榴莲具有极高的营养价值，被誉为“水果之王”，其营养价值主要表现在以下几个方面：
1、强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体；
2、榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，适合受痛经困扰的女性食用；
3、帮助寒性体质者改善腹部寒凉，促进体温上升。
榴莲怎么吃有营养
1、直接打开榴莲取其中的肉吃。
2、榴莲炖鸡，此汤补而不燥，而且性质温和，还具有多种食疗功效，包括补血益气、滋润养阴，适合不同体质的人饮用，秋冬吃最合适。
3、榴莲干，含丰富蛋白质、维生素，高纤维、零胆固醇，保留原有的营养价值和新鲜水果的维他命及矿物质。
4、把榴莲做成各种的小甜品，既保留了榴莲的营养，同时增添了各种口味的美味，例如榴莲班戟，榴莲蛋糕等。
榴莲营养价值
1、活血散寒。
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
2、滋补身体。
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲的营养价值极高，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一种极具有滋补功效的水果。
3、榴莲能缓解痛经。
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。不过榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。此外建议可以用榴莲的果壳和骨头一起煮汤食用。
榴莲瓤有什么营养
榴莲瓤的功效：榴莲皮具有清热降火、补血益气、滋润养阴的功效。用榴莲瓤煮水喝可以降榴莲的热气，榴莲瓤与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵。
