1、大枣有生血的功能，所以在怀孕期间有些孕妇怕 贫血 就想吃红枣来达到造血作用，但是孕妇可以吃红枣吗?这是众多孕妇的共同的疑问。可以肯定的回答，怀孕期间孕妇是可以吃红枣的。当然也不要吃得太多，以免适得其反。每天吃7颗红枣就可，一般在怀孕中期，最好是第5个月之后开始每天服用7颗红枣最好。红枣虽然有补血之功效，但如果只吃红枣，效果并不是很完美，如果想吃红枣来补血，建议可以用红枣搭配 葡萄 干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。经常吃红枣肚子会容易涨气，还容易导致变胖，怕胖的人就不要经常吃了，建议隔天服用为好，免得补完血之后生完孩子又来减肥，多此一举嘛。 红枣养分丰富，含有丰富的养分精神和多种微量元素。红枣含有的维生素c比苹果、梨、葡萄、桃、山植、柑、橘、橙、柠檬等水果均高，还含有维生素p、维生素a, b族维生素和黄酮类精神环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷等，非常无益于人体安康，故红枣又有“天然维生素”的佳誉，对付孕妇补充养分及 胎儿 生长发育都有很大的辅佐。孕妇会常常呈现躁郁、七上八下等心境，多食红枣可起到养血安神、舒肝解郁的作用。特别是对付医治孕妇心神担心、 产后 抑郁分析征都有所辅佐。假如孕妇感触精神慌张和烦乱，以致心悸失眠和食欲不振，没关系在平日的汤或粥中加点红枣同食，有养血安神、舒肝解郁的成效。
2、怀孕后可以喝大枣水，这有利于健脾补血，亦即粤语说的“旺血”。个人意见不主张常喝凉茶，因为凉茶会削弱阳气，但如果你的确觉得“热气”了，可以喝些没那凉的凉茶，如夏桑菊。但“热气”的表现要知道：舌质红、舌苔黄或淡黄、小便黄或淡黄。现在就要提醒你，等孩子出生后千万别给孩子喂太多凉茶了，同样是基于怕阳气受损。在 临床 中常见多病的孩子，绝大多数是从出生就喝凉茶了，最离谱的是从一出生到满月每天都被喂服凉茶，这样的孩子往往容易出现腹胀、 腹泻 等症状，甚至哭闹不安。如果孩子准备以母乳喂养，而乳母又不进食“上火”的食物的话，孩子是无需喝凉茶的;如果孩子准备是吃奶粉的，建议两周吃一包小儿七星茶以清清一火就好。
桂圆红枣枸杞茶的泡法
红枣桂圆都是补血补气的佳品。枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
做法一
食材
红枣250克、桂圆干100克、冰糖适量、蜂蜜适量、枸杞适量
步骤
1、将红枣洗净后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。桂圆也去壳去核。
2、把桂圆干，红枣分别用冷水泡发20分钟。
3、将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干。
保持小火，用勺子在锅内搅拌，将枣打成枣泥。
4、将煮好的枣倒在碗里放凉后，倒入蜂蜜拌匀。
5、用保鲜膜放冰箱封存。饮用时，取约1大勺，和几颗枸杞，冲入温开水搅匀即可。
妈网百科小贴士
1、如果有搅拌机，也可以先将去核后的桂圆干和红枣打碎，另外煮好的要放凉后才加蜂蜜搅拌哦
2、冲泡大枣茶的水要用温开水，不要热水哦，否则会破坏蜂蜜的营养成份
做法二
食材
红枣25个、枸杞20克、桂圆干15个、红糖适量
步骤
1、红枣，桂圆干去壳，枸杞洗净。
2、锅中放入清水，把红枣、桂圆干与枸杞放入煎煮。
3、红枣煮软后。
4、如果喜欢甜的，可按个人口味放入红糖调匀。
5、趁热饮用。
桂圆红枣枸杞茶的功效
补血补气：
桂圆红枣枸杞茶有非常好的补血补气作用。
舒缓经痛：
枸杞可以滋补肝肾、明目、润肺、抗衰老。煮桂圆红枣枸杞茶的时候加一点枸杞，能增加香甜味。红糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效，适量的加入红糖能舒缓经痛。
