营养价值如下：
1、含有高级脂肪、蛋白质、维生素，促进幼儿大脑发育，有助于视力的提高；
2、含有钙，增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展；
3、含有乳糖，促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄；
4、含有矿物质铁、铜，有美容作用，使皮肤保持光滑、丰满。
什么牛奶最有营养
1、纯牛奶：纯牛奶也叫鲜牛奶，营养好，适合大部分人饮用。鉴别它的好坏，主要看两个指标：总干物质（又名全乳固体）和蛋白质。两者的含量越高，牛奶的营养价值越高。
2、高钙奶：国家规定，钙含量比普通牛奶的钙含量超出25％以上，才能称为高钙奶。理论上，纯牛奶的含钙量为100-120 mg / 100 ml，高钙奶的含钙量为130-150 mg / 100 ml。
牛奶饮料有营养吗
牛奶饮料是以鲜奶或奶制品为原料，允许加入水、甜味剂、酸味剂等调制而成的。国家要求将配料当中的每种成分从高到低排列出来，因此水会排在配料表的第一位。换个角度说，奶饮料实际上就是在奶中加水制成的含奶的饮料，按照国家标准，其中牛奶的含量不得低于百分之30，奶饮料是不能归于奶类的，而鲜奶及奶制品，才属于奶类。鲜奶及奶制品和奶饮料的最大区别，是营养成分不同。奶饮料的营养价值肯定低于鲜奶及奶制品，但是确实是有营养价值的。
牛奶怎么喝最有营养
1、掌握合适的时间喝牛奶。早、晚是喝奶的最佳时间，一般在饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好，早饭后喝牛奶，能保证人体一天的营养；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。
2、控制好喝牛奶的温度。喝牛奶比较适宜的温度是40--50度，牛奶加温时不能过烫，也不要长时间煮沸，会破坏牛奶里的营养，特别是酸奶，只能用温水（50°左右）温热了喝，不能烫，否则会损害里面的抑菌因子。如果牛奶过凉的喝，就不容易消化吸收了，冷牛奶还会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。
3、避免空腹喝牛奶。牛奶不能空腹喝，因为胃酸可以使蛋白质凝固，使机体不易吸收，还能破坏牛奶中的免疫物质。还要避免在胃肠蠕动过快时喝牛奶，比如早上刚起床时。最好在饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。
