有营养的流质食物有米汤、牛奶、稀藕粉、菜汁、肉汁、杏仁茶、过萝麦片粥、蒸蛋羹、蛋花汤、肉汤冲鸡蛋、牛奶冲鸡蛋等。各种牛奶及奶制品-奶酪、杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶、牛奶冲藕粉、豆浆、过萝豆汤、菜水、西红柿汁等。流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流食适用于极度衰弱无力咀嚼食物的重症用户。此种膳食只能短期应用，作为过渡期的膳食。
半流质饮食是一种介于软饭与流质之间的饮食。它比软饭更易咀嚼和便于消化。纤维质的含量极少，而含有足够的蛋白质和热能。常用的半流质食物有肉松粥、汤面、馄饨、肉末、菜泥、蛋糕、小汤包子等。 孩子发热、口腔疾病、咀嚼困难、胃炎、肠炎等，其消化功能尚不能适应正常饮食，可采用半流质饮食，并应少吃多餐。禁用辛辣刺激性食物，避免过冷或过热的食物。争取做到色、香、味俱佳和食谱多样化。
有哪些有营养的食物
1、苹果是最普通最普遍的水果，它的营养价值也很高。苹果膳食纤维含量很高，多吃苹果能减少患肠胃疾病。
2、柑橘可以为人体提供维生素c、钙、钾和纤维素。
3、牛油果含有大量不饱和脂肪酸，有降低人体胆固醇的含量的功效，还可减肥。
4、马铃薯是人体能量的好来源，还含有维生素c和主要矿物质镁、磷、钾等。
5、脱脂奶脂肪含量低，能为人体提供蛋白质和丰富的钙、磷，还有维生素a和维生素d等。
6、鱼能提供优质蛋白，能降低胆固醇有益心脏。
7、鸡肉也是优质蛋白质的来源。脂肪、热量及胆固醇的含量也比较低。
8、粗粮面包为人体提供能量和多种维生素，热量低，是保证健康的好食材。
对食物营养与健康的认识
1、食物营养与健康，针对人体结构与生理，阐述了常见食物中包含的所有对身体有益的、构建机体组织器官、满足人体生命活动需要的营养成分，以及这些营养成分对人体所产生的作用与功效；
2、随着营养科学、生命科学、食品科学等飞速发展，对于有益健康的食物成分及饮食与疾病的相互关系的研究不断得到广泛、深入的拓展，通过改善饮食条件与食物组成，发挥食物本身的生理调节功能以提高人类健康水平已日益成为人们的共识。
孩子长个子的营养食物
1、鸡蛋。鸡蛋是高蛋白质食物，对正在长身体的孩子来说是必不可少的食物，只要每天控制在一到两个，就不会引起胆固醇的担心。
2、黑豆。大豆也是公认的高蛋白质食物，尤其是黑豆，热量低，多吃也不会担心发胖。
3、牛奶。牛奶可以说是孩子长个不可缺少的食物，因为牛奶中含有有利于孩子骨骼生长的钙。
4、胡萝卜。胡萝卜富含维生素，还含有帮助蛋白质合成的物质，也是促进孩子长高的不错食物。
5、橘子。这种水果孩子一般都爱吃。对增进孩子长个子也有利。因为橘子这种水果富含维生素c，可以帮助钙的吸收。除了橘子，当然还有其他的水果有这样的作用。比如草莓，菠萝，猕猴桃等。
6、菠菜。这种蔬菜富含铁和钙，正在生长的孩子正需要这些矿物质。
