虾的营养价值
虾的肉质松软，易消化，且具有极高的营养价值，能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于 肾虚 阳痿 、遗精 早泄 、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、 皮肤 溃疡、身体虚弱和 神经 衰弱等病人食用。
此外，虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
虾的通乳作用较强，如果 女性 产后 乳汁少或无乳汁，取鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起到催乳作用。另外，虾富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。缺钙的中 老年人 、心血管病患者、患有肾虚阳痿、 男性 不育症、腰脚无力之人也适合食用虾。
另外，虾皮具有镇静的作用，常被用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
孕妇从怀孕的第四个月开始要多吃含钙的食物，因为从第四个月开始 胎儿 要发育骨骼了。而虾含有很高的钙，因此孕妇们在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮。而虾可以补充孕妇身体中的钙、锌等微量元素，这样不但可以促进胎宝宝骨骼的生长，还可以促进宝宝们脑部的发育。因此，只要孕妈妈对虾无不良反应，就可以多吃虾。但是要记住，无论吃什么东西，都要适可而止，别吃太多，也千万也别吃生的，以免引起肠胃不适。
虾含有丰富的钙、锌等微量元素，因此，孕妇在怀孕期间可以适量多吃虾或虾皮，以补充钙、锌等营养成分，尤其是钙，可以促进幼儿的生长。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。因此，孕妇是可以吃虾的。当然，对有些人来说，吃虾会产生身上起包，腹痛，呕吐等过敏反应。因此，对于有过敏反应的孕妇来说，就不适合吃虾了。
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孕妇吃虾会不会对胎儿有影响？怀孕期间孕妇能不能吃虾呢？其实是孕妈妈是可以吃虾的，只要不对虾过敏，孕妇是可以适当的吃一些虾。
孕妇吃虾的好处：
1、虾含有丰富的镁，经常食用可以补充镁元素的不足。
2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
4、虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
5、尤其值得一提的是，孕妇和老人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
注：凡有疮瘘宿疾者或在阴虚火旺时，不宜食虾
网友关于“孕妇能否吃虾？以及孕妇吃虾的好处”的讨论
网友1：
虾是高蛋白食品，而且可以补钙呢，只要你本身对虾不过敏的话，就应该经常吃，对宝宝特好，多吃有壳的海产品可以强健宝宝的骨胳，而且可以预防孕妇缺钙，我觉得是有一定道理的，虾、蟹、海鳗及其他深海的海鲜都非常好，近海的一些海鲜有可能被污染，当然，如果你本身体质对这些海鲜过敏，就不能吃， 对自己和宝宝都不好了。
网友2：
孕妇是可以吃虾的，但一次不能适用太多，因为它属于海鲜类产品，大量食用，可能会导致流产。
孕妇吃虾的注意事项
孕妇吃虾时，虾忌与某些水果同吃
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
孕妇饮食建议对于体质过敏的孕妇，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的孕妇，是不可以吃虾的
本篇文章给孕妈妈介绍了孕妇能否吃虾以及孕妇吃虾的好处。您可以阅读“怀孕期间孕妇吃什么水果好”，了解更多孕妇食谱，希望能对怀孕妈妈和胎宝宝的健康起到帮助作用。
虾皮的营养价值
虾皮的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富，现在我们来看看虾皮的营养价值究竟有哪些吧！
1、虾皮具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症；
2、虾皮具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙 的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒，能预防癌症 ；
3、《本草纲目拾遗》 中说：“虾生淡水者色青，生咸水者色白，溪涧中出者壳厚气腥，湖泽池沼中出者壳薄肉满，气不腥，味佳，海中出者色白肉粗；
4、虾皮还能增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”。
虾皮怎么做好吃
对于美味的虾皮大家都已经了解了许多，那么其实虾皮的做法很多，虾皮的精髓在于其皮质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。那么虾皮怎么做好吃呢？下面就请大家一起来跟我看看吧！
虾皮土豆泥
材料：
