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筒子骨和脊骨哪个营养高

2023-08-19 17:20:04人气:54

脊骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质,脊骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

大骨也具有极高的营养价值,大骨也就是腿骨,也称作筒子骨。腿骨就是中间有洞,可以容纳骨髓的大骨头,比较好的筒骨,应该是后腿的腿骨,因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。

经过双方的对比,双方的营养方向不是一致,所以无法比较。

筒子骨和脊骨哪个营养高

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筒子骨炖绿豆有什么营养

含钙和维生素,可以美容养颜,促进伤口愈合,增强体质。

做法如下:

材料:筒子骨1~2根,绿豆500克,葱姜蒜等佐料适量

方法:洗净材料,放入炖锅或高压锅慢炖之骨肉熟烂

注意事项:绿豆皮易堵塞高压锅出气孔,用高压锅时要经常注意高压锅出气情况

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