1、用桔子皮来煮水喝，有很好的理气作用，也可以健胃，有很好的化痰作用，可以用桔子皮煮水来当茶喝的;
2、桔子皮水喝有健胃除湿的作用，同时桔子皮也可以放在酒里一起泡，做成桔子酒，这样吃起来会有很好的清肺化痰的作用，这种酒浸泡时间越长，味道越好;
3、桔子皮煮水喝，可以起到清热的作用，可以止咳，可以化痰，不过这种桔子皮是要用放了一年以上的陈皮才行;
4、用桔子皮煮水喝，可以给人体补充大量的维生素c，因为桔子皮中含有很多的维生素。
桔子的营养价值
1、橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物 12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素b0.08毫克，维生素b2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸等营养物质。橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋，抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少微血管出血。橘子对减肥有利。
2、橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。肠胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易发生胃粪石的困扰。橘子含热量较多，如果我们一次食用过多，就会“上火”，从而促发口腔炎，牙周炎等症。过多食用柑橘类水果会引起“橘子病”，出现、皮肤变黄的等症状。
3、生活中许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。
4、橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
5、橘子(orange)，俗称“桔子”，为香科，柑桔属常绿乔木或灌木福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。
桔子含有哪些营养成分
营养成分如下：
1、满足人体每天所需的维生素c量；
2、桔中的胡萝卜素含量仅次于杏，比其他水果都高；
3、含有多种维生素；
4、含有镁、硫、钠、氯和硅等元素；
5、含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
桔子的营养罐头做法
1、准备好桔子与木糖醇，蒸锅（不要用铁锅，用搪瓷锅或不锈钢锅），木筷子或木锅铲。
2、桔子剥皮，去掉经络，只留下果肉。
3、在桔子腰间用牙签划开，露出一隙果肉（这步很重要，有助桔子入味）。
4、蒸锅加水蒸煮开（水不要多，刚没过桔子即可），加入木糖醇溶化。
5、倒入桔子小火煮至桔子吸味变软，用木筷子不停搅动，直至糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却），糖水桔子放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。
