维生素e：可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效；水溶性纤维：可以吸附胆盐，使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖；维生素b：可以有效防止脚气病，保持基因组稳定性，调节细胞的增殖和死亡；蛋白质：可以对皮肤起着美白和抗皱纹的功效；碳水化合物：可以给人体提供能量，维持神经组织功能，使人性情稳定。
糙米薏米小米红枣粥的营养价值
糙米薏米小米红枣粥对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。多吃糙米可以治疗女性贫血，治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用。糙米胚芽中富含的维生素e能促进血液循环，有效维护全身机能，使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡。还可以排毒养颜，对女性身体很有益处。
