黑米营养价值高

黑米 最适合孕妇产妇的补血米

黑米可入药入膳，对头昏目眩、 贫血 白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，黑米又叫药米、长寿米。

每100克黑米里含有约10克的蛋白质，蛋白质含的必需氨基酸也较多。黑米中膳食纤维含量高，淀粉消化速度慢，因此吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。黑米含有丰富的铁、锌、硒、锰、铜等矿物质。黑米最大的优点得益于它的“黑”，即它外部皮层中含有花青素、叶绿素和黄酮类的植物化学物，这些物质与硒、胡萝卜素等一样都具有很强的抗氧化性。

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。

黑米花样做法推荐

黑米红豆粥

原料： 黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量。

做法： 把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大。煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时。最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好。煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠，得添加适量水。煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口。

牛奶黑米粥

原料： 牛奶250毫升，黑米100克，白糖适量。

做法： 将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时，然后中火煮至粥快熟时，加入牛奶、白糖煮熟。每日2次，早晚空腹温热服食。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于 产后 、病后以及 老年人 等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用。

黑米桂花粥

原料： 黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，桂花20克，冰糖适量。

做法： 黑米洗净，浸泡6小时；红豆洗净，浸泡1小时；莲子洗净；花生洗净、沥干备用。锅置火上，将黑米、红豆、莲子放入锅中，加水1000克，大火煮沸后换小火煮1小时；加入花生，继续煮30分钟。加入桂花、冰糖，拌匀，煮3分钟即可。

99 热心医生 温馨提示， 煮粥时，将黑米用水浸泡一昼夜，浸泡两昼夜，淘洗次数要少，以保存营养成分。

延伸阅读

每伴营养米粉怎么样好的东西不怕被大家检验

米粉是孩子成长过程中不可或缺的饮食之一，目前市面上米粉品牌的种类很多，让很多家长在选购时都处于眼花缭乱的状态。为了家长们可以更方便快捷的选购米粉，接下来小编为大家推荐这款每伴米粉，至于每伴营养米粉怎么样就请大家拭目以待吧！

每伴米粉是我们国家自主研发的品牌，公司成立于1998年，是专注于婴幼儿产品研发和生产的企业。其中每伴推出的清清宝成为了国内比较知名的品牌产业。

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这么多年来，每伴米粉都凭借着良好的品质和口碑，赢得了万千妈妈的信赖和喜欢，在国外婴儿食品占据广大市场的同时，国产每伴依然凭借着自己的高品质跻身市场前列，所以每伴营养米粉绝对是妈妈们可以购买和信任的良品。

每伴营养米粉怎么样

1、每伴米粉的种类很多，这样更便于不同孩子的需要选择。今天我们主要讲每伴的营养米粉。每伴营养米粉的价格很实惠，灌装的米粉600g，只需要68元。灌装的米粉更便于妈妈们收纳，也更卫生更安全。

2、这款营养米粉分为四个系列，有钙铁锌系列，胡萝卜系列，小米谷物系列，果蔬宝系列。价格都是一样的，保质期18个月。

3、每伴的这款营养米粉，适合6个月以上添加辅食的宝宝食用。

4、在某购物网站上，每伴的这款营养米粉好评度好大百分之98，这个数据高度很多米粉望尘莫及的。

5、每伴的营养米粉富含多种营养元素，每一个系列都有自己独特的添加配方，专门针对宝宝的发育成长起到关键性的作用。

6、每伴米粉所有系列都选用植物原料构成，所以就这一点便值得妈妈们购买。经过评测，得出的结论便是，每伴营养米粉在各个方面都表现的很优秀，无论是从包装上看，它的密封性很轻，整个包装的设计高大上也很人性化。

再从米粉的粉质上来看也是相当优秀，最主要是这款每伴米粉它的冲调性表现力相当的突出，冲调出来的米粉十分柔滑细腻，口感也不错，而且没有任何为溶解的结团，这一点是很多米粉都办不到的。

所以，每伴米粉虽然没有国外许多米粉那么有名，但是它的质量，口碑，工艺都绝对是极好的。如果你正在为给宝宝选购哪款米粉而烦恼，不如试试我们国内自己的品牌，相信只要食用一次之后，你会发现我们国内自己的米粉，绝不比国外差！

婴儿营养性贫血的原因及预防措施

大家不要以为处于婴儿阶段的宝宝不会贫血，其实婴儿也有贫血的可能，医学上成为婴儿营养性贫血。小编介绍几个有效预防婴儿营养性贫血的措施吧。

婴儿营养性贫血常见的原因和预防措施有以下几点：

1.婴儿体内储存的铁量不足。一个足月出生儿，从母体内获得的铁约250～300毫克，加上出生后短时间里生理性红细胞破坏放出的铁，仅能满足生后3～4个月造血之用。如果母亲在怀孕期间患贫血症，那么，婴儿从母体得到的铁量更少，出生后2、3个月内如不及时添加含铁丰富的食物，就易发生缺铁性贫血。因此，孕妇在怀孕期间，增加营养十分重要。对低体重出生儿、早产儿、双胞胎儿应及时添加含铁丰富的辅食，如肝泥、蛋黄、鱼泥或豆制品等。

2.喂养不当。这是发生缺铁性贫血最常见的原因，常见于单纯喂养含糖高而含蛋白质和铁少的食物，因此，父母要用科学的方法喂养小儿。

3.铁丢失增加。正常情况下，每天排出极少量的铁，丢失的铁可从食物中吸收得到补充。若孩子患钩虫病、肠息肉等病，可造成小量的慢性失血，如果每天失血2毫升，就会丢掉1毫克的铁，日久就会造成失血性贫血。

4.发热及腹泻都可影响铁的吸收，使体内含铁量减少。

5.羊奶中叶酸和b12含量少，不能满足造血需要，因此，喂羊奶的婴儿，需同时加用叶酸及维生素b12，以防发生大细胞性贫血。

6.偏食和挑食的孩子，不能从食物中摄取足够的造血原料而造成贫血，因此给孩子养成良好的饮食习惯是很重要的。

一旦发现孩子有贫血征象，应及时到医院检查确诊，去除发病原因之后，再根据贫血的性质，选用铁剂、维生素c、叶酸、维生素b12等药物治疗。

孕前营养美食

萝卜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁和维生素等；排骨好吃又能补充蛋白质和钙。

材料：排骨250克、白萝卜150克

调料：料酒适量，盐、鸡精、葱花、姜丝各少许

做法：

1.将排骨洗净，剁成小块，放入开水中焯一下，捞出控水：萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

2.锅里热油，放入葱花和姜丝炒香，再加入适量的水，排骨、料酒和盐，用大火烧开后改用小火炖熟。

3.最后放入萝卜块，用小火炖至熟烂，加入少许鸡精即可。