈们体内各项激素都会发生一定的变化。在孕期和哺乳期避免使用柠檬草精油不仅保护自己的皮肤，更为了保护体内的宝宝能健康成长。
在市面上售卖的柠檬草精油多种多样，不同的柠檬草精油价格也不同。不同的品牌，不同的制作工艺，不同的包装，各式各样的都有。大家在选购的时候一定要擦亮双眼，仔细对比精油中所含柠檬草的比例及质量，不要被单纯的价格争夺战而冲昏头脑。货比三家、精打细算、理性消费。这样，大家都能选购到性价比高且合自己心意的柠檬草精油。
柠檬草精油可以美白吗
柠檬草精油可以美白的。柠檬草精油是用途很广泛的一种有机天然物质精油，因为柠檬草中富含维生素c，能达到促进血液循环、抗氧化的功效。丰富的有机酸对促进新陈代谢、延缓衰老现象以及增强身体的抵抗疾病能力都非常有帮助。不仅如此，柠檬酸还具有消除皮肤色素沉着的作用，是美白的良药。
柠檬草精油中含有大量的各种有机天然物质，滴几滴柠檬草精油在温水中稀释，用稀释后的精油泡澡或香薰，能非常好地达到祛除老死细胞，促进细胞新陈代谢，改善暗沉的肤色，紧致肌肤，改善破裂的微血管的功效，用稀释后的柠檬草精油清洗皮肤、能深度清洁皮肤，使皮肤能有光泽，还能预防指甲岔裂。
最为常见的是用柠檬草精油按摩。不仅能促进全身循环系统，扩张血管、减轻静脉曲张部位的压力，使血流通畅，降低血压，还能恢复红血球的活力，减轻贫血的现象。与此同时柠檬草精油按摩还能活络免疫系统，增强身体免疫力。但是值得注意的是开封后的柠檬草精油应避免阳光或者紫外线直射，以免精油发生变质。
孕妇喝柠檬水的好处
1、孕妇喝柠檬水美白 由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用；
作为美容佳品，柠檬深受广大女性的喜爱
2、孕妇喝柠檬水防治心血管疾病 喝柠檬水还可以防治心血管疾病，因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死； 3、孕妇喝柠檬水防治肾结石 柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。 4、孕妇喝柠檬水提高免疫力 柠檬含有丰富的维生素c，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素c。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕。 5、孕妇喝柠檬水祛痰 柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
柠檬水什么时候喝好
每天早晨起床后空腹喝一杯柠檬水可以治便秘，最好加点蜂蜜，美容养颜，不过柠檬不要放太多，太酸的话会刺激胃。用鲜柠檬泡水喝对身体非常有益。 由于柠檬的维生素含量极为丰富，因此是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。喝柠檬水还可以防治心血管疾病，预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强
但是如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝，或少喝。因为柠檬中的酸到了胃中会刺激胃，可能引起胃酸分泌过多，进而反胃恶心。所以胃酸或者胃溃疡的患者最好不要喝。
孕妇喝柠檬水注意事项
1、不要直接喝柠檬蜂蜜水，柠檬蜂蜜水含较多酸性物质，如果空腹喝容易使体内酸性增加，时间久了就会使人体胃酸增多，增加罹患胃溃疡的危险； 2、不要大口猛喝，饮水速度太快太猛不仅不利于人体脾胃吸收，还可能导致恶心、呕吐等不适； 3、柠檬含有较多的酸性物质，胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水； 4、柠檬皮虽然含有丰富的钙质，但是苦涩不易长时间浸泡，所以要现泡现喝； 5、柠檬打开后保质期会严重缩短，最好一次用完；
如果胃不舒服或是有胃病的话，建议早上尽量不喝柠檬水
6、喝完温水吃早饭前30-60分钟再喝蜂蜜柠檬水，这时人体机能已经趋向正常，对有刺激性的水已经有了抵抗力，而且通过水的作用让人体的肠胃得到清洗和滋润。
适合孕妇的柠檬水做法
材料：柠檬一个，蜂蜜500ml 做法： 1、柠檬用水打湿，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净，并切去柠檬两头。 2、柠檬切成两半，再切成薄片，以一层柠檬，一层蜂蜜的方式放入干净的玻璃瓶或者是密封瓶中。 3、拧紧瓶盖，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。 柠檬水虽好，但是酸性较大，会使人的胃液改度，还有孩子是很脆弱的，所以一定要少喝，每天一到两杯问题不大。而柠檬中富含柠檬酸对人身体有益，胎儿也会摄取营养，但是要适度，不要影响体内酸碱平衡。
柠檬柚子茶的做法
喝茶是中国人非常传统的养生方式，除了传统的茶之外，市面上还出现了一些混合型的水果茶，以迎合人们对于养生的各种需求。柚子柠檬茶就是其中人气很高的一种。柚子柠檬茶的做法很简单，喝起来也方便，赶紧来跟着妈网百科学一招吧！
材料：柠檬、柚子一个，蜂蜜适量，盐少许
1、柚子和柠檬用盐揉搓表面，然后清洗干净。
2、柚子和柠檬用削皮器刨皮（尽量取黄色表皮部分，白色越多越苦），取下的果皮均匀切细丝。
