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孕妇食谱：蛋黄莲子汤
材料：莲子、蛋。
调味料：冰糖。
做法：莲子洗净加3碗水煮，大火开后转小火煮约20分钟，加冰糖调味。将蛋去壳入碗中，将蛋黄挖出入莲子汤煮滚一下即可食用。
功效：养心除烦，安神固胎。
春季养生保健食谱
现在，越来越多的人都对养生有一定的了解，也都开始注意养生。到了春季，就应注意不要多吃生冷油腻的食物，而且酸性食物也要少吃。那么，在春季养生保健方面的食谱有哪些？一起看下来吧！
1、凉拌油菜
材料：油菜、盐、味精、花椒、食用油适量。
做法：1）嫩油菜摘洗干净，坡刀片成片，用开水焯一下，再用凉水过凉，控净水分，放在盘内；
2）热锅放入色拉油、花椒，待油热且花椒炸出香味时捞出；
3）把油浇在油菜上，加入精盐、味精即可。
这是一道制作简单，而且功效很好的食谱，可以帮助宽肠通便，降脂降糖，适合在春季的时候吃。
2、香菇油菜
材料：小油菜、香菇各适量，盐、酱油、白糖、水淀粉、味精适量。
做法：1）小油菜择洗干净，控水备用；
2）香菇用温水泡发后去蒂，切成小丁备用；
3）热锅倒油，放入小油菜，加一点儿盐，炒熟后盛出；
4）再次热锅，放入香菇丁，翻炒熟后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味；
5）放入炒过的油菜翻炒均匀即可。
春季多吃蔬菜对人体是有很大的帮助的，而且这道菜有利于解毒消肿、活血化瘀。
3、韭黄腰花
材料：韭黄、鲜猪腰1个，植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。
做法：1）韭黄洗净切段；
2）猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净切成片，把血水浸泡出来，除去臊味；
3）盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用；
4）放油热锅，放入猪腰片炒至五成熟；
5）放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀；
6） 加入少许香油，以及调味即可。
这一款菜谱，可以让你在春季温阳补虚、健肾呢！
春季养生保健汤
在我们的饮食当中，春季是最适合养精的时候，在春季适合喝一些什么汤？喝什么汤会有养生保健的作用？
1、苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜、皮蛋适量，鲫鱼1斤。
做法：1）苦瓜洗净切开，挖去瓤和籽，切成块；
2）皮蛋洗干净，剥壳后切块；
3）鲫鱼宰好并且洗净；
4）热锅下两汤匙油，然后煎一下鲫鱼，不要煎太久；
5）锅中倒入适量水和姜片煮沸，转中火煲8分钟；
6）下苦瓜和皮蛋再滚10分钟，加入调味料即可。
这款汤，为什么适合春季喝呢？因为它有苦瓜，可以清热，同时搭配鲫鱼可以明目解毒、健脾。
2、老鸭笋汤
材料：老鸭1只、笋尖150克、枸杞少许，调味料适量。
做法：1）老鸭宰后洗净，切块用清水漂20分钟，将水沥干；
2）笋用水泡软后洗净，取中段切丝；
3）所有原料一起放入煲内，大火煲滚；
4）转小火慢煲4小时左右，加入调味料即可。
这款汤可以滋阴补肾、强身健体，但是要注意一点，就是这汤性寒，体虚的要注意量。
春季是一个较为干燥的季节，比较适合清热滋补类的汤品，这两款汤不妨喝起来。
春季养生保健水果
水果，对于我们平常人来说，无论什么季节都是好的，但是你知道有些水果是有季节性的吗？在适合的季节吃才算是这正发挥它的作用吧！那么，在春季养生保健的过程当中，适合吃的水果有哪些？
1、樱桃
樱桃有着“春果第一枝”的美誉，相信很多人都爱吃，肉厚、味美、色泽鲜艳不都是樱桃的迷人之处吗？除了这些，樱桃的营养是十分丰富的，其铁的含量尤为突出，居水果首位。而且，在春季吃樱桃还有补中益气，调中益颜，健脾开胃的功效。它在我国很多地方都有种植，所以春季是比较适合吃樱桃的哦。
2、草莓
新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质，可在体内产生抗毒作用，阻止癌细胞的形成。所以，草莓也是养生的一种重要水果，它对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
3、菠萝
菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适量地吃会对肾炎、高血压病患者有益；而且菠萝还具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的作用。切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。
