怀孕时每天吃几个 鸡蛋 好？鸡蛋是怀孕期间的完美补品，也是孕妇营养均衡的理想食品。但是鸡蛋虽然营养丰富，但并非多多益善。吃的过多也会对怀孕妇女有害。那么怀孕时每天吃几个鸡蛋好呢？
怀孕时每天吃几个鸡蛋好——鸡蛋的营养价值
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。鸡蛋还有钾、钠、镁、磷微营养素，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素a、b也很丰富。
怀孕时每天吃几个鸡蛋好——孕妇食用鸡蛋的好处
每50克鸡蛋就可以供给5.4克优质蛋白，是常见食物中蛋白质较优的食物之一，因为它的生物价值较高。这不仅有益于 胎儿 的脑发育，而且母体储存的优质蛋白有利于提高 产后 母乳的质量。一个中等大小的鸡蛋与200毫升牛奶的营养价值相当。每100克鸡蛋含胆固醇680毫克，主要在卵黄里。胆固醇并非一无是处，它是脑 神经 等重要组织的组成成分，还可以转化成维生素d。卵黄中还含有维生素a和b族维生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。
怀孕时每天吃几个鸡蛋好——但不易多吃不利于消化
有的家庭认为鸡蛋是完美的孕产期食品，每天给孕妇吃许多鸡蛋，有的多达10-20个，这种做法很不可取。如果每天吃太多的鸡蛋，或基本依赖于鸡蛋提供营养，非但不会对身体有利，反而会有害。鸡蛋吃得过多会增加孕妇胃、肠的负担，不利于消化吸收;鸡蛋虽然营养丰富，但毕竟没有包括所有的营养素，不能取代其它食物，也不能满足孕妇在整个孕期对多种营养素的需求。孕妇吃鸡蛋过多，则摄取了过多的蛋白质，造成生物利用率降低，没有被充分消化吸收，其实是一种浪费。因此，孕妇每天吃4个鸡蛋左右比较合适，最多也不要超过每天7个鸡蛋。
怀孕时每天吃几个鸡蛋好——鸡蛋必须彻底煮熟再食用
鸡蛋的组成成分较为复杂，卵黄和卵白都含有多种氨基酸。其中卵白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。所以，孕妇必须食用彻底煮熟后的鸡蛋。
草鸡蛋保质期
草鸡蛋的保质期的长短一般来说，是要分为季节性的。
事实上很多食品都是如此，就拿季节性最强的夏天跟冬天来说，夏天东西当然就不能够放得久，特别是肉类，而冬天，相对来说可以存放的东西时间就长很多。
一般我们鸡蛋都会放置在冰箱里便保存，所以要是鸡蛋没有发臭，其实是可以吃的，如果没有放在冰箱里面，一般来说，冬天可以是放置到快两个星期左右。夏天的时间相对而言，就比较短。
不单单的草鸡蛋，其他的鸡蛋也是如此，所以大家食用之前只要注意它有没有变质就可以了。
温馨提示：如果是放置在冰箱里边，我们事先洗过蛋壳的话，会比较卫生哦。
草鸡蛋的价格
草鸡蛋的具体价格，还要网友朋友们是在哪个地方，一般城市市场里面的价格会比较贵一点，而大城市相对于小城市，就又贵了一点。
但如果是家是住在乡村的，自己养一只鸡，就能够吃上新鲜的鸡蛋了。
市面上草鸡蛋的价格来说，一般都是四块多，五六块一斤。
而且最重要的是，去农村买的话会便宜很多，而且还是真的。价格大概就在4块左右，如果去城市的超市或市场买的话，真的不敢保证是不是真的草鸡蛋，而且价格也会比较贵。
所以关于在哪里购买这一点，还要看网友朋友们自己的选择了。
虽然吃草鸡蛋对身体是很有益处的，因为总所周知，鸡蛋含有很丰富的蛋白质。但是要注意的是，大家不要吃得过量哦，一天吃几颗的话，反而会造成身体的负担。
草鸡蛋怎么做好吃
下面跟大家分享一道洋葱炒蛋的做法：
需要用到的材料有：鸡蛋4个，洋葱1个(150克左右)，火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。
具体做法如下：