3、柚子拆出果肉，掰成栗子大小的块备用；柠檬榨汁备用。
4、切好的柚子皮丝和白糖冰糖搅拌均匀，加水烧开，保持中小火炖煮。
5、煮到果皮变透明加入拆下的果肉，继续炖煮，等到水快收干要拿铲子不停翻动。
6、水收干后倒入柠檬汁，继续翻动，一直到锅底液体全部收干，锅内的皮丝和果肉都完全透明。
7、关火晾凉，加入蜂蜜，搅拌均匀，装罐密封保存。可冷藏2-3天后再加水泡制食用。
柠檬柚子茶的功效
除了口感酸甜容易令人食欲大开外，柠檬柚子茶的功效也非常多样。对于女性来说，柠檬柚子茶最有价值的功效就是美容养颜以及瘦身减肥了。但实际上，它还有很多调节新陈代谢、改善体质的功效。喝柠檬柚子茶的好处非常多，以下为你简单介绍一下：
1、美容颜颜：柠檬和柚子都含有丰富的维生素c，能够嫩白肌肤，而且是由内而外改善肤色沉着的状况，两者褪黑色素的能力都很强，适量长期饮用效果更显著。
2、减脂瘦身：坚持饮用柠檬柚子茶一段时间能帮助减肥，柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素c，对保持皮肤张力和弹性十分有效。
3、排毒通便：柠檬和柚子都有着很好的润肠通便的功效，饮用后能让肠胃通畅，便秘者尤其适宜多喝。
4、调节血压：同是酸涩一族的柠檬和柚子，可降血压、降胆固醇、改善心血管病。所以中老年人如果能接受酸味的话可以适当喝一些，有效预防中风。
5、提神醒脑：柠檬柚子茶还具有提神醒脑的作用哦，因为柚子的清香能有让人身体放松，让大家在紧张的生活和工作节奏中有效缓解疲劳，消除头昏及怠倦感。酸味能刺激味蕾，从而达到提神的效果。
6、防癌防中风：中老年人如果患有脑血管疾病，常吃柚子有助于预防脑中风的发生。柚子和柠檬中含有大量维生素c和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌的发生。
7、促进伤口愈合：柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。
8、防治肾结石：柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被溶解掉，使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小。
柠檬柚子茶的饮用方法
制作好的柠檬柚子茶一般都是装入密封罐放进冰箱保鲜层存放，喝的时候用勺子舀出一些用水冲泡即可。柠檬柚子茶的饮用方法看似简单，实际上也有一定的讲究。一般来说，柠檬柚子茶可以冷泡也可以做成热饮，风味各异，大家可以根据自己的喜好来选择。
如果想要喝热饮，可以取柠檬柚子茶两到三勺，用温水冲泡即可，水温不宜过高，更不能用开水，否则会影响茶的口感和营养价值。如果是制作冷饮的话，直接取两到三勺的柠檬柚子茶用凉开水冲泡即可，还可以放入冰箱冷冻或者加入冰块冰镇饮用。当然，最后营养的喝法是用温水冲调，这样不会破坏原有的营养成分。另外，柠檬柚子茶还可以配合洋酒制成鸡尾酒哦！
大家在冲泡柠檬柚子茶的时候首先要注意水温，其次就是要注意饮用量和时间了。一般来说，带酸味的水果茶都不宜空腹饮用，建议大家最好在饭后一小时之后饮用，这个时候喝还能帮助消化哦。虽然说柠檬柚子茶可以长期喝，但是建议大家不要一天喝太多，毕竟它不是白开水，一天最多两杯，喝太多也是无益的。
哪些人不宜喝柠檬柚子茶
柠檬柚子茶非常开胃，营养又好喝，但是营养学家表示，并非所有的人都适宜喝柠檬柚子茶。如果体质不合的朋友误饮，不但无法达到理想的食疗效果，还会容易伤身。一般来说，健康的朋友都能适当饮用柠檬柚子茶，那么，哪些人不宜喝柠檬柚子茶呢？一起来看看！
1、有胃病的人最好不要喝柠檬柚子茶，因为柠檬中含有很多柠檬酸，会刺激胃黏模。
2、天生牙齿容易坏的人要少喝柠檬柚子茶，酸性太强，会容易腐蚀牙齿。
3、脾胃虚弱的朋友最好不要喝柚子柠檬茶，否则导致腹泻的症状加重。
4、一般柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，所以糖尿病人忌饮，不喜欢甜食的人少饮。
5、添加了蜂蜜的柠檬柚子茶也不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者饮用。
除了以上特殊体质的朋友不适宜喝柠檬柚子茶外，一般健康的朋友在饮用时也需要注意相关的禁忌，这样才不至于给身体带来不必要的伤害哦。
柠檬柚子茶怎么去除苦味
很多朋友都表示，自制的柠檬柚子茶有一股苦涩的味道，和外面买的专业加工的柠檬柚子茶相比，口感会差一些。其实，柚子茶中的苦味主要来自柚子皮，大家只需在制作的过程中稍加技巧，就能轻松避免苦味太重的情况。柠檬柚子茶怎么去除苦味呢？
简单来说，想要中和柚子茶的苦味，就需要多增加一下甜味。很多不大喜欢吃甜味的朋友都会在制作的过程中把蔗糖量减低一半甚至更少，这样就会导致柚子茶的苦味加重。有一个办法既不用增加蔗糖量，又能很好的综合苦味，那就是延长柚子茶制作过程中腌制和熬制的时间。熬煮得更久一点，柚子茶的苦味就会变淡一些。
实际上，市面上很多柚子茶也都是添加了蜂蜜的，加入蜂蜜的柠檬柚子茶口感更好，也能很好的中和柚子茶的苦味。另外，柚子茶的制作过程中放点盐来腌制柚子皮也能很好的去除苦味，这么做还能更好地防腐。柚子茶的苦味主要来源于柚子的白瓤，大家也可以少放一点白瓤，或者将其切得更薄更细，味道就不会那么凸显出来啦。
