怀孕水果食谱--缤纷水果沙拉
材料
草莓2个、苹果半个、梨半个、奇异果1个、木瓜小半个、芒果小半个、酸奶50克。
做法
1.将各色水果洗净、切块、置冰箱稍冻(约15~20分钟)
2.倒入酸奶150~200ml,拌匀即可。
专家点评
这几种水果含有丰富的维生素c、胡萝卜素以及人体必需的各种矿物质,而且含有大量的水分和膳食纤维,可促进 健康 、增强免疫力。而用酸奶替代色拉酱不仅味美,营养丰富,而且也不用担心过多隐形脂肪的问题,特别适合害怕患上 妊娠高血压 的孕妈咪。
妈妈们一定要抓住这个关键的时机给宝宝增加营养,让宝宝健康快乐的成长。因此,小编介绍几道春季幼儿食谱供妈妈们参考。
胡萝卜炖大骨
用料:胡萝卜300克、大骨500克、枸杞3克
做法:
1.将胡萝卜、大骨、枸杞洗净,晾干水
2.将胡萝卜切小块,大骨剁成块状
3.将锅烧红、放入适量的油,再把大骨放入锅中炒五分钟左右,加水焖煮
4.把胡萝卜放入锅中跟大骨一起焖煮,大概二十分钟后,放入枸杞
5.最后放适量的盐即可
营养价值:胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素,对幼儿生长发育作用不小,为幼儿新陈代谢提供养分,胡萝卜炖大骨还可以为幼儿补充春季生长所需要的蛋白质和钙质。
玉米牛肉羹
用料:玉米粒200克、牛肉100克、芥菜50克
做法:
1.将牛肉、玉米粒、芥菜洗净,晾干水
2.将牛肉剁碎
3.煮沸适量的水,把玉米粒煮熟
4.将牛肉放入锅中同玉米粒再煮两分钟
10个月宝宝食谱:煎猪肝丸子
营养分析:这种软嫩可口的猪肝丸子中,猪肝含有很丰富的铁、锌、va、vb12等营养素,是预防婴儿贫血的好食品。
制作方法:
1、将猪肝剁成极碎的泥,洋葱切碎同入一碗,加面包粉,鸡蛋液,淀粉搅拌成馅。
2、平锅置火上放油烧热,将肝泥挤成圆子,下锅煎熟。
3、将西红柿切碎,同番茄酱一道炒熟,倒在猪肝圆子上即成。
10个月宝宝食谱:脆皮胡萝卜
原料:胡萝卜、猪肉、小麦面粉、鸡蛋
工艺做法:炸。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。
制作方法:
1、胡萝卜去皮,洗净,切成细条,猪瘦肉洗净,切成末;
2、鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀;
3、在蛋液中加入面粉、瘦肉末、食盐、鸡精和少许水搅匀;
4、把切好的胡萝卜挑倒入蛋糊中拌匀,裹上蛋糊;
5、锅内放油,烧至五成热,下入裹好蛋糊的胡萝卜条;
6、用筷子翻转,将胡萝卜条炸至金黄色即可出锅装盘。
适合人群:10个月以上的宝宝
健康提示:
胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素a,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素a,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
10个月宝宝食谱:香蕉牛奶布丁
适用10个月以上
材料:香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法)
做法:
1、香蕉去皮,切成小丁备用。
2、果冻粉加入配方奶中拌匀,用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后,即可倒入模型中。
3、等布丁液半凝固时,再将香蕉丁放入其中,待完全冷却后,即可食用。
营养小典:
此时期的宝宝,仍需要丰富的钙质以帮助成长发育,因此在设计副食品时,可添加一些配方奶粉,不只增添美味,还能增加餐点的营养价值。香蕉配上柔软滑顺的布丁,容易入口,更可作为宝宝饭后的小点心。
10个月宝宝食谱:肝肉泥
动物肝脏营养丰富,尤其含铁质多,有利于改善贫血。7个月以上的宝宝已经有了消化动物肝脏的能力,所以可以给宝宝吃。每次1小汤匙,一天喂两次,每天最多不超过2汤匙,。如果宝宝营养不良,吃上十几天,可以得到好转。
配料:猪肝或牛肝、鸡肝40克,瘦猪肉40克,盐少许。
制作:
1、将肝和猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水和少许盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用。
注意:宝宝第一次接触肝脏食物,可能有点不适应。妈妈不用担心,宝宝会慢慢喜欢的。
