1、补充各种营养素。干贝里面还有很多的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及钙、铁、镁、磷等元素，可以说是一种高蛋白低脂肪的食物，所以想要减肥的人也可以经常吃干贝，不仅可以让身体的营养不缺失，还可以起到减肥的效果。干贝里面的蛋白质高含61.8%，是鸡、羊肉等肉类的三倍，身体缺少蛋白质的人可以多吃干贝，这样不仅不需要去医院购买专门补蛋白质的药物，还可以起到补充蛋白质的效果。
2、保护心血管。吃干贝还可以润喉健脾、消肿、祛脂降压，不管是年轻人还是老人都可以多吃，经常吃干贝会让人体的毛细血管扩张，软化和保护人体的血管，预防心血管方面疾病，同时还可以降低人体的胆固醇含量，对于治疗食欲不振、大便溏泄的人都有一定的功效。
3、消肿。干贝还可以消肿，有些时候人体在过量运动，或者是喝水喝了很多之后都会容易造成身体水肿，这个时候吃干贝就是可以让这些浮肿达到很好的消除作用。
干贝的营养价值及功效与作用
1、贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
2、干贝具有滋阴补肾的功能，能治疗头晕目眩，咽干口渴，虚劳咳血，脾胃虚弱等症，常食有助有降血压，降胆固醇，补益健身。
3、干贝还具有抗癌，软化血血管，预防动脉硬化等功效。
海蜊干和干贝哪个营养高
干贝的营养价值：蛋白质干贝富含蛋白质，含量高达61、8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍.具有维持钾钠平衡；消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。脂肪干贝富含脂肪，维持体温和保护内脏；提供必需脂肪酸矿物质干贝的矿物质含量比燕窝、鱼翅都要丰富，对现代的几种高发疾病如高血压、糖尿病等有很好的缓解作用。海蛎干的营养价值：海蛎干是由海蛎粗加工而成。海蛎的学名为牡蛎。牡蛎：软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称。又称海蛎子。海蛎不仅肉嫩味鲜，而且营养丰富，有“海中牛奶”之美誉，含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分，其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍，其含锌量之高，可为其它食物之冠。 《本草纲目》讲，海蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒”。
