1、菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素b、c，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克，蛋白质0.5克，脂肪0.1克，纤维1.2克，尼克酸0.1毫克，钾126毫克，钠1.2毫克，锌0.08毫克，碳水化合物8.5克，钙20毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.08毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，维生素c8~30毫克，灰分0.3克，另含多种有机酸及菠萝酶等。
2、菠萝（学名：ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来，新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。
3、菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国。已经流传到整个热带地区。其可食部分主要由肉质增大之花序轴、螺旋状排列于外周的花组成，花通常不结实，宿存的花被裂片围成一空腔，腔内藏有萎缩的雄蕊和花柱。叶的纤维甚坚韧，可供织物、制绳、结网和造纸。
菠萝蜜籽的功效与营养价值
1、菠萝蜜籽的营养价值：菠萝蜜籽中含有蛋白质和碳水化合物以及一些天然的油脂，另外还含有维生素和氨基酸，它是能够有效的预防三高还能预防多种上火的症状，菠萝蜜籽不但营养价值高，食用方法也有很多。
2、再有就是菠萝蜜核以及菠萝蜜的果肉会含有一些过敏的成分。容易过敏的人一定要注意少吃，以免引起身体过敏。另外平时吃菠萝蜜籽的时候可以先用清水浸泡一段时间，这样它的过敏成分就会有所流失，再烹煮以后过敏的几率就会相对的来说少一些。
菠萝有什么营养和功效
1、萝性平味甘，具有清暑解渴，消食止泻，补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，但是一次也不能吃太多。菠萝中有一种菠萝蛋白酶，它能够分解食物中的蛋白质，增加肠胃的蠕动，在胃中分解蛋白质，补充人体的消化酶的不足，让消化不良的人恢复到正常的消化。
2、菠萝中含有的糖，酶有一定的利尿作用，对于肾炎和高血压患者都非常有好处，对支气管炎也有辅助的效果。由于纤维素的作用对于便秘也有着一定的治疗，当消化不良时，可以吃点菠萝，开胃顺气，解除油腻，同时还能起到消化的作用也能缓解便秘。所含有的维生素b1，能够消除疲劳感，促进新陈代谢。
木菠萝的营养价值及功效
1、木菠萝对血栓有疗效：木菠萝中含有丰富的维生素和脂肪油，这些都是维持我们的身体健康运作代谢的基础能源。木菠萝中的营养成分还能在体内水解阻塞血管的纤维蛋白，这些纤维蛋白阻碍了血液的流通，造成血液凝结形成血块或者血栓，所以木菠萝的这个营养成分这对血栓来症状有很好的疗效。
2、木菠萝对炎症有疗效：木菠萝能够疏通人体血液，从而帮助人体更快代谢毒素，消除炎症着肿块问题。木菠萝中的蛋白质和抗菌素能够增强药物成分的作用，加速炎症病原体的消亡殆尽。因此当遇到支气管炎，乳腺炎等各类炎症问题时，可以通过吃木菠萝来缓解症状，辅助治疗。木菠萝能生津止渴：木菠萝含有丰富的菠萝蛋白酶和维生素，能够促进胃部胃液分泌，生津止渴功效明显。夏季非常适合吃木菠萝。