10个月宝宝食谱:酥蜜粥
原料:酥油、蜂蜜各30克,大米100克。
制作方法:
将大米淘净,煮粥,待熟时调入蜂蜜、酥油,再煮一二沸即成,每日1剂,连续3~5天。
营养经:
可补益气血,润肠通便。适用于气血亏虚、肠燥便秘、大便干结难解。
10个月宝宝食谱:毛豆浓汤
原料:毛豆200克,鲜奶200毫升,盐3克
制作方法:
1、毛豆去薄膜、杂质洗净沥干水分;
2、倒入榨汁机中,加牛奶榨汁,再以细网过滤;
3、将滤好的汁倒入锅中,以中小火熬煮,边煮边搅拌,待滚沸,加盐调味即可。
营养经:
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平。
10个月宝宝食谱:枣泥花生粥
原料:花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量。
制作方法:
1、将花生米洗净去皮放入锅中加清水煮至六成熟时,再加入红枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮去核后和花生米一同成泥备用。
2、将米淘洗干净放入锅中,加清水适量煮成稀粥。
3、粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。
三色猪肝粥
原料:粳米30克,猪肝30克,胡萝卜半个,菠菜3棵,葱姜末、精盐、香油少许,鸡汤(或肉汤)1大勺。
制作方法:
1、将米淘净入锅,加清水煮成稀粥。
2、猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切碎,菠菜用开水焯过后切碎。
3、将猪肝泥,胡萝卜放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。
4、加精盐调味再煮片刻,最后滴少许香油,待温后,即可食用。(乖咪妈说,鱼、肉、虾等东西一定要先很少很少量的试食一下,然后先汤后肉)
10个月宝宝食谱:酸奶菠菜
原料:菠菜叶8片,牛奶1/2小匙,酸奶1小匙
制作方法:
1、将菠菜叶洗净之后炖烂;
2、将炖烂的菠菜捣碎并过滤;
3、将菠菜放入锅中,加入适量酸奶,不仅营养丰富,味道也好。
营养经:
菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。
丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,能激活大脑功能,是作为儿童营养食谱的好材料。
10个月宝宝食谱:肉豆腐糕
原料:瘦肉、豆腐各适量,香油、酱油、生粉、葱末、姜末各少许。
制作方法:
1、将肉剁成馅,用昔油、姜末拌匀待用。
2、将豆腐搓碎,加入拌好的肉馅、生粉、香油、葱末和少量水,搅拌成泥。
3、将肉豆腐泥摊入小盘内,上屉蒸15分钟即可。
营养经:
香嫩入味,婴幼儿很喜欢食用。 肉馅要剁细,豆腐共搓碎。肉要拌得黏糊些,否别肉豆腐糕蒸不成整个,从而影响菜的风味。
10个月宝宝食谱:冬瓜虾仁粥
原料:大米50克,冬瓜30克,虾仁20克,玉米粒少许
制作方法:
1、大米淘净,用水浸泡半小时;
2、将新鲜冬瓜去皮洗净,去瓤后切小块;虾仁、玉米分别洗净,切成碎末;
3、锅内加入适量清水和大米,煮开后放入冬瓜粒和虾仁末、玉米粒,一起煮成粥稠菜烂即可给宝宝喂食。
营养经:
虾仁富含的钙质是婴儿成长所必须,玉米能增强婴儿记忆力,且富含各种维生素,可促进肠胃蠕动,加速有毒物质的排泄,冬瓜所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪所以此粥既可预防宝宝肥胖,又保证了充足的营养素。
10个月宝宝食谱:黄芪芝麻糊
原料:黄芪5克,黑芝麻、蜂蜜各60克。
制作方法:
黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁,调芝麻、蜂蜜饮服,每日1剂,连续3~5天。
营养经:
可益气养血,润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、便后疲乏、汗出气短等。
10个月宝宝食谱:玲珑馒头
原料:面粉2勺,发粉少许,牛奶1勺
制法:
1、将面粉发粉牛奶和在一起揉匀放入冰箱15分钟取出。
2、将面团切成3份揉成小馒头,将小馒头放入上汽的笼屉蒸15分钟。
10个月宝宝食谱:小肉松卷
原料:面粉2勺,牛奶1勺,发粉少许,肉松1勺
制法:
将面粉发粉牛奶揉匀成面团; 将面团分成3份压扁卷上肉松; 上笼屉蒸熟。
10个月宝宝食谱:小笼包子
原料:面粉2勺,水1勺,发粉少许,肉馅1勺,葱末1/2勺,盐少许
制法:
将肉馅葱末盐调和均匀,将面粉水盐和在一起揉匀,把面团分成3份擀成包子皮,将肉馅包在包妇皮内,上屉将包子蒸熟。
10个月宝宝食谱:鲜肉馄饨
原料:鲜肉末1勺,盐少许,葱末少许,馄饨皮3片,肉汤1/2杯,紫菜少许
制法:
将肉末盐葱末拌成肉馅,把肉馅包在馄饨皮内,用肉汤煮馄饨,最后撒上紫菜。
10个月宝宝食谱:鸡血羹
原料:鸡血1小块,鸡汤1/2杯,盐200毫克,淀粉1勺
制法:
将鸡血切成小块,将鸡汤加淀粉,盐搅拌匀,将鸡汤加热,边加热边搅,加鸡血块煮沸后继续边煮边搅5分钟。
10个月宝宝食谱:两色豆腐
原料:豆腐1/10块,红豆腐(猪血)25克,鸡汤1/2杯,淀粉少许,盐少许,葱末少许
制法:
将红、白豆腐切成小块,放入开水中煮沸,捞出入锅,加肉汤、淀粉、葱末放入锅内边煮边搅,煮至粘稠状后加盐。
10个月宝宝食谱:豆腐肉丝羹
原料:豆腐1/10块,猪肉4勺(20) ,泡黑木耳1朵,肉汤1/2杯,盐200毫克,淀粉1勺,葱末1/2勺
制法:
将豆腐切成细条,黑木耳撕小块。将猪肉切成细丝,用淀粉浆一浆,加葱末。将肉汤、豆腐条、盐、淀粉放入锅内边煮边搅,煮沸后放细肉丝,黑木耳搅拌,煮沸后再继续煮3分钟。
10个月宝宝食谱:鹌鹑粥
原料:大米30克,净鹌鹑1只,水适量。
制作:
1、将鹌鹑去皮洗净,切成大块,为防止有碎骨,可用经消毒的煲汤袋盛着。
2、米洗净,用水浸泡约2小时。
3、浸泡过的米连水一起煲滚,加入装有鹌鹑的袋,滚开后,改用中火煲约45分钟,然后熄火等5分钟即可。
4、注意制作时,千万不要有鹌鹑骨渣。
10个月宝宝食谱:红小豆泥
原料:红小豆50克,红糖、清水适量,植物油少许
制作:
怀孕期间,孕妈咪的营养补充非常重要,毕竟肚子里多了一个胎宝宝,孕妈咪的饮食不仅要满足自身的需要,也要满足胎儿生长发育的需要。一些孕妈咪在怀孕期间可能会比较马虎,忽视营养和饮食,为了帮助孕妈妈掌握怀孕1-40周整个怀孕期的营养重点和食谱,小编特意整理了怀孕全阶段的完美食谱表,仅供参考。
【怀孕1-40周饮食导航】
孕 1 - 8 周饮食要点
孕 9 -16周饮食要点
孕17-24周饮食要点
孕25-32周饮食要点
孕33-36周饮食要点
孕37-40周饮食要点
【怀孕第1周】
营养重点:
1、第一周女人的营养应该丰富而全面,每天的饮食结构要合理。在每日的配餐中尽量包括主食(比如米、面或其他杂粮),各种有色蔬菜(红色、黄色、绿色),各种水果、鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;调味品;坚果类食品,等等。女人保证均衡的膳食,这样才能助孕。
2、建议女性朋友在每天早上空腹喝一杯白开水,这样能够清洁体内器官,改善器官功能,而且可以防止一些疾病的发生。
饮食推荐:
1、香菇枣蒸鸡
做法:首先把鸡洗干净,切成块;然后将香菇、红枣洗净泡发;姜切丝、葱切段;然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐和淀粉拌匀,腌好。最后把鸡块放入蒸屉中,淋香油,蒸熟,撒葱段即可。
功效:温中益气、补精填髓、益五脏,补虚损的功效,对于肾精不足所致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症也有辅助疗效。
2、清炒芦笋虾仁
做法:虾仁挑去泥肠洗净,拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净,用开水汆烫后冲凉,切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋,接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。
功效:芦笋中含有丰富的叶酸,大约5根芦笋就能满足个人每日叶酸需求量的1/4。所以多吃芦笋能够帮助是孕妇补充叶酸。虾仁含高蛋白,具有补肾、壮阳、滋阴、健胃等功能,对提高运动耐力也很有价值。
【怀孕第2周】
营养重点:
1、为保证未来胎儿神经系统的正常发育,女性要多吃一些富含叶酸的食品,像西兰花、莴笋、菠菜等等,不少新鲜水果,如橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子中都含有丰富的叶酸,建议根据自己的喜好选择,也可以遵医嘱补充叶酸片剂。