4、桑葚
可能很多人比较少接触桑葚，但是它味甜汁多，紫黑色为补益上品，春季吃是很好的水果之一。但是要注意的是，桑葚含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收，所以要注意每次摄入的量，以及如果有糖尿病的人也不适宜吃。
水果在我们生活当中是不可或缺的一部分，无论是哪个季节，当然每个季节所适宜吃的水果都不尽相同，你春季都吃了哪些水果？
春季养生保健养肝篇
春天不需要特别进补，因为气温上升，温补反而会加重身体内热，特别是容易造成肝气旺盛。那么，在春季如何养肝？
1、情绪愉悦
在春节，要尽量保持精神愉快，避免生气，可以多微笑，快乐可以增加肝血流量，活化肝细胞，所以情绪也是养肝当中很重要的一点。
2、注意保暖
在春季，虽然开始逐渐变暖了，但是春天的气候变化还是很大的，容易昼夜温差大，而人么常常会忽略初春的善变与寒冷，一不注意就容易导致寒邪伤肺，咳嗽、感冒等。
3、多吃绿色食物
肝脏是很喜欢绿色的植入的，所以我们可以从日常的饮食当中，多摄入蔬菜能起到养肝护肝的作用，如西兰花、菠菜等；另外也可以多到户外去，绿色的树荫、草坪等幽雅的绿色环境，也能起到很好的养肝作用。甚至多穿淡绿色的衣服，都有助于养肝。
4、适度锻炼
我们都知道，由于冬季天气寒冷，很多人缺乏运动，导致人体的新陈代谢变慢，而到了春季，春暖花开，正好可以重新补充身体的阳气，所以早起锻炼，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。
我们常说的养肝，在春季是最为恰当的时候，而且养肝也不仅仅只是停留在饮食层面上，生活的习惯、体育锻炼等方面也是有着不可或缺的作用。
春季养生保健注意事项
在春季养生保健的过程中，也是有很多细节需要注意的，包括在饮食、衣着等方面。那么，一起看下来都需要注意些什么吧！
1、注意保暖
特别是现代的女性朋友，到了春季，气温开始回升了，很多朋友开始穿短裙，但是在这里要给各位提个醒，女人的生殖系统最怕冷，在春季其实恰恰是需要养护的时候，衣着单薄违背了春季养生的原则，下半身着凉直接导致女性宫寒、手脚冰凉、痛经，甚至是引发盆腔炎、子宫内膜异位症等，保暖工作一定要做好。
2、小心关节炎
看起来，好像跟春季养生保健毫不相干的感觉，但是不得不说，春季气候变化大，如果一道开春就穿短裙、短裤的女性朋友们容易诱发膝关节疾病，伴有关节周围骨质增生反应的疾病，如骨关节炎、退行性关节炎等。
3、饮食要清淡
春季肝气最旺，而肝气旺就会影响到脾，所以在春季的饮食当中适宜清淡些，少吃油腻、生冷、刺激性食物，避免加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。
在春季养生这些注意事项还是要做到，才能更好地让你的春季不白过呢！
最适合孕妇喝的汤一：火腿冬瓜汤
材料：冬瓜1斤、火腿肉50克、植物油50克、葱花、调味品适量。
做法：先把火腿放到蒸锅里蒸熟，然后等其冷切之后切成薄片，其间可把将冬瓜去皮，去心，也一同切成小块。
在炒锅中加入一定量的清汤用大火烧开，然后加入火腿，冬瓜一起煮，直至其肉烂了了，将上面的那一层白色的泡沫去掉，然后加入葱花，食用盐等调味品就可。
秋冬季准妈妈适当的喝些火腿冬瓜汤不仅能开胃，还能消除水肿，对于预防妊娠高血压也有一定的帮助的。
最适合孕妇喝的汤二：黄豆排骨汤
材料：猪排骨一排、黄瓜50克，各种调味品适量。
做法：先将黄豆浸泡1个小时然后捞出来，洗干净。
接着把猪骨头放到滚开的水中飞水一直去掉其血水。
然后将黄豆，猪骨头同适量的清水一起炖两个小时，等好了加入生姜，食用盐，在稍微煮两分钟就好了。
这道黄豆排骨汤不仅含有丰富的植物性蛋白质，而且其钙质的含量也是相当丰富的。对于孕期需要增加营养的准妈妈而言就具有很好的食疗价值。提醒大家一下在做这道汤的时候要注意一次性加够足量的水，切记中间又乱加水，否则容易影响其口感。
最适合孕妇喝的汤三：南瓜海鲜汤
材料：南瓜一斤、白虾200克、蟹足肉200克、调味品适量
做法：先将南瓜去皮之后打成南瓜泥，然后将这些南瓜泥同处理好的白虾、蟹肉一起煮混就可以了。
南瓜海鲜汤不仅含有妊娠期孕妇所需的各种营养素，而且其吃多了也不用担心会引起营养过剩的问题。
最适合孕妇喝的汤四：山药鸽子汤
材料：鸽子一只、山药一节、黑木耳一朵、鹌鹑蛋5个、红枣10个、枸杞子20个
做法：先把处理好的鸽子，然后放到滚水中过一下去掉其血水捞出来。
接着要把山药去皮，把黑木耳泡发后洗干净，还要把鹌鹑蛋煮一下，去壳。
最后将鸽子肉，山药，黑木耳，鹌鹑蛋等放进去然后用小火炖两个小时就可以了。
民间素有一鸽顶九鸡的说法，事实上对于准妈妈而言鸽子不仅可益气补血，预防妊娠期营养不良，同时还有促进胎儿发育的作用。
最适合孕妇喝的汤五：萝卜羊肉汤
