奶类及乳制品有哪些营养特点

1、富含脂肪，蛋白质，乳糖等营养物质；

2、矿物质和维生素含量极高；

3、奶类中胆固醇低，维生素与微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高；

4、富含钙，铁，磷等微量元素，奶类及乳制品被认为是最好的补钙，补磷食品之一；

延伸阅读

核桃芝麻牛奶怎么做最营养

1、将核桃仁与牛奶放入果汁机打碎。

2、将打碎的核桃仁和牛奶入锅，再加入黑芝麻粉 及冰糖，用小火煮，边煮边和匀，待冰糖溶化、牛奶滚了即可。

3、可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。核桃中的磷脂，对脑神经有很好保健作用。

骆驼奶的营养价值

1、骆驼奶可强身体的抵抗力，在非洲，人们经议身体虚弱的人饮驼奶合国粮农组织称，骆驼奶除了富含维生素c以外，骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素b。

2、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶，脂肪含量低于牛奶，维生素c的含量是牛奶的三倍，骆驼奶中铁含量很高，并含有类胰岛素因子，可以促进胰腺分泌胰岛素。

蓝莓牛奶榨汁有什么营养价值

牛奶分为鲜牛奶和酸奶，两者与蓝莓一起吃效果不同：

鲜牛奶和蓝莓尽量不要一起榨汁。鲜牛奶和蓝莓一起食用会发生蛋白质变性，那样会失去蓝莓果汁的保健营养，并且影响营养吸收。酸奶和蓝莓可以一起榨汁。酸奶和蓝莓一起食用有壮骨，增加免疫力的营养价值。