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如何炖燕窝最有营养

2023-02-27 18:45:06人气:70

燕窝营养炖法:

1、取一盏燕窝放于碗中;

2、碗中加入凉开水,水量要完全覆盖燕窝;

3、浸2个小时后换水一次;

4、燕窝再继续浸发3个小时,放入过滤网内冲洗除去杂质保持清洁。注意清洗燕窝时不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反复多次,直到清洗干净为止;

5、顺岔撕开后放于过滤网内继续冲洗杂质,然后沥干;

6、燕窝放入炖盅并加入开水到7成满,盖好盅盖;

7、炖盅放入锅内(最好用陶瓷或不锈钢锅),锅内注入开水(水位至炖盅一半高);

8、隔水小火(慢火)炖60分钟后即食原味燕窝就做好了。

如何炖燕窝最有营养

延伸阅读

燕窝能直接加牛奶炖吗

燕窝炖牛奶的做法:

主料:燕窝6克牛奶250克。

做法:

1、把干燕窝洗净表面,放干净碗里,倒入50毫升纯净水浸泡2个小时;

2、把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净,如有细小的绒毛用镊子挑出;

3、草莓洗净取缔,切片;

4、顺着燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加入牛奶和草莓隔水炖20分钟;

5、把炖好的牛奶燕窝盛出并加冰糖调味即可食用。

燕窝怎么煮才营养

将燕窝用温水浸涨后,拣去燕毛杂质,用温水漂洗干净,放进品锅加沸水焖5分钟,漠去水后,再用沸水焖约10分钟。食时加入冰糖浆。冰糖浆制法:清水煮滚,加入冰糖煮溶,滤去杂质,放在冰箱内随用随取。注意燕窝不能与其他东西同炖。

燕窝化水还有营养吗

有!碎的有两种,一种其他燕窝修下来的,一种你把整个砸碎了,第一种价格低,营养据说略低,第二种只是打碎,没变化。综上,如果能确保碎燕窝不参假严格来说碎燕跟燕盏营养价值差不多,但是发头相对低一点,不过燕碎比较容易参假

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