1、首先把鸡蛋磕在一大碗里，然后加入适量的盐和少许胡椒粉打匀，接着把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻。
2、把鸡蛋铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。然后把混合液分成两份。
3、在每一份混合液里边用2汤匙油炒熟上盘，倒入适量酱油、香油，这样，就完成了。
温馨提示：炒蛋时，注意油要热，若想火腿香一点，可与洋葱粒一起先炒。
草鸡蛋做法大全
菠菜炒鸡蛋的做法：
材料：菠菜、鸡蛋、姜粒、蒜瓣。
做法：菠菜洗净沥干水分，切成小段。鸡蛋打散，加少许盐和生油拌匀切好姜粒和蒜瓣。热锅下油，先把鸡蛋液炒散，装起备用。重新热锅放油，把姜和蒜爆香。放入菠菜炒。菠菜炒软后加少许盐调味。将鸡蛋倒入炒匀，关火。
发面饼炒鸡蛋的做法：
材料：全麦面发面饼（或馒头）适量 1-2个鸡蛋 葱花少许 盐适量 1-2小勺油
做法：把发面饼（或馒头）切成丁；鸡蛋打散后，放葱花、盐和发面饼（或馒头）；锅里放油，起波纹后方蛋液和发面饼的混合；中小火炒到鸡蛋液完全凝固；可用平铲压一压发面饼，以保证里面的蛋液都熟透。
豆芽炒鸡蛋的做法：
材料：鸡蛋200克，绿豆芽200克，料酒10克，盐4克，大葱10克，大豆油75克。
做法：将绿豆芽掐去两头、洗净沥水，鸡蛋磕入碗内搅散，葱切丝；勺内加豆油50克烧热，倒入搅散的蛋液，炒熟成蛋块，出勺装碗；勺内另加油烧热，放入葱丝炝香；放豆芽旺火煸炒，至断生，加料酒、精盐炒匀；最后倒入炒好的蛋块，炒匀出勺装盘就可以了。
草鸡蛋营养价值
食用鸡蛋可增强机体自我调节和修复能力，从而起到抗老防衰、养生健身、延年益寿的作用。
现在有有人认为鸡蛋生吃比熟吃好，生吃比熟吃更有营养。 实际上并不是这样子的，吃生鸡蛋既不卫生，又不易于消化吸收。 蛋清内可能会含有一种对人体有害的物质，它可能会影响人体对蛋白质的消化和吸收。
鸡蛋其实又是一种较好的健脑食品，因为一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。但是，鸡蛋也不应多吃，因为要是吃得太多，会不利于胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。
最近有报道说，生鸡蛋经过肠道时，容易发酵变质，这种化合物具有致癌作用。鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后，里面有害物质跟寄生虫卵才能被杀死，并且蛋白质变得疏松，易被消化吸收，可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。 因此，不应当吃生鸡蛋，而应当吃熟鸡蛋。那种认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。
青菜鸡蛋炒面
青菜鸡蛋炒面做法一：
材料：面条1把，鸡毛菜1把，鸡蛋2个，色拉油适量，食盐适量，生抽适量，老抽适量
鸡蛋炒面的做法：
1、烧水下面条，面条煮至八分熟即可捞出，冲凉，沥干水份，洒上油防止粘连在一起。
2、利用煮面条的水，将鸡毛菜烫熟。
3、鸡蛋加入料酒打散。
4、锅烧热，加油，放入打散的鸡蛋，炒至鸡蛋快凝固的时候，加入面条翻炒。
5、加入生抽，老抽，盐调味，最好后加入鸡毛菜炒匀即可。
青菜鸡蛋炒面做法二：
主料：面条200克，鸡蛋100克，油菜100克，大葱10克，盐3克，味精1克，酱油25克，花生油50克
做法：
1、将鸡蛋磕入碗内，用筷子调散，加入少许精盐搅匀，备用。
2、将油菜择洗干净，切成丝备用；葱洗净切成末备用。
3、将面条煮熟，用冷水漂清，捞出，控水晾凉。
