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银耳汤有什么营养

2023-07-12 16:18:03人气:69

银耳又名白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳,是我国经济价值极高,极珍贵的一种食用菌和药用菌。银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效,银耳富含维生素d,能防止钙的流失,对生长发育十分有益,因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能,银耳多糖具有抗肿瘤作用,银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果,银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原性心脏病、免疫力低下、体质虚弱、内火旺盛、虚痨、癌症、肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结患者食用。

银耳汤有什么营养

延伸阅读

银耳汤可以用微波炉加热吗营养会破坏

1、如果是熟的冷了要加热吃,可以用微波加热的,不会破坏营养,因为是已熟的不需要加热太久,热一下就可吃了。

2、银耳汤是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。

银耳汤不出胶就没有营养吗

银耳汤不出胶还是有营养的,只不过出胶了营养价值会更高,更利于人体吸收。

银耳汤口感滑润,香甜醇美。滋阴止咳,润肺化痰,润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者,有良好的保健作用。银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

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