土豆5个约700克，虾克50克，西红柿1个，胡萝卜半个，葱适量，其他调料有：猪油，蘑菇精，盐，白胡椒粉
做法：
1、土豆洗净放锅里煮熟；
2、虾皮洗后剁成虾泥；西红柿、胡萝卜切成丁，葱切成小节 ；
3、用筷子插入土豆中试煮软的程度。尔后放于煎锅内，用竹铲把土豆切碎；
4、锅内加猪油，继续切碎，一直到土豆成泥状；
5、锅内加猪油，下虾泥略为煸炒后，与土豆泥翻炒均匀；
6、锅内加猪油，下西红柿丁略煎，与土豆泥拌均匀，加白胡椒粉，加蘑菇精，加适量盐、葱，略略翻炒即可装盘。
虾皮白菜煲
材料：干水白菜 ，咸猪肉，火腿肉，虾皮，冰糖，清水，花生油，姜，盐，黑胡椒粉 适量
做法：
1.将该清洗的材料都清洗好，然后将干水白菜在瓦煲中堆砌好；
2.在白菜面依次放好咸猪肉、火腿肉、虾皮、冰糖和姜；
3.加入100克清水，用大火煮开，然后转小火煮至白菜完全软化。
4.出锅前看看油量是否合意，如若喜欢油量多点的可加入10～20克花生油，喜欢味道浓点的可加点盐，然后加入适量黑胡椒粉，拌匀后即可。
虾皮的储存方法
虾皮那么受大家的喜爱，在选购虾皮的时候一不小心买多了怎么办呢？虾皮要怎么放才不会变质呢？大家知道虾皮的储存方法吗？不知道的就跟着小编一起来看看虾皮的储存方法吧！
因为虾皮是干制的水产品，不少干制水产品本身就是脱水、暴晒出来的，因此并不怕光。最好的储存方法，是把它们装进广口玻璃瓶里，然后放在有光的地方，偶尔打开瓶口散潮气。这样，一来能防止串味；二来能避免受潮、长毛。
1、淡质虾皮，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。
2、咸质虾皮，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。
注意：无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放适量大蒜，以避免虫蛀
虾皮怎么样挑选
虾皮也是一种不错的食物哦，它含有的营养也是蛮高的呢。不过要清洗干净呢，否则会有一种腥味哦。虾皮用来做披萨，或者用来熬汤都是不错的。下面跟着妈网百科一起了解怎么挑选虾皮吧！
1、首先，要挑选新鲜的虾皮，可以把虾皮抓一把握在手里，张开手后如果虾皮没有支离破碎的，说明虾皮比较新鲜，质量好；反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。
2、可以通过辨别好虾皮的颜色来看看虾皮是否新鲜，新鲜的虾皮，它的颜色是天然的、透明的，有一点琥珀色；变质的虾，通体是红颜色的，不能要。或者发白的虾皮也是不好的再者，虾皮越干爽的越好，不能太潮，太潮会增加虾皮的斤两，还会让虾皮难以保存。
虾皮的食用禁忌
大家都喜欢吃虾皮，但是虾皮也不是百无禁忌人人都可以吃的。正确的食用虾皮可以对身体有很大的好处，错误的食用会给身体带来伤害。下面就让我来给大家讲讲虾皮的食用禁忌，让大家正确吃虾皮！
1、宿疾者、正值上火之时不宜食虾；
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；
3、虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食；
4、因为虾皮含钙高，因此不能在晚上吃，以免引发尿道结石；
5、虾皮最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸 ，从而引发痛风。 吃海虾应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌和去腥的作用；
6、吃虾皮后，1小时内不要食用冷饮、西瓜等食品；
7、吃虾皮不能同吃葡萄、山楂 、石榴 、柿子。 这些水果中含有鞣酸 ，如若在吃海鲜的同时吃水果，这些鞣酸就会与海鲜中富含的蛋白质发生化学反应，生成沉淀凝结物，严重时还会出现呕吐、腹胀 、腹痛、腹泻 等症状，大大影响肠胃的消化功能。 所以，人们在吃过海鲜后，最好间隔4小时以上再吃这类含鞣酸的水果，以免造成消化不良。
无痛 人流 是意外怀孕者的首选方法，对于这类朋友来说，在手术之后，为了远离 妇科 疾病 ，除了选择正规 医院 进行手术之后，生活中更应该要懂得怎么来保护自己身体不受疾病侵扰。那么做完人流后能吃虾吗?
针对此问题，专家指出，由于在人流之后， 女性 身体比较虚弱，因此在此期间应注意合理的饮食调养来促进身体的快速恢复，不合理的饮食习惯则会大大延长恢复时间。
专家还指出，虽然流 产后 不宜吃海鲜品，但是由于虾里面含有丰富的微量元素锌，虾可以预防 精子 畸形等病症。还有镁元素，可以预防高血压及心肌梗塞。最重要的就是有优质的蛋白质，比鱼肉都高，可见营养价值极高，而且还能增强人体的免疫力和性功能，所以如果您对虾不过敏，是可以吃的，但不要吃太多，并且在短期内最好少吃，或者不吃。
简单的说，女性在做完无痛人流之后，是要多补充蛋白质的，而虾含有很高的蛋白质，因此可以适当的吃，除此之外，在饮食上只要不吃辛辣和冷的食物，基本上是没有什么顾忌的。所以做完人流后能吃虾吗?
是完全可以的，只要对虾不过敏，是可以吃虾的。
但需要注意，吃虾时一定要吃煮熟的，吃新鲜的，虾的蛋白质是很高的。也可以吃猪肝，猪肝是补血补铁的.但不要过多食用，因为在给牲畜迅速催肥的现代饲料中，添加了过多的催肥剂，其中维生素a含量很高，致使它在动物肝脏中大量蓄积。