4、将炒锅内倒入适量花生油，烧至七成热，放入鸡蛋液，炒散炒碎，盛入碗内。
5、另取一炒锅，倒入余油，待烧至七成热时，放入葱末炝锅。
6、出香味后，放入油菜丝、酱油、精盐，炒熟盛出。
7、锅内留下菜汁，放回火上，汁沸后，放入面条，炒约3分钟，至菜汁快干，面条熟透，倒入鸡蛋和菜丝，拌匀盛入盘内，即可食用。
培根鸡蛋炒面
培根鸡蛋炒面做法一：
材料;草鸡蛋两只，培根一片，手擀面一碗，葱花一点
做法步骤：
1、鸡蛋加少盐、黄酒一点 打散备用。培根切成小丁备用
2、锅内入橄榄油 微热时 倒入蛋液炒成蛋块 装出
3、锅洗净加入橄榄油 油热时 放入培根丁翻炒
4、再倒入面条同炒 待面条炒的微干时 放炒好的入鸡蛋块 加盐和葱花翻炒
5、装盘并配上几颗葡萄 一道美味的晚餐就完成了！
培根鸡蛋炒面做法二：
材料：面条200g，鸡蛋1个，尖椒1个，培根一片，胡萝卜适量，油适量，盐适量，番茄酱1勺，花椒面半勺，葱少许
做法步骤：
1、买的现成的面条。
2、胡萝卜、尖椒切丝，葱切片，培根切成小丁备用。
3、烧开水煮面，面煮的刚熟即可，不可煮的过熟。
4、面熟后捞入凉水盆里，这样面会很劲道，也不粘连。
5、锅中热油打个鸡蛋，光顾着拍照了，都成煎蛋了，呵呵，用筷子搅碎。
6、放入尖椒和葱花炒香。
7、放入培根翻炒，然后放入一勺番茄酱。
8、放入胡萝卜和半茶匙花椒面，一茶匙盐炒匀。
9、放入面条炒匀，看咸淡调盐，炒匀出锅即可。
番茄鸡蛋炒面
番茄鸡蛋炒面做法一：
材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把，番茄酱，韩式甜辣酱少许
做法
1.鸡蛋加点黄酒和盐打散；番茄切块；面条下水煮熟，过凉水；
2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒；
3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱（按自己口味），盐；
4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。
番茄鸡蛋炒面做法二：
材料：面条250克，青椒1个，番茄1个，黄瓜半条，鸡蛋一个，韩国辣椒酱适量，酱油适量
制作步骤：
1、配料切丝，西红柿切丁，鸡蛋打成蛋液。
2、面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用。
3、把鸡蛋炒熟备用。
4、另起锅放油，放葱，炒香西红柿。
5、放入白菜丝，再放入黄瓜丝。
6、炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐。
7、炒至八成熟时。
8、放入面条炒匀。
9、最后放入鸡蛋，炒匀。
10、放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了。
鸡蛋炒面的营养价值
无论是早餐午餐还是晚餐总会有人在食用鸡蛋炒面，鸡蛋炒面烹饪方法简单快捷，而且可以灵活添加多种食材一起烹饪，可以满足不同人不同口味的需求，因此鸡蛋炒面是不少餐馆小吃店必备菜式，也是很多人日常充饥的营养食物之一。那么鸡蛋炒面的营养价值有哪些？
鸡蛋炒面最主要的原料是面条和鸡蛋。首先我们看看面条的营养价值。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
鸡蛋又具有哪些营养价值呢？
1、鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用鸡蛋可以补充奶类中铁的匮乏。想要皮肤红润光滑都不能缺少铁元素的补充。
2、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。
