鸡要怎么做最好吃又最有营养

材料：

金针菜20克、 生姜1片、鸡1只、酱油2大匙 、干香菇8个、竹笋1个 、大葱1根、泡汁和水4杯、水溶淀粉适量

做法：

1 把鸡剥好，洗净，去掉水、用刷子在鸡身上涂满酱油，把鸡入油中炸至棕红色。

2 金针菜洗净，泡在水中，变软后去掉硬的部分，金针菜汁留置待用。

3 木耳泡入水中，去掉根部，洗净待用。

4 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用。

5 竹笋切成薄片。

6 炒葱．姜出香味后，加入竹笋、香菇、香菇汁、金针菇汁、水、酒、酱油、砂糖，鸡，大约煮20－30分钟，把鸡煮熟为止。

7 加入金针菜，稍煮片刻，用淀粉调汁成糊状即成。

炖鸡如果先放盐，会直接影响到鸡肉、鸡汤的口味，炖鸡时正确放盐法是，将炖好的鸡汤降温至80至90摄氏度时，再加适量的盐，这样鸡汤及肉质口感最好。

延伸阅读

如何取消吃鸡师徒关系

1、打开绝地求生刺激战场游戏，进入主界面后点击左下角好友。

2、接着在右侧标签页中点击师徒。

3、师徒版块分为2块，第1个是师父以及同门，第2个是自己收的徒弟。组成师徒后双方玩家都可以获得收益，后期也可以随处接触关系。

4、吃鸡想要解除师徒关系点击师父名称后面的打叉爱心。

5、接着点击确定，这样原本的师徒关系就被解除了。

6、ps：拜师必须超过24小时才能够解除师徒关系。

7、最后玩家返回，可自由选择重新拜师。

鸡肉和什么炖最好吃最滋补

鸡汤向来以美味著称，还可以起到缓解感冒症状和提高人体的免疫功能的作用。

以下几种鸡汤做法好吃又滋补：

阿胶红枣乌鸡汤：乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖两小时，加入精盐和味精即可。灵芝鸡汤：鸡去皮洗净，陈皮浸软去果瓤，锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲两小时后，再放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。乌鸡白凤汤：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋、清水，压力锅调整好档位，保压时间十五分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

鸡肉和芝麻能一起吃吗

鸡肉中所含的蛋白质是优质蛋白，还含有饱和以及不饱和脂肪酸。芝麻中含有植物性不饱和脂肪酸，同时含有维生素e和丰富的钙，两者能一起吃，没有任何不良反应，更不会导致死亡，可以促进人体脂肪的代谢，同时肌肉和芝麻是产妇恢复体力的最佳调养品。