柿子和柿子饼哪个营养价值高

1、 柿子饼能有效补充人体养分及细胞内液，起到润肺生津的作用；

2、 柿子含有大量的维生素和碘，能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大；

3、 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化，增进食欲，同时有涩肠止血的功效；

4、 柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；

5、 柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

延伸阅读

柿子和什么食物相克

1、柿子与白酒：产生结石；

2、柿子与海蟹：寒凉腹泻；

3、柿子与甲鱼：消化不良；

4、柿子与海蜇头：腹胀；

5、柿子与墨鱼：会阻碍营养消化吸收；

6、柿子与牡蛎：会引起肠胃不适；

7、柿子与海参：会引起腹痛、恶心；

8、柿子与紫菜：会不利消化；

9柿子与红薯：会造成胃溃疡；

10、柿子与梨：会损伤胃、导致腹泻；

11、柿子与多宝鱼：会阻碍营养消化吸收。

柿子可以和蜂蜜水同食吗

1、喝蜂蜜水可以吃柿子，两者没有严重的禁忌。蜂蜜水有润肠通便作用，适合经常饮用，空腹、餐后都不受限制。柿子虽然很营养，但是不适合空腹食用，也不能吃的太多，一般每次吃一个就可以了。

2、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

3、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

4、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

5、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

小柿子是转基因食品吗

小柿子不是转基因食品，水果小柿子是圣女果的俗称，其是通过常规杂交得到的，既是蔬菜也是水果，不是转基因的。圣女果起源于南美洲，是野生的樱桃番茄进化而来，以前人们把它当作花来养。西红柿可能是由欧洲或东南亚传入，当时的西红柿就是和圣女果类似的形态，而现在普遍种植的西红柿实际上就是由这些小西红柿驯化选育出来的。