1、 葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人体发育有不同的补益；
2、葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化；
3、葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。
4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效，可养气活血，使皮肤富有弹性；
5、红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆；
6、葡萄皮中含有白藜芦醇，其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。这种成分可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的，故是预防癌症的佳品。
水酒蒸蛋真的有营养吗
有的，蒸鸡蛋会将鸡蛋的营养价值发挥出来。
鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。
2、鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素d、3%的维生素e、6%的维生素a、2%的维生素b、5%的维生素b2、4%的维生素b6。
桃子酒的营养价值
1、补血养气。很多女性身体瘦弱、营养不良，还有一些生病后气血不足的人群、产后气短乏力人群，贫血者，我们建议大家可以动手酿造一罐桃子酒，因为桃子里面有丰富的铁元素，喝了之后可以促进血红蛋白的再生，能够有效的补铁、补血，对于气血两虚的人群是非常适合喝桃子酒的。
2、健胃消食。在我们身边，总是有很多人，吃饭没胃口、每次到了饭桌上就开始发愁，到底吃点啥比较好，别人喜欢吃的大鱼大肉，他们是一点都吃不下，还经常便秘。对于这些人群，不妨喝点桃子酒，清香的桃子酒含有丰富的纤维素，喝了之后可以促进肠胃蠕动，缓解便秘，治疗消化不良、腹胀等问题。
3、美容养颜。女性朋友平常的时候也可以喝点桃子酒，因为桃子里面有丰富的胶质，有美容养颜、抗衰老的作用，这是因为桃子不但补血益气，还可以改善面黄肌瘦的情况，女性喝点桃子酒，可以改善闭经、润肠通便，还能补充大量的维生素、滋养皮肤，让皮肤看起来更娇嫩。
黄酒煮沸后营养价值会不会减少
1、会，但影响不大。黄酒煮沸后营养价值会减少一点；
2、黄酒煮沸后，最主要的是其中的酒精挥发；
3、黄酒以大米，黍米，粟为原料，一般酒精含量为百分之14至百分之20，属于低度酿造酒，黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，加热损失的一点酒精，对于其营养影响不大。