滋阴美容：
现代科学证实枸杞对于保护肝脏、增强造血功能、提高免疫力、抗癌、强壮子宫都有帮助。
健脾益胃：
脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
补气养血：
红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血，台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，桂圆，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
养血安神：
女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
桂圆红枣枸杞茶的宜忌人群
桂圆红枣枸杞茶的适宜人群：
桂圆：
1、适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用；
2、有上火发炎症状时不宜食用，怀孕后不宜过多食用。
枸杞：
1、一般人均可使用。
2、适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用。
3、用眼过度者、老人更加适合。
红枣：
1、一般人皆可食用
2、贫血、虚弱、寒性的女性十分适合食用
桂圆红枣枸杞茶的注意人群：
红枣：
1、腹胀胃胀、胃酸过多、糖尿病人不宜。
2、如在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。
3、由于外感风热而引起的感冒、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。
桂圆：
多食会滞气，尤其是上火发炎时忌食。
枸杞：
1、性欲亢进者不宜服用
2、性情太过急躁的人，或平时大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用。
3、不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
妈网百科提醒大家：
综上所诉，我们可以看到桂圆红枣枸杞茶，年轻人并不推荐经常喝，天天喝。中老年人作为补品也得对症饮用才好。并且，湿热重的人不宜食红枣，可只泡枸杞、菊花或将红枣改为红茶，也能起到明目、养肝、益血、抗疲劳的功效。红枣要去核，才不会太燥热，可常饮。如果觉得味淡，可适当加点冰糖或蜂蜜。
桂圆红枣枸杞茶会不会上火
桂圆又称龙眼，果供生食或加工成干制品，肉、核、皮及根均可作药用，是一种药食两用的水果。在秋冬季节，不少女性容易因四肢血液循环差而出现手脚冰凉、面色苍白等症状，此时适当吃点桂圆，能够有效补气补血，促进血液循环，改善手脚冰凉。但龙眼属湿热食物，多食易滞气，上火的人不适合吃。
桂圆红枣枸杞 多吃会上火
桂圆红枣枸杞茶，含天然糖份较高，而里面的桂圆，属于湿热的食物，常吃容易上火，本身就已经上火的人，也不适合吃。当然，有痰火或阴虚火旺，以及湿滞停饮者也不能吃。由于枸杞中含有维生素b1、b2、c、烟酸、不饱和脂肪酸，以及钙、铁等矿物质。温热身体的效果相当强，所以一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参等共同食用。因此，多吃桂圆红枣枸杞茶是有上火的可能性的。
但是如果想常喝而不想上火的话，妈网百科也建议大家在泡的时候，下一两颗桂圆，三四颗枸杞和一两颗红枣的搭配是比较清淡和温和的，这样喝的话上火的可能性会降低很多，就可以经常喝了。当然，喝完的茶渣不建议吃掉，枸杞和桂圆搭配本身容易引起体内燥热，尽管都有美容养颜功效，但副作用更容易显现，有上火、咳嗽、滞气的病状出现。