2、在第2周的饮食要保证热能的充足供给,最好在每天正常人需要的2200千卡的基础上,再加400千卡,以供给性生活的消耗,同时为受孕积蓄一部分能量。
饮食推荐:
1、乌鸡补肾汤
做法:把乌鸡洗净;将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材(药店有售)冲洗干净,用布包好,放在鸡腹里,锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸,转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。
功效:有滋阴补肾益气养血的功效,对因性生活频繁造成的经血亏损有较好的补益作用。
2、韭菜虾仁炒鸡蛋
做法:虾仁洗净,韭菜洗净切段,鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊,把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒,蛋糊凝住虾仁后放韭菜,待韭菜炒熟,放盐,香油起锅即可。
功效:韭菜有调中、下气、止痛、壮阳的功效,可用于治疗痛经、阳痿早泄、腰膝酸软、尿频、遗尿等症。
【怀孕第3周】
营养重点:
1、临床不完全统计,如果女性怀孕时饮食习惯不好,宝宝出生后易经常表现出没有胃口、不喜欢吃东西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等现象。如果准妈妈希望日后宝宝能有良好的饮食习惯,请自己先养成良好的饮食习惯吧。
2、补充叶酸的同时,应加强微量元素的摄取,因为微量元素中的锌、铜等也参与了中枢神经系统的发育。建议女性多吃一些香蕉、动物内脏,还有瓜子、花生、松子等坚果类食品,这些食品中富含锌元素。
饮食推荐:
1、什锦豆腐煲
做法:将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖,快熟时加入青菜(可选白菜、油菜或生菜),然后加入香油、盐等。
功效:这道菜营养丰富,有利胎儿大脑发育。
2、素什锦
做法:将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净,切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下,胡萝卜过油,油面筋切成寸断,再讲木耳、香菇等泡发,撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅,加入高汤(清水加鸡精也可),下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜,小火微炖收汤后加入蔬菜,勾芡,加盐,香油即可。
功效:素什锦清爽可口,含维生素、矿物质,是孕早期补充营养的不错选择。
【怀孕第4周】
营养重点:
1、孕4周各位准妈妈应保证充足的热能和优质蛋白质的供给,摄入充足的无机盐、微量元素和适量的维生素,比如钙、铁、铜、碘、及维生素a和d等。
2、对于血虚、贫血的准妈妈,建议吃些红枣、枸杞、红小豆、动物血、肝脏等;对于容易疲劳、感冒的准妈妈,可适当吃些黄芪、人参、西洋参等;对于脾胃较虚弱的准妈妈,可适当吃些山药、莲子、白扁豆。
饮食推荐:
1、猪血豆腐煲
做法:大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中,去核;猪血洗净,切方块;豆腐切方块。锅内放入适量水,加入大枣,效用大伙煮开,再转小火熬15分钟,然后再转大火,煮沸后加入猪血和豆腐;待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。
功效:猪血中含有人类不可缺少的钙、铁、钾、锌、铜等微量元素,具有很好的造血功能,豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,准妈妈常吃,既防治缺铁性贫血,又增补营养。
2、南瓜牛肉汤
做法:牛肉切薄片,加入酱油、白糖、生粉拌匀,腌入味;南瓜去皮、核,切小块。在锅内加入适量清水和姜片,待水开之后放入南瓜,煲至南瓜熟,再放入牛肉,滚熟,以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。
