当前位置:首页 > 营养价值

粽子里含量最多的营养物质是什么

2023-09-23 17:18:03人气:95

1、粽子里含量最多的营养物质是糖类。而且由于粽子是主副食一起搭配制作的综合性食物,所以它的营养成分也颇为丰富。粽子的主要原料是糯米,从中医的角度来看,糯米性味甘温,有健脾暖胃、补中益气的功效。糯米含有高质量的淀粉质和b族维生素、不饱和脂肪酸、纤维素等营养成分。

2、一般常见的粽子馅有红枣、花生、豆沙、蛋黄、五花肉等,各种内馅儿的营养价值也不尽相同。红枣馅能提供大量维生素c和维生素a、b族维生素、维生素p、钙、铁等,补充糯米缺乏的维生素,帮助糯米中的钙等物质的吸收利用。花生馅则含蛋白质,b族维生素和维生素e较多,能补充糯米中蛋白质等的缺乏。豆沙馅本身有清热凉血、利尿解毒功效。而咸粽子中添加的咸蛋黄其实不仅味道可口,还富含丰富蛋白质、磷脂、维生素和钙、钾、铁等。

粽子里含量最多的营养物质是什么

延伸阅读

相关文章
热门文章

孕妇堂 苏ICP备2022030739号-2 苏公网安备 32011502011778号