桂圆红枣枸杞茶能天天喝吗
常喝桂圆红枣枸杞茶的女性朋友，皮肤白皙，美容效果不错。但是从上文我们可以看出，桂圆红枣枸杞的搭配是有上火的可能性的。那么，桂圆红枣枸杞茶能天天喝吗，会有副作用吗？
红枣性平，有“天然维生素丸”的美誉。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。但是，桂圆和枸杞都属于湿热性食物。枸杞性状旺，性欲强的人不适宜吃。而桂圆多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。 桂圆是补气养血的，吃多了当然上火，表现是流鼻血。
如果想天天喝，又不想上火的话，其实只要控制用量，减少上火的机率，是完全可以天天喝的。妈网百科建议大家，想天天桂圆红枣枸杞茶，枸杞子不要放多，几粒即可，红枣和桂圆也就3—6小粒就行了，每天早上上班后给自己泡一杯，不但补气血，还能明目，特别适合长期待在电脑前的办公一族。还能治疗便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。
鸭蛋粉皮的做法
鸭蛋粉皮属于粉皮中的一种，鸭蛋粉皮的做法与普通粉皮的做法也较为相似。但是鸭蛋粉皮也有一些讲究，下面我们来讲解一下鸭蛋粉皮该如何制作呢？
1、准备好需要的材料。一般可以准备红薯淀粉，或者普通的淀粉，再加上两大勺面粉。两种粉混淆在一起，放进一点点盐，磕入两个鸭蛋。
2、搅拌均匀。将放入蛋的面粉搅拌均匀，与此同时，加入适量的水。如果怕一次性加入过多，可以分次加入水。直至面粉变成浓稠状。
3、开始制作。将锅烧热，用餐巾纸蘸油擦锅，舀一大勺面浆倒入锅里，将面浆搪开。搪至面浆不能流动为止，开大火，烧至边缘开始翘起，揭起来翻个面。翻面开始起泡泡了，转最小火，取出焗好的粉皮，一张粉皮就做好了。
4、将粉皮晾凉。将做好的粉皮一张张重叠，稍晾凉，每张卷叠起来。全部切成一公分宽的条备用即可。
鸭蛋粉皮怎么吃好
鸭蛋粉皮与一般粉皮的吃法相似，分别有不同的各种吃法。而且不同的吃法都具有不一样的风味，下面介绍几种鸭蛋粉皮的吃法：
肉炒粉皮
准备材料：鸭蛋粉皮、肉、姜、葱、盐、香菜、鸡精、酱油、香油。
1、将粉皮洗干净后，放入水中煮至九成熟。等凉后，将粉皮切成条。煮的时间不宜过长，不然粉皮烂掉后很难炒。
2、将葱切段，姜切成丝，肉切片。如果喜欢吃辣椒的，也可以加入干辣椒。香菜也一并切好备用。
3、先将肉大火煸炒至八成熟，然后用油将姜葱爆香。紧接着加入鸭蛋粉皮，再将炒熟的肉放进一起煸炒。
4、其间，加入盐、酱油、鸡精调味即可，几分钟后便可装盘。
鸡蛋韭菜炒粉皮
准备材料：鸡蛋、韭菜、鸭蛋粉皮、盐、生抽、香油。
1、将韭菜切成段，并将鸡蛋打散，成为蛋浆。将鸭蛋粉皮洗干净。
2、将油锅加热，切记不需要加太热，只需稍微加热即可。将蛋浆倒入加热锅中，蛋浆凝结后加入粉皮，然后高汤或者加入水。
3、加盖将粉皮煮一小段时间，只要粉皮透明即可。然后将韭菜放入，并加入盐、生抽进行调味。加入韭菜后，翻炒一下，即可出锅。
鸭蛋粉皮的营养价值
相对于其他的粗粮类的粉皮，鸭蛋粉皮具有它独特的营养价值。鸭蛋粉皮独具的蛋香味也受到许多人的欢迎，它的营养价值表现在：
1、鸭蛋粉皮中含有丰富的蛋白质。因为鸭蛋粉皮中加入鸭蛋制作，所以含有了鸭蛋的蛋白质，这是其他粉皮所不具备的，可以为人体提供营养成分。
2、鸭蛋粉皮中含有丰富的淀粉：鸭蛋粉皮最主要的成分是淀粉，在淀粉中加入鸭蛋制作而成。所以鸭蛋粉皮中的淀粉丰富，淀粉可以分解为糖分，可以为人体提供营养和热量，因此可以作为主食。
2、鸭蛋粉皮中含有丰富的纤维：鸭蛋粉皮中的淀粉也可以采用红薯淀粉、绿豆淀粉等，这些淀粉为鸭蛋淀粉添加了不同的功效和营养。这些都含有丰富的维生素和粗纤维，可以为人体提供维生素，改善皮肤和体内的新陈代谢。