功效:牛肉味甘性温,其中的铁、锌和蛋白质含量都非常高。南瓜营养价值很高,可以缓解孕妈妈气虚、营养不良、腰膝酸软等症状。
【怀孕第5周】
营养重点:
1、孕期的三次正餐应做到定时定量。特殊时期(比如说孕早期有早孕反应时,孕晚期)可以一天5~6餐,甚至可以想吃就吃。孕期一定要吃早餐,而且要保证质量。少吃油条哦,因为炸油条使用的明矾中含铝,铝会通过胎盘侵入胎儿大脑,影响胎儿智力发育。
2、早孕反应在孕5周会来临。不过不同的孕妇,早孕反应的表现也不一样,开始和持续时间也会有差异。准妈妈一定要坚信自己能克服这些早孕反应,并说服自己尽量吃些东西。
饮食推荐:
1、苦瓜炖排骨
做法:排骨切好后汆烫去血,另用过清水加料酒1大匙放入炖盅,先蒸20分钟。然后吧苦瓜洗净剖开、去子、切块,放入排骨中再蒸20分钟,最后加盐调味,盛出。
功效:苦瓜能养血滋肝,益脾补肾,祛暑解热,明目清心。有益气壮阳,提高人体免疫力的功效。
2、椰汁枸杞拌山药
做法:山药切条,放入冰水中冰镇。枸杞用水泡发。最后将山药和枸杞拌在一起,浇上椰汁即可。
功效:山药含多种营养素,有强健肌体、滋肾益精的作用。枸杞有促进内分泌的作用。
【怀孕第6周】
营养重点:
1、在怀孕早期选择食物时,应选择容易消化、易吸收的,同时能够减轻呕吐等早孕反应的食品,比如烤面包、饼干、大米或小米稀饭及营养煲粥。干食品能减轻恶心、呕吐的症状,稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。
2、孕期多吃核桃、海鱼、黑木耳等食物有助于胎儿神经系统的发育。
3、为了缓解晨吐症状,建议孕妈咪早晨可以在床边准备一杯水、一片面包,或一小块水果、几粒花生,这些食物会帮你抑制强烈的恶心。
饮食推荐:
1、蒜苗甜椒炒牛肉
做法:牛里脊洗净切丝,加入盐、蛋清、料酒、淀粉拌匀;甜椒、姜切丝;油锅烧热,甜椒炒至段生,盛出备用。另起油锅,将牛肉丝炒散,放甜面酱,甜椒、姜丝,烹入芡汁(用酱油、味精、鲜汤、淀粉调成),最后加入蒜苗段,翻炒均匀既成。
功效:含有人体所需的多种氨基酸、丰富的蛋白质、维生素b、c和钙、铁等,有补脾和胃、益气增血、强健筋骨等功效。
2、虾仁豆腐
做法:虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉腌制;豆腐切丁;先用旺火炒大虾,再将豆腐放入,翻炒既成。
功效:含丰富蛋白质、钙、磷等。能促进孕早期胎儿发育。
【怀孕第7周】
营养重点:
1、孕期应保证摄取足量的叶酸、维生素c和维生素a,维生素a可以促进钙、铁、磷等微量元素的吸收。这些营养元素有利于胎儿神经系统的发育。
2、孕期饮食应选择清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少,不必太介意营养够不够的问题。
饮食推荐:
1、鲜奶玉米笋
做法:玉米笋放在开水中烫一下备用。锅内放水、鲜牛奶、白糖、盐、
鸡精烧开,放入玉米笋、用小火煮入味,汤快干时,用淀粉勾芡,再淋入奶油即可。
功效:玉米笋含维生素c,还有丰富的蛋白质和脂肪,以及大量谷氨酸,有营养、强身、健脑、通便的功效,有利于胚胎的神经系统发育,防治便秘。
2、豆苗烧银耳
做法:将银耳用温水充分泡发,去跟洗净,用沸水烫一下,捞出;豆苗取其叶,洗净,焯水。锅内放入适量清水、盐、鸡精、料酒和银耳少2-3分钟,用水淀粉勾芡,淋上鸡油,翻炒后撒上豆苗即可。
功效:银耳含有17种氨基酸和多种维生素及糖苷,具有补肾、润肺、生津、提神、益气、健脑等功效,有利于胎儿中枢神经系统发育,提高母体免疫功能。
【怀孕第8周】
营养重点:
1、本周的妊娠反应更加剧烈,呕吐剧烈的准妈妈可以尝试用水果入菜,如利用柠檬、脐橙、菠萝等做材料来烹煮的食物来增加食欲,也可使用少量醋来增添彩色美味。还可以试一试酸梅汤、橙汁等。
2、因妊娠反应,许多准妈妈会很倦怠,懒得活动,再加上吃的比较精细,容易便秘。一旦发生,不要使用泄药,要采取饮食调理的方法,或外用甘油润肠等办法。
饮食推荐:
1、三丁糖醋烧黄鱼
做法:黄鱼用适量盐、料酒、葱、姜腌制30分钟,胡萝卜、鲜笋切丁。烧热油锅,放入黄鱼兼职两面金黄,放入青豆、胡萝卜定,鲜笋丁,加糖。醋、料酒、老抽烧制而成。
功效:黄鱼内含丰富的不饱和脂肪酸,有助于胎儿神经系统发育。
2、香椿焯豆腐
做法:香椿芽洗净焯水切成细末。豆腐切丁,也用开说烫一下,再用调羹碾碎,然后加入香椿芽末、盐、香油拌匀即可。
功效:这道菜软嫩可口,气味芳香,非常适合孕早期妊娠呕吐的准妈妈食用,还可以补充多种维生素和矿物质。