维生c丰富的橘子的营养价值

如今许多的美容院中都有着许多保养的产品，为了美白都是付出了许多的代价。每天坚持食用维生素c可以变白一些，不过橘子的维生素c补充比药片更好。本期健康饮食文化一起了解橘子的营养价值。

橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橘子是芸香科柑桔属的一种水果。果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子组成。橘子色彩美丽、酸甜适口，是秋冬季常见的鲜味佳果。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色美丽，酸甜适口，是人们生存中最常见的水果之一。

橘子的营养成分橘子具有开胃理气、生津润肺、化痰止咳等功效，可用于脾胃气滞、胸腹胀闷、呃逆少食、胃肠燥热、肺热咳嗽等症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可以升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠和子宫运动，还可降低毛细血管的脆性。

橘子富含维生素c与柠檬酸，具有美容作用和消除疲劳的作用。红橘由于含有抗癌的类黄酮和限制胆固醇的松烯，可预防癌症、早衰、冠状动脉硬化等症。

橘子中含有丰富的糖分、蛋白质、氨基酸、柠檬酸、枸橼酸、果胶、胡萝卜素、纤维素以及矿物质，对改善人体食欲、补血、降低血液黏度，促进伤口愈合，防治便秘等都有益。

延伸阅读

橘子和豆奶可以加一起吗

不能，根据资料，豆奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后进入小肠才能被吸收。豆奶中的蛋白质一旦与橙子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响豆奶的消化与吸收。吃橘子前后1小时内不要喝豆奶，因为豆奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。豆奶中的蛋白质80%为酪蛋白，豆奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以豆奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

橘子不能和什么同食

橘子是我们日常生活中十分常见的一种水果，含有丰富的维生素c，酸酸甜甜的滋味也征服了不少人的味蕾，加上冬至过后吃了也不上火了，乃冬季最佳水果之一。那么本期的食物相克，为你解析。

1、黄瓜：橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素c分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。

2、鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。

3、蟹：柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。若将橘子等含果酸丰富的水果与含蛋白质较多的鳖肉同时食用，水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

4、花红：花红与橘子相克，花红、橘子性均湿热，同食易使人上火。

5、牛奶：橘子忌与牛奶同食。牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素c发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。因此人们在喝牛奶之后的1个小时内一定不能吃橘子。

6、动物肝脏：柑橘与动物肝脏不能同食，柑橘含有丰富的维生素c，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素c氧化，从而失去原有营养价值。

7、萝卜：橘子忌与萝卜同食。因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。

8、鸡蛋：鸡蛋与橘子相克，鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。

9、龙须菜：柑橘与龙须菜不能同食，柑橘含有较多的果酸，龙须菜含有丰富的蛋白质。若二者同时食用，柑橘中的果酸会使龙须菜中的蛋白质凝结，影响消化吸收。

10、药物：服药忌食橘子。橘子含有丰富的果酸和维生素c，服用维生素k、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子。

11、兔肉：兔肉与橘子相克。因橘子性味甘酸而温，多食生热，兔肉酸冷。二者同食会引起肠胃功能紊乱而致腹泻，故吃兔肉后，不宜马上食橘。

12、豆浆：豆浆与橘子不宜同食。橘子含果酸较多，而果酸可使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

橘子能减肥吗，试试就知道啦

一到秋冬转季，橘子大收获的季节，颜色鲜艳，酸甜可口的橘子就出现在我们的餐桌上。大家都知道，刚开始大量收获时，吃太多橘子会上火。但收获季节结束后，它就没那么上火了，而且还及美容又能消除疲劳，功效十分不错。本期减肥饮食，带你看看橘子能减肥吗？

橘子能减肥吗

橘子含有的热量低，100克可食用部分含有的热量是44大卡，脂肪含量也比较少。而且还含有蛋白质、碳水化合物、维生素、纤维素等营养成分，食用后可以增加饱腹感，减少对其他食物热量和脂肪的摄入。另外，橘子中含有较丰富的果胶和膳食纤维，能刺激肠道蠕动，促进消化，帮助排便，起到润肠通便的作用，还能降低人体胆固醇，从而能帮助减肥瘦身。

一天吃多少橘子减肥合适

橘子并不是吃得越多，减肥效果越好的，而且橘子中还是含有一定量的糖分的，如果食用过多，可能会出现长胖的情况，还会引起身体不适，像上火、肠胃不适等，所以一天吃个1-3个即可。

什么时候吃橘子减肥效果好

因为橘子中的酸性成分会对肠胃有一定的刺激作用，所以是不能空腹食用的，而在饭后1小时吃些橘子，能帮助食物消化，避免食物热量转化为脂肪堆积，从而更好地帮助减肥。

橘子减肥的推荐吃法

早餐：1个西红柿、1个水煮蛋、1杯橘子汁。

午餐：1份蒸鸡蛋、1份西红柿汤、1个橘子。

下午茶：1份新鲜的榨橘子汁。

晚餐：1个番茄、1和水煮蛋、1个橘子。

适合人群：这种减肥食谱适用于想要快速减肥的女性朋友。注意这份减肥食谱是不能长期使用的，以免对身体造成伤害，建议还是采用比较健康安全的减肥方法来进行。

吃橘子减肥的注意事项

1、服药期间不能吃橘子

橘子之中含有丰富的果酸以及维生素，如果说服用维生素k还有磺胺类药物的时候吃橘子，不仅影响药效的发挥，同时还不利于身体健康。

2、阴虚体质患者应少吃橘子

中医方面认为，橘子性温，多吃很容易上火，所以一些阴虚阳盛的患者在日常生活中要少吃橘子，避免出现口舌生疮、便秘以及喉咙干桶的情况。

3、橘子不能和牛奶一起服用

牛奶之中含有丰富的蛋白质，这和橘子之中的果酸还有维生素c会发生化学反应，并且凝结成块状，不仅影响消化吸收，同时还会导致身体出现腹胀还有腹痛、拉肚子的情况。所以建议，在吃橘子前后的一个小时时间中不适合喝牛奶。

4、不能用新鲜的橘子皮泡茶

橘子皮泡茶是很多的选择，这样能够很好的促进消化，对于身体非常的有好处。但是，一定不能够用新鲜的橘子皮泡茶。这是因为新鲜的橘子皮中大多都是含有保鲜剂的，这是一种化学试剂，对于果肉并没有影响，但是他容易残留在表皮之中难以清洗干净。如果将这种的橘子皮泡茶服用，对于身体健康是很不利的。