3、鸭蛋粉皮中含有丰富的糖分：鸭蛋粉皮中含有较高的糖分，因此可以为人体提供热量。
鸭蛋粉皮不适合什么人吃
鸭蛋粉皮是许多人都喜爱的一种传统美食，不管是老人小孩都非常喜欢。鸭蛋粉皮具有独特的香味，而且有多种做法，很多人在家里也会做来吃。那么，是不是所有人都可以食用鸭蛋粉皮呢？其实不然，鸭蛋粉皮也要根据每个人的身体情况来食用，下面讲一讲哪些人不适合食用鸭蛋粉皮：
1、糖尿病患者不宜食用：因为鸭蛋粉皮中含有较高的糖分和淀粉，淀粉被人体吸收后也会分解成糖分，如果患有糖尿病的人，不宜食用鸭蛋粉皮，否则会加重症状。
2、小孩不宜多食：鸭蛋粉皮比较难消化，而小孩子的消化能力较弱，所以不宜食用过多，一次可以食用少许，也不可长期食用。
3、过于肥胖者不宜食用：因为鸭蛋粉中含有较多的淀粉，所以如果过于肥胖则不建议食用鸭蛋粉皮，食用过多也会导致肥胖。
鸭蛋粉皮不能和什么同吃
鸭蛋粉皮是属于大米类的食品，一般来说不会与其他的食物有冲突。但是，根据鸭蛋粉皮的实质情况，有时候也要注意一同进食的食物。鸭蛋粉皮没有相冲的食物，但是如果与一些食物同吃，会增加身体的负担。
因为鸭蛋粉皮含淀粉量较高，如果同时食用淀粉含量高的食物，就会加重胃的负担。导致胃胀等现象，所以食用鸭蛋粉皮时，最好不要同时吃比如红薯、土豆这类的食品。鸭蛋粉皮已经含有蛋白质，所以不宜再一起食用蛋白质过高的食物。还有如果有对鸭蛋过敏的人，就不要食用鸭蛋粉皮。
银耳红枣汤发酸是什么原因
相信几乎每位居家主妇都对银耳红枣汤的做法都耳熟能详，可大家是不是也很奇怪，煮出的银耳红枣汤有时会有或淡或浓的酸味。今天就让妈网百科给你们揭开银耳红枣汤变酸神秘的面纱吧，下面整理了三种银耳红枣汤发酸的原因。
1、红枣没有去核且煮太久
红枣核会让汤变酸。所以煲糖水时要先将红枣去核、掰小块，再把红枣和泡枣的开水一并加入银耳里炖。等枣香味浓了，银耳快炖烂时就熄火，这样汤就不会因为红枣在锅里煲太久变酸涩了。
2、买了熏硫磺来漂白及防腐的银耳没洗干净
多数银耳本来是黄色的，可市场上很多银耳都是白色的，说明市场上很多银耳都被熏硫磺来漂白、防腐过。硫磺熏蒸的银耳一般有一股酸味，买了这种银耳又没洗干净，煲的糖水自然就酸了。所以用鼻子嗅一下，硫磺熏蒸的银耳有一股酸味的。
3、下的糖是白糖，炖太久
冰糖较于白糖，更有益于身体的健康。可如果煲糖水时实在没有冰糖，下的是白糖，就要注意千万不要在开始时下，要等到银耳红枣汤快做好时才可以下并且搅拌均匀，因为白糖炖太久会发酸，也就失去银耳红枣汤的清甜口感了。
市场上很多银耳都被硫磺漂白熏过，所以亲们买银耳时一定要先闻一闻，如果酸味太浓就不宜食用。这种银耳吃多了，可是很容易中毒的呀。
银耳红枣汤发酸了还能喝吗
好多朋友煮银耳红枣汤都有自己的一套方法，可也总有技术失误的时候，煮的银耳红枣汤有时会莫名其妙发酸，那为了不要浪费食物，这些发酸的银耳红枣汤能喝下去吗？
银耳红枣汤发酸很有可能是因为银耳有问题，被硫磺熏过的银耳酸性较大，如果你煮的银耳红枣汤酸性很浓，那八九不离十就是银耳没有洗干净，银耳表面还附有硫磺碎末。这些物质一旦进入人体，可会对健康有很大损害的哟。
还有一个可能的原因是红枣银耳汤放太久了。煮出来的银耳红枣汤放置太久，容易在细菌的分解作用下将内部的硝酸盐还原成亚硝酸，汤也就会发酸变质了。人喝了这种汤，亚硝酸进入血液循环，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，人体就会中毒。
所以对于发酸的银耳红枣汤，不管多么“舍不得”，大家都千万不要喝呀。
银耳红枣汤怎么煮才不会发酸
上面分析了银耳红枣汤发酸的原因，下面就让我们“对症下药”，这里给大家提供一些煮银耳红枣汤的秘窍，按照下面的方法煮出的红枣银耳汤就不会发酸哈。