3、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
4、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素a、维生素b2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
5、鸡蛋中有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
6、鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
马哈鱼籽的做法
马哈鱼籽就是大马哈鱼的鱼籽，它比一般鱼籽大得多，色泽嫣红透明，就像琥珀一样，具有很高的营养价值，是做鱼子酱的上好原料。不过除了鱼子酱，马哈鱼籽还能做出其它美食哦！让我们一起来看看马哈鱼籽的做法吧。
1、香拌马哈鱼籽
准备材料：马哈鱼籽、洋葱、黄瓜、青菜、胡萝卜、苹果
做法：
（1）把洋葱切成细丝装在碗里，将马哈鱼籽放在洋葱上，盖上保鲜膜放置15分钟；
（2）把胡萝卜和藕切丝焯水放凉，苹果、黄瓜切丝，香菜切成段；
（3）将（2）中制作的材料与鱼籽一起装盘，加入适量精盐、味素、香菜、洒上辣椒油拌均即可。
2、大马哈鱼籽冬瓜排
准备材料：马哈鱼籽、冬瓜、鸡蛋、淀粉、面包糠
做法：
（1）把冬瓜洗净后去皮，切成块状，鸡蛋打散备用；
（2）将冬瓜片放在盐水中浸泡，10分钟后取出用餐巾纸吸干水分；
（3）在冬瓜片上裹上一层淀粉，然后再裹上鸡蛋液，撒上面包糠；
将（3）中准备好的冬瓜放入热油锅中榨，炸成金黄后撒上鱼籽，即可。
抚远大马哈鱼籽
抚远大马哈鱼籽是特指黑龙江省抚远县特产的大马哈鱼籽，它是由大马哈鱼卵经加工而成的。大马哈鱼是世界名贵鱼类之一，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。抚远大马哈鱼籽也称鲑鱼籽或红鱼籽，它的维生素含量特别丰富，主要是含维生素a和维生素c，加上多种蛋白质，因此抚远大马哈鱼籽很有名。产于黑龙江的这种马哈鱼属秋鲑，是一种徊游性鱼类，以小型鱼类为食，为名贵的经济鱼类。抚远大马哈鱼体大肥状，肉味鲜美，脂肪含量极为丰富，它的鱼卵就被制成抚远大马哈鱼籽。
马哈鱼籽的营养价值
马哈鱼籽是一种营养价值很高的珍贵食材，它含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸，丰富的维生素和微量元素都对我们的身体十分有益，不饱和脂肪酸中epa、dha和dpa对降低血脂和促进大脑神经细胞的生长和发育有极其重要创作用，而一些微量元素可以充分满足每日膳食必需的要求，可以有效地保护细胞膜免遭损害，达到健体、益脑、明目、消除大脑与身体疲劳等作用。鱼籽中的维生素含量也很丰富，维生素a可以防止眼疾，维生素b可防治脚气和发育不良，维生素d可防治佝偻病。
马哈鱼籽含蛋白质均属优质蛋白，蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收。马哈鱼籽富含不饱和脂肪酸dha，可有效延缓人体器官老化过程，美化肌肤，促进血液循环，改善心脑血管功能，消除疲劳，改善记忆力、保护视网膜。人体本身无法自行合成dha，普通膳食中dha的含量又极低，因此马哈鱼籽是人体补充dha的不错选择。
马哈鱼籽价格
马哈鱼籽是一种比较珍贵的食材，加上具有较高的营养价值，因此价格还是比较贵的。市场上卖的马哈鱼籽有罐装和散装之分，罐装大多是经过加工处理的，以更加专业的包装出售的，而散装一般都是野生的，没有经过太多的包装，比较天然，但是保存也需要注意。通过调查，散装的马哈鱼籽价格为180元/份左右，而俄罗斯密封罐装马哈鱼籽是65元/130g。