材料：羊排骨一根、白萝卜500克、葱、姜、大蒜等适量。
主料： 菠菜 500克
辅料： 猪肋条肉(五花肉) 50克 香菇(鲜) 30克 沙丁鱼 10克 调料： 大蒜 5克 香油 5克 料酒 5克 盐 2克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 15克
制作工艺
1.菠菜洗净，控干水分，红根切成细末，茎叶切成短段;香菇去蒂切成细末，浸泡香菇的汤汁澄清待用;胡萝卜、五花肉、蒜瓣均切成细末。
2.锅内下油加热，香菇、小沙丁鱼干炒出香味，放入肉末、蒜末翻炒，接着加入菠菜，最后用适量的香菇泡汤、盐和淀粉和料酒勾芡即可。
99温馨提醒：
1.富含维生素、铁、磷、蛋白质等物质。
2.蒜以作调料使用为主，不可多食，多食则伤肝损眼;菠菜因有草酸会影响身体对钙质的吸收，故不宜与含钙丰富的食物同同时烹调或食用。
3.菠菜入食:菠菜是常用烹调原料，如做猪肝炒菠菜、 鸡蛋 菠菜汤等，色鲜味美又富营养。菠菜里面含有多种维生素和铁，钙等营养成分，但菠菜里还含有草酸，不仅吃起来有涩味，而且遇钙会合成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。所以必须设法除去草酸，最好是先把菠菜用开水氽烫一下，再炒食或做汤，这样，钙质才不会被草酸破坏掉。
主料： 菠菜 500克
辅料： 猪肋条肉(五花肉) 50克 香菇(鲜) 30克 沙丁鱼 10克 调料： 大蒜 5克 香油 5克 料酒 5克 盐 2克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 15克
制作工艺
1.菠菜洗净，控干水分，红根切成细末，茎叶切成短段;香菇去蒂切成细末，浸泡香菇的汤汁澄清待用;胡萝卜、五花肉、蒜瓣均切成细末。
2.锅内下油加热，香菇、小沙丁鱼干炒出香味，放入肉末、蒜末翻炒，接着加入菠菜，最后用适量的香菇泡汤、盐和淀粉和料酒勾芡即可。
99温馨提醒：
1.富含维生素、铁、磷、蛋白质等物质。
2.蒜以作调料使用为主，不可多食，多食则伤肝损眼;菠菜因有草酸会影响身体对钙质的吸收，故不宜与含钙丰富的食物同同时烹调或食用。
3.菠菜入食:菠菜是常用烹调原料，如做猪肝炒菠菜、 鸡蛋 菠菜汤等，色鲜味美又富营养。菠菜里面含有多种维生素和铁，钙等营养成分，但菠菜里还含有草酸，不仅吃起来有涩味，而且遇钙会合成草酸钙，妨碍人体对钙的吸收。所以必须设法除去草酸，最好是先把菠菜用开水氽烫一下，再炒食或做汤，这样，钙质才不会被草酸破坏掉。
99育儿网 健康 小贴士：
1、菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性 贫血 有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的b族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素e和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中 老年人 ，因摄入了维生素a和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
2、猪肋条肉(五花肉)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
3、香菇(鲜)：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素d，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗 疾病 的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。 癌症 患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长;香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性t细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明，香菇防治癌症的范围广泛，已用于 临床 治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用;香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、 神经 炎等起治疗作用，又可用于消化不良、 便秘 等。
食谱相克
1、菠菜：菠菜不宜与鳝鱼、韭菜、黄瓜、瘦肉同食。
2、猪肋条肉(五花肉)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。