1、在煮糖水之前一定要把银耳根部黄色的部分要去掉
2、红枣核会有酸涩味，将红枣去核也能在很大程度上减少糖水的酸味
3、最好要用冰糖替代白糖，切记不能煮太久。白糖炖太久会有酸涩味。
4、要煮出清甜的银耳红枣汤最关键的一点是选好银耳，银耳要选择幼嫩、偏黄的品种，并且煮时撕成小片。切记一定不要选择看上去极其雪白、闻起来有刺激性气味的银耳，这种银耳煮出来的糖水一定会很酸，而且因为有毒会对人体造成很大的伤害。
还有最后一点小建议，煮糖水千万不要煮太久哦。小伙伴们知道了这些小方法，就快去试试吧。
喝银耳红枣汤有什么好处
银耳益气清肠、滋阴润肺，红枣又含有维生素c，那么将这两者完美结合的银耳红枣汤对我们身体会有什么好处呢？
1、保肝滋阴
银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
2、促进生长发育、增强免疫力
银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、增强免疫力
银耳中含有酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力。而红枣可抑制癌细胞，甚至可以产生使癌细胞向正常的细胞转化的物质。药理研究发现，红枣还能促进白细胞的生成，提高血清白蛋白，提高免疫力。
4、防患胆结石
常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
5、防治骨质疏松和贫血
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，所以红枣对他们有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
6、降血压
红枣中所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。
银耳红枣汤什么时候喝最好
银耳红枣汤的营养价值这么丰富，那么我们一般在什么时候品尝这道美食才能最大程度吸收它的营养呢？
银耳红枣汤是四季皆宜之物，无论什么时候喝都对人体有很大的益处，不过站在中医的角度，银耳红枣汤在秋季食用最为合适。
秋季人体容易感觉到烦躁和疲乏，这时候适当食用银耳红枣汤，能够缓解这种症状，并且还能顺利解决皮肤干燥的问题，人也会显得精神许多。
而在一天之中，下午3点左右是食用的最佳时机。这时候身体的新陈代谢也开始运行起来，全身的细胞都处于比较活跃状态，食用适量银耳红枣汤能够使细胞更好的吸收其中的养分。
需要注意的是，一般不建议睡前食用。因为银耳红枣汤的糖分比较多，睡前食用会使得糖分在体内堆积，导致血糖升高，或者是形成脂肪堆积在体内，从而引发肥胖的问题。
孕妇能喝银耳红枣汤吗
孕妇能喝银耳红枣吗?毫无疑问，当然是可以的，并且糖水滋润补阴的效果会在孕妇身上得到更大的发挥呢。
孕妇经常食用红枣银耳汤有利于孕妇身体健康及促进胎儿的发育。
银耳和红枣中都含有多种营养成分，尤其是红枣，含有的维生素c远远高于苹果、葡萄、山楂等水果，它还含有维生素a、维生素b族、维生素p等营养素，能够给孕妇补充所需的营养以及促进胎儿的生长发育。并且，红枣是补血益气的佳品，孕妇多吃可预防缺铁性贫血。
不过孕妇在吃银耳红枣汤的时候，需要格外注意银耳和红枣的品质，不能吃腐败变质的食物，否则会影响到身体健康。
还有要注意的一点，孕妇肠胃比较虚弱，必须要吃熟烂了的银耳红枣汤。银耳本身是不容易煮熟烂的，所以在煮给孕妇吃的时候，煮制的时间需要长久一些，保证银耳足够熟烂到容易消化的地步。最后一个小提醒，虽然银耳可以与多种食材搭配，但是在熬制银耳红枣汤给孕妇吃的时候，尽可能少加莲子、桂圆等食物，容易给孕妇造成身体不适。
